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Solveig Büchel	E-Mail		30.08.2010
Nochmals vielen Dank für die fundierte Ausbildung zum Master of Bartending,Wine and Spirits 2010. Grüße aus dem Frankenland Solveig

Detlef Rübenach	E-Mail		20.08.2010
Hier mal ein paar liebe Grüße aus Bielefeld. In guter Erinnerung an den Meisterkurs 1999. Bis dann mal. Detlef

Stefan Korn			03.07.2010
auch von meiner Seite gilt der Dank an alle Dozenten und natürlich an Papa Uwe für die sehr schöne und familiäre Zeit in Rostock. Ein weinendes Auge für Euch und ein lachendes natürlich auch. Ich hab mich wohl gefühlt und vermisse schon etwas den Parkplatz bei euch... ;) Viele Grüße an die gesamte Gruppe aus Leipzig und natürlich auch an alle Barmeister. geile Zeit Gruß schuschu Stefan

Ricardo Blank		Homepage	03.07.2010
BARMEISTER Soooooooo, bin wieder inna Schweiz und vermiss et jetzt schon von Euch meinen Horizont erweitert zu bekommen. Erstmal vielen lieben Dank für die schöne Zeit, und all dem Wissen das Ihr in unsere Köpfe gepumt habt. Ich hab (dank euch, und auch meiner Mitshaker) mein Jahresziel erreicht (Attila, merci....). Es waren heftige Wochen(fangt bloss rechtzeitig an zu lernen), aber auch genieale Wochen. Blut geleckt, und angefixt(is schön das man bei euch selbst während einer Prüfung noch was lernen kann) viele liebe grüsse aus Baden

Philipp Weigelt			15.06.2010
Hallo Ihr Lieben, vielen Dank für die wunderschöne, heftige und lehrreiche Zeit. Ich bin stolz darauf bei Euch gewesen zu sein. Vielen Dank für die professionelen aber auch humorvollen 2 Wochen. Dankeschön Euer Sachse

Andre Werner	E-Mail		01.06.2010
Moin, erst einmal herzlichen Dank für die beste Ausbildung in meinem Leben! Ich fand die 2 Wochen genau wie meine Vorgänger es beschrieben haben sehr sehr anstrengend. Aber es hat sich ja nicht nur für mich bestens gelohnt. Kann es immer noch nicht ganz mit der Note glauben :-) Wir sehen uns in spätestens 2 Jahren zum Barmeister wieder. Bis dahin... LG aus Koblenz!!!

Katja Ihling			28.05.2010
Hallo!Manchmal während der 2 Wochen intensiven Gedächtnistrainings dachte ich:da geht nichts mehr rein,Irrtum,das menschliche Gehirn ist eine riesige Festplatte!Vielen Dank für die tollen 2 Wochen.

Kai Zimmermann	E-Mail	Homepage	27.05.2010
Hallo Liebes Barschuleteam, vielen Dank für die tolle Unterstützung und die kompetenete Ausbildung. Es waren sehr anstrengende zwei Wochen, aber sie haben sich gelohnt.Wir sehen uns zum Barmeister wieder. Ich freue schon darauf...Liebe Grüße aus dem Süden...

PC-Notdienst.US Rostock		Homepage	21.05.2010
So ein schönes Gästebuch, na ich denke auch für einen Privaten Anlass kann die Kunst Mixen zu können sicher hilfrech sein.

Peter		Homepage	18.05.2010
Gut gelungenen Homepage, sehr übersichtlich, gefällt mir! Viele Grüße aus Siegburg!

Knut Roenelt Knuts Barservice/Musical Komma			07.05.2010
Hallo Barschulteam! Vielen Dank fűr die gute Ausbildung & die tolle Zeit!Weiter so!Gruss an den Barmeisterkurs Feb/März 2010 Knut

Jan Treipl Cruiseline Bartender International			05.05.2010
Hallo zusammen, ich bedanke mich für 3 Wochen die alles hatten. Spiel, Spaß und Spannung. Der Kurs bietet die ideale Vorbereitung für Leute, die auf einen Cruisliner wollen. Es wird auch nicht mein letzter Kurs gewesen sein, da es noch viel zu entdecken gibt. Alles Gute und Ahoi Jan

Olaf Borchert	E-Mail		29.04.2010
Hallo, ich habe letztes Jahr Nov./ Dez. mehere Kurse an Ihrer Barschule belegt. Und alleine da durch hatte ich auf meine Bewerbungen für den Sommer 2010 gl. 3 Zusagen in Erstklassigen Läden. Wie zb. das VEILMEER in Kühlungsborn. Danke für den tollen und Lehrreichen Unterricht. Gruß Olaf

