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American Bartender
Dieser Kurs kann auch mit folgendem Kurs kombiniert werden:
Show-Barkeeping (Show I)
Bitte geben Sie bei der Buchung für den Folgekurs auf den Anmeldungen "Kurs 2" mit an.
Die Bildungsprämie
Sparen Sie 50 % der Kursgebühr bis max. 500 € durch Förderung vom Staat.
www.bildungspraemie.info
Vor Beantragung wenden Sie sich bitte direkt an unser Büro: Tel. 0381 8001046. Wir helfen Ihnen gerne.
Unsere Kursinhalte wurden mit freundlicher Unterstützung von Experten der AIDA Fachabteilung Bar Operations geprüft, um den höchsten internationalen Anforderungen auch auf Kreuzfahrtschiffen zu entsprechen.
Für die Teilnahme erhalten unsere Absolventen ein Zertifikat, mit dem sie beste Voraussetzungen für einen möglichen Praktikumplatz in den Bar-Bereichen der AIDA Schiffe haben. AIDA Cruises vergibt die Praktikumplätze nach entsprechender Eignungsprüfung.
Nach einem erfolgreich absolvierten Praktikum an Bord von AIDA schließt sich oft ein Zeitvertrag als Junior Barkeeper an.
Kurzbeschreibung
Die Bar ist für Ihre Gäste ein Zentrum der Kommunikation und der Geselligkeit. Stellen Sie sich auf diesen Trend ein, erwerben Sie Grundkenntnisse im Barmixen! Lernen Sie amerikanische Standards und Rezepturen kennen, setzen Sie sich mit der Gestaltung der Bar nach internationalem Vorbild auseinander und üben Sie sich in klassischen und modernen Mixtechniken.
Der Kurs ist vom Ministerium für Arbeit und Bau Mecklenburg-Vorpommern entsprechend § 12 Bildungsfreistellungsgesetz (BfG M-V) zertifiziert. Es wird auf die 10wöchige Antragsfrist von Teilnehmern für Erstattungsvoranfragen hingewiesen.
Alle Kurse sind auf Grund des Ausbildungsinhaltes nach § 4N. 21a bb) USTG von der Umsatzsteuer befreit.
Inhalte
- Klassisches und "american free style mixing"
- Vertiefende internationale Warenkunde
- Klassische und moderne Getränkegruppen
- Molekulare und Cuisine Style Cocktails
- Amerikanische Rezepturen
- Vorteile der "american bar"
- Siegerdrinks nationaler und internationaler Wettbewerbe
- Speed-Training
- Whisky & Whiskey-Seminar
- Barman & Customer
- Sortiments- und Kartengestaltung
Wer
Gastronomen (ohne Vorkenntnisse)
Seiteneinsteiger
Szenebarkeeper
Interessenten für den Kurs "BarmixerIn" (bei fehlender Zugangsvoraussetzung)
Wie lange
40 Seminarstunden, Vollzeit
Abschluss
Nach erfolgreichen Tests in Theorie und Praxis:
- Zertifikat der Barschule Rostock
Ausstattung
Das Barstudio ist mit original amerikanischer Technik ausgestattet. Zur Getränkeherstellung verwenden wir internationale Markenspirituosen und Ingredienzien. Alle Trainer besitzen den Meisterabschluss und sind Ausbilder gemäß AEVO.
Wo
Barschule Rostock - Durchführung des Kurses
Kooperationspartner HWBR gGmbH
Unterkunft
Pension / Hotels. Übernachtung ab EUR 20,- möglich. Sprechen Sie uns an. Gern sind wir behilflich bei der Buchung der ÜN für unsere Kursteilnehmer.
Staatliche Förderung oder Zuschüsse
In allen Bundesländern besteht die Möglichkeit einer Förderung. Die Teilnehmeranzahl dafür ist begrenzt. Die Auswahl geförderter Kursteilnehmer erfolgt entsprechend ihrer Eignung durch die Barschule Rostock. Dieser Kurs ist in Kooperation mit dem Berufskolleg Rostock gGmbH zertifiziert nach Maßnahme Nr. 032/0568/09. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Berufsförderungsdienst der Bundeswehr
Dieser Kurs wird durch den BFD gefördert. Sprechen Sie mit Ihrem BFD-Berater.
Kosten
Um eine Kostenübersicht zu erhalten, benutzen Sie bitte das Kontaktformular weiter oben links und/oder das Anmeldeformular, das Sie hier herunterladen können. |
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Letzte Aktualisierung: 31.08.10
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