Anzahl Teilnehmer
Der Kurs findet statt aber einer Mindestanzahl von 5 Teilnehmern. Gruppen sind selbstverständlich herzlich willkommen.

Kurzbeschreibung
In diesem Kurs lernen Sie die Welt des Weines, Champagner und Zigarren kennen: Geschichte, Anbaugebiete, Begriffsbestimmungen, Degustation und vieles mehr.

Alle Kurse sind auf Grund des Ausbildungsinhaltes nach § 421a bb) UstG von der Umsatzsteuer befreit.

Inhalte

Mundus Vini - die Welt des Weines

• Ursprünge des Weines, die ersten Nutzer
  - Phönizer
  - Griechen
  - Römer
• Die Erben der Römer
  - Deutschlands Vielfalt
  - Frankreich - die Gallier und ihre Fässer
  - verführerisches Italien
  - die iberische Halbinsel
  - Europa hat noch mehr: Österreich, Schweiz, Balkan
• Was aus den Erben wurde: Übersee
  - Kalifornien - von Jahr zu Jahr besser
  - Südamerika und der Pate Frankreich
  - Südafrika - Land zwischen zwei Ozeanen
  - Australien - die fünfte Leidenschaft
• Wie bekommt man ca. 8000 Rebsorten unter einen Hut?
• Das Leben eines Weines fängt im Weinberg an und endet beim Verbraucher - doch was liegt dazwischen?
• Alles was Recht ist - das Weinrecht
• Leben mit Wein - oder wie gehe ich mit ihm um? - ein Knigge für Genießer
• "La vida secunda" - das zweite Leben des Weines
• Wie kamen die "Perlen" in den Wein? - die Geburt des Schaumweins
• "Sekt" - Qualitätsschaumwein aus Deutschland
• Frankreich und der "Versailler Vertrag"
• Italien und seine Verwandlungen
• "Cava" - spanische Leidenschaft gepaart mit Top Know how
• Lagerung, Aufbewahrung
• die Degustation
• Begriffsbestimmungen
• Weinbeurteilung / Sensorik in drei Akten

• die Geschichte der Zigarre
  Ursprünge der Wörter Tabak, Zigarre, Cohiba...
• Wie Tabak zur Zigarre wird
• die Herstellung von Hand und maschinell
• Humidore - die wohlbehütete Zigarre
• eine Zigarre aussuchen - die Kunst der Wahl
• das Öffnen und Anzünden der Zigarre
• der geschickte Raucher
• Zeit und Ort zum Rauchen - eine Stunde für sich
• Zigarrenkisten - das Kleingedruckte
• die Beurteilung der Zigarren
• Formate, Farben
• Länder und Täler - eine Herkunftsauswahl
• Stichwörter für Raucher

Wer
Jeder, der mehr über diese Themen erfahren möchte.

Wie lange
3 Tage á 8 Seminarstunden, Vollzeit

Wo
Barschule Rostock

Unterkunft
Pension / Hotels. Übernachtung ab EUR 20,- möglich. Sprechen Sie uns an. Gern sind wir behilflich bei der Buchung der ÜN für unsere Kursteilnehmer.

Staatliche Förderung oder Zuschüsse
In allen Bundesländern besteht die Möglichkeit einer Förderung. Die Teilnehmeranzahl dafür ist begrenzt. Die Auswahl geförderter Kursteilnehmer erfolgt entsprechend ihrer Eignung durch die Barschule Rostock. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
Dieser Kurs wird durch den BFD gefördert. Sprechen Sie mit Ihrem BFD-Berater.

Kosten
Um eine Kostenübersicht zu erhalten, benutzen Sie bitte das Kontaktformular weiter oben links und/oder das Anmeldeformular, das Sie hier herunterladen können.