Philipp B.			09.03.2010
Moin, liebes Team von der barschule die vier tage master of show & ent. waren wie zu erwarten einfach nur klasse die flaschen flogen die blauen flecke kammen, molekular drinks bauten sich auf und ließen den erfinder geist wecken wie soll man es beschreiben die barschule ist und bleibt einfach die superlative!!!!!!!! schöne grüße von der kleinen insel helgoland

Jens-Peter Walter JP's Gastro-Service	E-Mail	Homepage	01.02.2010
Moin an das Team der Barschule Rostock und ein riesiges Dankeschön für die Zeit des Barmixerkurses vom 18.- 30.01.2010. Wir durften eine kleine Pflanze von der Barschule mitnehmen, jetzt ist an uns diese zu pflegen und wachsen zu lassen, bis aus den Blättern viele zufriedene Gäste und aus der Blüte Schüler des Barmeisterkurses werden. Eine harte aber sehr tolle Zeit. Herzliche Grüße gehen an die Familie Vogt, Herrn Orban, Herrn Voland und Dennis Schulz und an meine Mitstreiter Carola, Christian Fronkreische, Christian Hawaii, Marc, Jenni, Matthias, und Alex, der in einem Sekundenbruchteil 2,50 m groß geworden ist. Jens-Peter "JP" Walter

Bianca H.	E-Mail		21.01.2010
Moin liebes Team der Barschule Rostock!! Wollte mich nochmal für die sehr lehrreiche, und super nette Woche im Sept. bedanken! Durch den Prof. Bartender kurs haben sich einige Türen für mich geöffnet, so dass ich jetzt eine Demichef stelle bekommen habe!! Vielen Dank nochmal für die unvergessliche woche in Rostock! Ich hoffe das alles klappt und ich dieses Jahr noch zum IHK geprüften Barmixer kommen kann!! Liebe Grüße aus Peine und macht weiter so!!

Phillip Briceño Labrador	E-Mail		07.01.2010
Moin moin und frohes neues Jahr wünsche ich Ihnen Herr Voigt, Frau Voigt und natürlich dem ganzen Team der Barschule. Endlich hab ich es auch ma geschafft hier einen Eintrag zu lassen:D, seit dem für mich defenitiv sehr lohnenden Prof. Bartender Kurs Apr 09. Spätesten zum Barmixer-Kurs, irgendwann, werde ich Rostock wieder besuchen, bis dahin schöne Grüße aus Kiel, Phillip Briceño Labrador

Jenny Hanf Hanf!	E-Mail	Homepage	20.12.2009
Hallo Herr Voigt, Frau Gühlke, Herr Voland und Herr Orban! Erstmal Vielen Dank für Ihre unendliche Geduld mit uns. Vor 2 Wochen begann der ungeduldig erwartete Kurs zum Barmixer IHK. Motiviert, voller Semi - Wissen gepaart mit einem Ego das kaum durch die Tür passt betraten wir die heiligen Räume des Barstudios. Im Laufe der Zeit folgten nicht nur kompaktes Wissen sondern auch das Erkennen der eigenen Grenzen, nächtliches lernen, schlechte Laune, Selbstzweifel, Mohnkuchenwettessen, Diskussionen mit Dozenten, Kräftemessen, Schlafmangel. Dies alles in kürzester Zeit. Schön war`s. Und hart... ... aber nicht hart genug. Wir kommen wieder. Zum Barmeisterkurs 2010 Grüße aus der Hansestadt! Jenny Hanf!

Verena Eckert	E-Mail		03.12.2009
So wollte auch noch mla was schreiben =) also war ne echt schöne zeit bei euch in der schule hat echt riesig spaß gemacht war bestimmt nicht das letzte mal das ich an der schule war =) schöne grüße an alle vom Proffesionel Bartender Kurs November 2009 und natürlich an Uwe und Dennis die den Unterricht total super Gestelltet haben Liebe Grüße Verena PS: Mein Blaues Auge ist auch wieder weg =)

Daniel Mumenthaler			25.11.2009
Es freut mich, euch mitzuteilen, dass mit Daniel Mumenthaler ein Schüler von Uwe Voigt Schweizer Meister im Flairtending geworden ist... Liebe Grüsse Daniel

Conny			20.11.2009
Es war eine sehr sehr schöne und lehrreiche Zeit in Rostock, wären gerne noch länger geblieben, aber man sieht sich best. wieder. Mittlerweilen ist der Muskelkater an den Beinen auch schon weg und ich kann wieder normal gehen :-) Ich grüße alle Leute aus dem Kurs und ein herzliches Dankeschön geht nochmals an Hr. Voigt und den crazy Berliner Dennis. C U Liebe Grüße von da wo auch mal die Sonne scheint und kein Wind geht :-) Conny

Dominic Maschinsky	E-Mail		19.11.2009
So ich hoffe doch mal das alle aus unserem Kurs gut daheim angekommen sind. So dann hinterlasse ich mal noch ganz liebe Grüße an Hr. Voigt und an Dennis es war eine echt sehr Lehrreiche Zeit natürlich mit sehr viel Spaß Verbunden die eigentlich viel zu Kurz war.Aber es kommen bestimmt noch weitere Kurse. Lieben Gruß Dominic PS: Dennis auch meine Freunde verlassen langsam meinen Körper.

Jan Müller	E-Mail		12.11.2009
Hi Leute,die 5 Wochen waren echt Super,cooler Häuptling,coole Truppe.Ich würds am liebsten gleich nochmal machen. Grüsse aus Berlin das Kreuzberger Känguruh

Jens Nebel	E-Mail		09.11.2009
vielen dank für die schöne, lehrreiche und spass machende zeit bei euch! es war einfach toll! viele liebe grüße aus elbflorenz... der stollen ist bestellt... shake well... jens "gaffee dogo" nebel

Thomas Ebs			16.10.2009
Hallo Uwe, ich such verzweifelt nach so kleinen silbernen Untertellern fuer Dekoreste wie du sie an der Bar hast. Kannst du mir sagen wo ich die bestellen kann? Danke dir!!! Liebe Gruesse aus Manchester, Tom

Gregor Kroll	E-Mail		26.09.2009
oll bepackt mit tausend Flaschen, wollen wir mit Ehrgeiz haschen, nach Flair und Show und Party. MIt Dennis unser´m Trainer, war´n die Tae wirklich schöner, vielen Dank, nun sind wir ready Shaker hoch und Flaschen runter, da war jeder ganz schnell munter, blaue Flecken ein paar Wunden, drehten wir Kaskaden Runden. Strohhalm werfen, Servietten falten, Barschule Rostock, Dennis Schulz, wir sagen Danke voller Stolz, eins ist sicher, ohne Frage wir kommen wieder, die nächsten Tage !!!

Murat			26.09.2009
Es hat mir viel Spass gemacht. Der Unterricht war auch gut. Vielen Dank für die super informationen und Know How von allen Dozenten. Weiter so. Liebe Grüße Murat

Stefan			26.09.2009
Hallo Barschule Team, der Kurs „Master of Show & Entertainment“ war sehr informativ, lustig, anstrengend und „schmerzhaft“ :) Aber es war die Mühe auf jeden Fall wert. Es hat irsinnigen Spass gemacht und ich kann Ihn nur weiterempfehlen. Und woran lags ? „an unserem charmanten, gut aussehenden Trainer!“ :) In diesem Sinne mit „SChmerz und Scham“ Viel Spass noch Stefan

Janett Schapeit	E-Mail		26.09.2009
Hallo liebes Team von der Barschule Rostock. Zum wiederholten Mal habe ich bei Euch einem Kurs belegt. Da mein grosses Interesse das Flairtending ist, war es diesmal der Kurs „Master of Show & Entertainment“ vom 21.09.09 - 24.09.09. Es waren 4 wunderschöne, lehrreiche, harte & erfolgreiche Tage, die mir persönlich viel weiterhelfen werden. Wir hatten einen super netten Trainer, den Dennis ;). Und unser Team war einfach mega-hammer-total-Freaky. Stimmung genial & wenn etwas nicht geklappt hat, unser Motto war immer: „Woran lags? ... Am Trainer ;) Und einfach mal über sich selber lachen können. ;) Es war rund um Porno :) lol Macht weiter so, wir sehen uns ja öfters mal. Vor allem schön gesund bleiben! Vielen Dank für Alles !!! Shake Well and let´s Flair 4Flair Janett

Florian	E-Mail		09.09.2009
Die Woche auf der Barschule in Rostock war super!!! Kann ich nur jedem weiter empfehlen!!! In 5 Jahren will ich wieder kommen um meinen Meister zu machen!!! Grüße aus Dresden

Tom			01.08.2009
Liebe Leute von der Barschule Rostock, allen voran Haeuptling UWE: Vielen Dank fuer das sehr umfangreiche von Euch vermittelte Wissen!!! Ich hab oft geflucht, weil es kein Ende nehmen wollte, aber es hat sich definitiv gelohnt. Macht weiter so!!! An meine Barmeisterkollegen (und Kollegin): 4 GEWINNT ! :-)

Christoph	E-Mail		28.07.2009
Hallo zusammen, um den allabendlichen Baumstammtisch wieder zu komplettieren nun also auch von mir ein herzliches Grüß Gott aus dem Ländle. Es war insgesamt eine gute Zeit, mit dem einen oder anderen Midnight Special - und es war gut, daß sie dann auch vorbei war. Ich wünsche allen Beteiligten von Herzen alles Gute, wir sehen uns - ob bei Conny oder am Fass in Loretto, Euer Christoph

Arne Wegscheider LubaLuft		Homepage	26.07.2009
Moin, besten Dank für die tolle und lehrreiche Zeit mit euch! Haltet die Ohren steif - das uns nie das Eis ausgeht (oder die Schaufel drin liegen bleibt!). Arne

Dirk Janssen Seehotel-Niedernberg	E-Mail	Homepage	25.07.2009
Hallo liebe Freunde, liebe Mitstreiter, liebe Barmeister 2009, wurde auch Zeit, das mit dem Barmeister, ich bin ja nicht mehr der Jüngste. Ein herzliches Dankeschön möchte ich der Barschule Rostock und der HWBR aussprechen , insbesondere an Barmeisterin Antje Gühlke, Barmeister Uwe Voigt und nicht zu vergessen Herr Voland, der zur Not sogar den Unterricht nach draußen verlegt. Ihr seit ein super Ausbilderteam! Ich habe mich jetzt von 5 harte Wochen Rostock erholt und ich kann sogar wieder schreiben. Ab Montag den 27. Juli bin ich wieder im Dienst und werde mit Freude und Begeisterung neue Herausforderungen entgehen sehen. Aktuelles liest ihr immer auf meiner Homepage WWW.Whiskylounge.net Herzliche Grüße an meine Kampfgenossen Christoph und Arne von der Baumstammgang. Den Baumstamm werde ich echt vermissen. Des weiteren grüße ich Conny, Eddi, Matthias, Matthias, Tobias, Stephen, Stephen, Tom, Johannes, unser bester Frank und natürlich Zvonko. Ich hoffe das es mit einem Klassentreffen im nächsten Jahr klappt. Ansonsten sehen wir uns ja in Kentucky. Es war eine harte aber auch schöne Zeit die man so schnell nicht vergisst. Danke Uwe Herzlichst Dirk Janssen Barmeister

Tobias	E-Mail	Homepage	24.07.2009
Liebes Team der Barschule Rostock, auch von mir nochmals vielen Dank für die lehrreichen und intensiven Wochen in Vorbereitung auf den Barmeister. Eine anstrengende Zeit, an die ich mich aber gerne zurück erinnern werde. Es war eine nette Truppe die wir dort gebildet haben, und es hat auch viel Spaß gemacht neben dem ganzen Schreiben, Zuhören und Lernen! Danke für die lehrreichen Wochen und viele Grüße, auch an alle neuen Barmeister, von Tobias

Matthias Rebenstorf AIDA Cruises	E-Mail		23.07.2009
Hallo an die Barschule und die verehrten Mitstreiter des Barmeister Kurses Sommer 09, nochmal vielen vielen Dank an alle Beteiligten, wiedereinmal haben wir viel gelernt und geschwitzt und vorallem geschrieben. Letztendlich hat die Welt nun 13 neue Barmeister und dazu kann ich nur sagen: Danke an alle Beteiligten. War schön mit Euch. Hier noch, wie versprochen, der Unterschied zwischen Rum und Cachaça. Es beginnt damit, dass Cachaça nur aus Saft des Zuckerrohrs hergestellt wird und damit sich nur mit Rhum Agricole vergleichen kann, der auf den französischen Inseln hergestellt wird. Rhum agricole und Cachaça werden beide aus frisch gepresstem Zuckerrohr hergestellt und haben geschmacklich auch vieles Gemeinsam. 1698 wird die Hafenstadt Paraty zur „Welt-Hauptstadt“ für Zuckerrohrbrand. Ein Destillat mit dem Namen Rhum agricole taucht erstmals auf den Antillen im Jahr 1694 auf. Rum – aus Melasse – wurde wahrscheinlich um 1620 erstmalig in Barbados hergestellt. Die heutige Definition von Rhum agricole geht auf die Vorschrift zur Herstellung des Institutes AOC (Appellation d'Origine Côntrollée) aus dem Jahr 1996 zurück. Für Cachaça, der nur in Brasilien hergestellt werden darf, stammt die aktuelle Definition aus dem Jahr 2003. Cachaça VS Rhum agricole Zuckerrohr : 600 Sorten für Cachaça(unreif, zum Teil wird die Bagasse und die Blätter mit gemaischt) - auf Martinique nur eine Sorte (Java), reifes Zuckerrohr Fermentierung: Cachaça: Verwendung von zwei Hefestämmen Schizosaccharomyces und Saccharomyces erlaubt. Martinique: Es darf nur der Hefestamm Schizosaccharomyces benutzt werden. Destillation: Cachaça: Kupferbrennblase und Edelstahlkolonne Rhum Agricole: wird in der Regel nur in Edelstahlkolonnen gebrannt. Reifung: Cachaça: keine Vorschrift, aber in der Regel ruht das Destillat noch einige Tage bis Wochen vor Abfüllung Rhum Agricole: mindestens 3 Monate in Edelstahltanks oder Eiche. Alkoholgehalt: 38% - 48% Cachaça 40% - 60% Rhum Agricole nochmals Vielen Dank an alle. Regards Matthias @ Uwe, wir sehen uns im September!

Erdinc "EDDI" Balci Ki-Bar	E-Mail	Homepage	22.07.2009
Hallo Barschule-Team, was soll ich sagen?! Geile Zeit, Geile Schule und Geile ( Super ) Leute... Mir hat´s sehr sehr viel spaß gemacht und bin super Stolz auf mein Wissen, dass ich hier in Rostock bekommen habe. Macht weiter so und ganz viel weiteren Erfolg von meiner Seite aus. Ein herzlichen Dankeschön an das ganze Team. Ihr wart echt Super!!! Euer Barmeister EDDI :-) P.S.: Tobias du k..... mich immer noch an. Und ein riesen Dankeschön an meinen Freund Paco. Ohne dich wäre es nie soweit gekommen!!!

Susanne Effenberger Maritim Travemünde			27.05.2009
Ein ganz liebes HALLO aus Travemünde Ich habe lange überlegt einen Text zu verfassen, aber es ist mir nicht wirklich gelungen. Aus diesem Grunde bekommen sie jetzt eine Dankesschreiben frei nach berliner Schnautze! Ich danke allen, die mir durch diese 2 Wochen geholfen haben! Her Voigt, vielen Danke für ihr Verständniss nach dieser Schreckensnachricht! War echt doof der Zeitpunkt. Frau Gühlke, vielen Dank für die Weinprobe. Ich wusste gar nicht,dass man sogar Farber errichen kann. In unserer Barkarte steht übrigens wirklich Pina( ich weiß nicht wie man die Welle über`s n bekommt) und nicht Pina Colada! Frau Voigt, der Kaffee hilt uns wach bzw. machte uns erst mal wach! Herr Voland, vielen Dank dafür, dass sie immer so beruhigend auf uns eingeredet haben. Ihr Thema ist auch wirklich nicht grad einfach! Meinen Mitschüler, einen herzlichen Dank für das Mut machen vor der Prüfung! Es waren 2 sehr lehrreiche Wochen mit wenig Schlaf, aber wir haben es geschafft und das ist viel wert. Die Anstrengungen und der Streß waren vergessen, jedesmal nachdem Herr Voigt nach der Prüfung raus kam und das freudige Ergebniss verkündete. Ich wünschte ich könnte besser in Worte fassen wie ich mich die 2 Wochen gefühlt hab. Wir werden uns wieder sehen, hoffe ich wenn nicht zum Meister, dann zu einem anderem Kurs! Jedem der mich fragt wie es war, werde ich mit Freuden berichten, dass es mit das beste ist um sich weiter zu bilden! Macht weiter so !!! Mit freundlichen Grüßen Susanne Effenberger

David Kunze Excelsior Hotel Ernst	E-Mail		11.05.2009
An dieser Stelle ein schönes hallo aus dem sonnigen Bonn! 2 wahnsinnige, lehrreiche Wochen sind nun vorbei gegangen und haben unseren zukünftigen Lebensweg vollkommen bereichert! 7 verschiedene Charaktere, auf einem Weg zum Ziel mit einem Traum, voller Hoffnung und Erwartungen. Kaum hat man es realisiert hat man schon wieder den Shaker in der Hand und präsentiert sich und sein Unternehmen als perfekten Gastgeber. Die Zeit ist wie im Flug vergangen und im Nachhinein wünscht man sich diese zurück. Ein herzliches Dankeschön an Herrn und Frau Voigt, Frau Gühlke, Herr Voland. Die Barschule Rostock ist einfach nur Klasse, ich empfehle sie jedem weiter der mehr aus sich machen möchte und die Bar so liebt wie wir! Mein versprechen steht in drei Jahren werde ich die nächste Herausforderung antreten um den Barmeister erfolgreich abzuschließen. Auch nochmal einen lieben Gruß an Faruk(Borat himself), Kai(der Länder Kenner), Andreas(unser Millionär), Nicole(die vor lachen immer weinte), Alina(lernoholic) und Susanne(die Hilfsbereite Fee) Macht weiter so,...Qualität vor der Quantität,keep on shakin. Bis zum nächsten Kurs,....schöne Grüsse David

Faruk Kuru	E-Mail		11.05.2009
Hallo !!! 2 schwere Wochen des Lernens und Zusammenseins sind jetzt vorbei und man muss sich trotzdem wieder an den Alltag neu gewöhnen. Ich danke allen Lehrern (Hr. Voigt, Fr. Gühlke und Hr. Voland) an das unfassbar weite Spektrum an Wissen, das sie uns vermittelt haben. Ausserdem an all meine "Schulkameraden und -innen" für die nette Zusammenarbeit und nächtliche Anrufe aufs Hotelzimmer ("Sag mir mal den Sazerac an" -David, ich weiss jetzt wie er geht!!). Ich wünsch allen viel Erfolg im weiteren Berufsleben, man sieht sich in 3 jahren zum Barmeister. Den Lehrern der neuen Barschüler viel Geduld und Freude bei ihrer Arbeit, besonderen Dank an Fr. Voigt für den leckeren Kaffee !! schöne Grüsse aus NBG/Bayern !!

Kai-Ho Ng	E-Mail		10.05.2009
Hallo Frau Voigt, Herr Voigt, Frau Gühlke und Herrn Voland Danke nochmals für die Gastfreundschaft und das ernome Wissen das sie an uns weitergegeben haben. Ich steh immer noch um halb 7 auf=) Habs noch nicht ganz verarbeitet... Ich wünsch ihnen alles gute und sehen uns in 3 Jahren wieder mit allen anderen (Faruk,Nicole und allen anderen) Ach und gute fahrt auf der Aida!!! Ps: Herr Voigt vergessen sie bitte nicht die Signatur auf dem Buch=) Danke Schöne Grüsse aus Ffm Kai

Knuth Corinna			29.04.2009
Hallo, ihr LIEBEN!!! Ich schaute schon ganz gespannt die ganze Woche, ob unser Foto schon drin ist! Und siehe DA!! Da ist es JA!!! Wunderbar!!! Die letzte Woche mit euch war sehr schön,doch als sie anfing war sie auch schon wieder vorbei! Ich hoffe wir sehen oder hören uns bald wieder! p.s. NEIN HERR VOIGT,MEIN CHEF IST NICHT GEIZIG! ;-) Es Grüßt euch Corinna

N+M cocktailrezepte.net		Homepage	27.04.2009
Hallo! Eure Seite ist sehr umfangreich und informativ. Auch die Bilder zeigen die gute Qualität. Wir von www.cocktailrezepte.net sind für eine gute Ausbildung zum Bartender. Bis bald!

Ricardo Blank	E-Mail		03.04.2009
Tach zusammen!!! Jo, nun hab ich^s doch endlich mal hin bekommen mich an den Komposter zu setzen. Ick wollt mich auf diesem Wege nochmal bei Dennis und Herrn Voigt bedanken! Waren lustige und lehrreiche 2 Tage (Dennis mein Unterarm war noch ne Woche blau- ja er heult immer noch rum) Ne jetzt mal ernsthaft, vielen Dank euch.Und auch schöne grüsse an die anderen Flaschenschmeisser, hei Emeka meld Dich ma. Jut did wart erstma von mir. Gehabt euch wohl und weiter so.....

Dennis Schulz BarART.de	E-Mail	Homepage	01.04.2009
Hallo, es ist soweit. Ab heute kann man sich für den Bauer Cocktail Cup anmelden. Die Plätze sind limitiert. Wer zuerst kommt .. und so weiter. Für Fragen bitte mich oder Markus Weilnböck kontaktieren. Ansonsten haben wir wieder das Forum aktiviert, damit alle von allen Fragen was haben. Das Reglement ist ebenfalls auf der Seite verfügbar. Location ist wieder der Volkspalast Leipzig. Alle weiteren Infos folgen in den nächsten Tagen. Anmeldung unter: www.bauer-cocktail-cup.de Wir sehen uns in Leipzig Dennis

Tim Römerscheid	E-Mail		25.03.2009
Moin moin aus dem wunderschönen OLDENBURG! Ich kann mich meinem Vorschreiber eigentlich nur anschließen. Hätte nie gedacht das Schule Spaß machen kann UND man dabei richtig was lernt. Egal wo wir alle einmal landen werden, vielleicht arbeitet der eine oder andere des letzten IHK Barmixer Kurses ja einmal zusammen, uns allen haben die vergangenen zwei Wochen glaube ich richtig weitergeholfen und jedemenge Selbstvertrauen gegeben. Super Organisation, super anschaulich und lecker Kaffee! ;-) Ich hoffe wir sehen uns alle auf der Barzone! Grüße Tim OL

Rußkowski Tim AfD Deutschland	E-Mail		25.03.2009
Hallo erst mal !!!! Scheine ja mal wieder der Vorreiter des letzten Kurses zu sein grins ! Also erst mal viele grüße an alle die mich kennen und nie vergessen ! Speziellen dank an den Meistern und Lehrern die uns dahin gebracht haben wo wir zum ende des Kurses waren ... Nähmlich am rande des Wahsinns . Trotz alledem war es wie immer sehr lehrreich ,aktuell und informativ .Man(n) Frau kann diese Schule nur weiter empfelen und Loben . Hoffe das auch zukünftige Teilnehmer dies alles so mit nehmen wie die vom Letzten Kurs geprüfter Barmixer IHK anfang März 2009 . Ich denke einige von uns kommen wieder um sich noch höher zu stellen im Wissensbereich Bar. Also bis bald , spätenstens zur Borzone im Mai 2009 ! Also weiter so ihr Nordlichter !!! Es grüßt Doktor "in spä" Tim

Emeka-Joel Okpo Sausalitos Hamburg	E-Mail		13.03.2009
So, alle Jahre wieder setzt der Emeka sich mal an seinen PC. Zwei Monate ist es her, dass ich den ersten Kurs bei Herrn Voigt belegt habe. Seitdem habe ich Unmengen über die weite Welt der Tresen und dem Volk, was hinter ihnen wohnt gelernt. An dieser Stelle einen schönen Gruß an die drei anderen Mohikaner des Profikurses Jan09. Mark ein gutes Geschäft am Dümmersee und Alex alles gute auf der Aida, und dir Christoph einen guten Einstieg ins Barleben. Alles gute auch Markus und Olli und Felix unserem Kämpfer von der Ostfront Felix vom American Bartender im Februar. An das Team der Gastronomie von BMW Aachen und an die LULUgirls vom Kurs Bartechnik...Februar alles alles Gute aus dem Norden. Natürlich auch das beste an meine werdende Showbarkeeper von vorletzter Woche hat mit euch echt Spaß gemacht. Dennis, danke für alles waren echt coole Tage und neben uns ist Copperfield jetzt nicht mehr als ein Straßenmagier. Zuguterletzt ein hoch auf unser aller Mentor Herrn Voigt, ohne den ich wahrscheinlich immer noch die Schaufel im Eis liegen lassen hätte. Uwe, wir lieben dich. Hatte vom vielen Input reichlich Kopfschmerzen und ein tolle Zeit in Rostock. Emeka. Lasst mal mit der Zeit was von euch hören.

Isabella Ehrle	E-Mail		12.03.2009
Hallo!! Wir hatten eine sehr lustige und interessante Woche (23.2.-1.3.) bei Herrn Voigt. Wie schon Kathi und Felix gesagt haben, haben wir viel gelernt. Mir fehlt auch schon der morgentliche Alkohol *g* Ich freue mich schon auf den nächsten Kurs. Liebe Grüße aus dem Trinkfesten Vorarlberg (Österreich) Danke für die schöne Zeit Isi

Felix Ewert nada..	E-Mail		05.03.2009
moin moin. 23.02 professionell bartender. gute zeit , gute atmosphäre ... halt einfach guuti guti :D respekt und kompliment an herrn voigt für souveräne und unterhaltsame unterichtsgestaltung. ging auf jeden fall nicht ins eine ohr rein und zum anderen raus ( na ja , und selbst wenn ... selber schuld). bezahlt war ja :)) .. wünsche den leuten alles gute(i). peace , gesundheit und viel erfolg auf euren wegen. vielleicht schnackt ( naa, wer weiss was das heisst?) man ja mal wieder, wäre cool. besonderer gruss an andrea (milan scheissi scheissi). peace

Kati	E-Mail		04.03.2009
Hallo! 7 Tage "Professionell Bartender" sind viiiel zu schnell vergangen, es war (fast) jeden Tag sehr lustig! Natürlich haben wir nebenbei auch viel gelernt (Was ist eine Flamingo-Bar?! Will man in Utah leben? Und wo liegt überhaupt Kanada? *g*) Nebenbei bemerkt: Die blauen Flecken von Sonntag sind übrigens noch sehr gut zu sehen, Herr Voigt! Und der Alkohol morgens um 10 fehlt schon fast ein bisschen;) Liebe Grüße aus dem Ruhrpott an alle, die teilgenommen haben; es war eine tolle Zeit! Katharina

Scott (Shkodran) www.citycocktails.de	E-Mail		04.02.2009
Hallo Herr Voigt! Es wurde die schlacht geschlagen,und wir haben sie zusammen gewonnen. Zwei Wochen geballtes Wissen,Stress,Bangen und Nervosität!! Wir waren ein super Team! Grüße nochmal an alle. Zwei wochen hervorragende Dozenten!Vielen Dank an Herr Voigt,Frau Gühlke und Herr Vooland.Grüsse aus den Land der Adlersöhne SCOTT!!Ps.die Welt der Barkeeper ist klein bis bald!!Grinss!!

Jessica	E-Mail		23.01.2009
Hallo, ich habe mich für den Kurs "Professionell Bartender"am 23.02.09 angemeldet. Würde mich sehr über Mails von Leuten freuen,die ebenfalls diesen Kurs belegen,oder ihn vielleicht auch schon hinter sich gebracht haben. Viele Grüße Jessica

Sascha Hohn	E-Mail		12.01.2009
Hallo Uwe, ich möchte Euch allen an der Barschule einen guten Start ins neue Jahr wünschen. Winterliche Grüße aus dem Nordschwarzwald Sascha

Lysann Gutenmorgen			17.12.2008
Vielen Dank für die sehr gute Ausbildung zum Barmeister in nur fünf Wochen. Mit der Anwendung in der Praxis wird man auf die Probe gestellt und weiß dann umso mehr die Barschule Rostock mit allen Dozenten zu schätzen. Die Vielfalt der Ausbildung gibt ungeahntes Standvermögen im Beruf. Danke. Viel Erfolg weiterhin und bis bald. Lysann

Chrissie & Stefan	E-Mail		03.12.2008
Hallo Herr Voigt, unser Flair-Chirug hat bereits ein super Feedback abgegeben, dem wir uns 100% anschliessen können. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und eine Menge gelernt, die wir in der Praxis anwenden können. Die Verbindung von Theorie und Praxis in der sie uns den zu lernenden Stoff vermittelt haben, ist beeindruckend und perfekt. Weiter so. Wir kommen wieder. Chrissie & Stefan

Guido Fanslau	E-Mail		02.12.2008
Nochmals angestossen von meinen wirklich guten und liebgewonnen Kollegen muss ich nochmals DANKE sagen für die Ausbildung bei Dir Uwe natürlich auch dem ganzen Team Antje Gabi Thomas ... Und ich glaub auch im Namen der anderen des Meisterkurses zusagen WIR wissen warum "man sagt" Rostock hat die beste Barschule ....

Zsolt Szabo	E-Mail		02.12.2008
Hallo lieber Uwe&Co! Ich musste mir 2-3 Wochen lang überlegen was ich hier schreiben soll... Ich schreibe einfach mal vielen herzlichen Dank für all das was ihr uns am Wissen vermittelt habt! Ihr seid einfach Klasse! Euere Professionalität, Bescheidenheit und Hilfsbereitschaft ist einmalig! Diese 5 Wochen gehören zu den Schönsten meines Berufslebens. Für alle Leute,die ihren Beruf (BAR) lieben, empfehle ich diese Schule ..:) Uwe&Co ; es war eine Ehre euch kennenzulernen! mit lieben Grüßen Zsolt. PS: Wo ist die ungarische Flagge? :)

Der Flair-Chirurg	E-Mail		01.12.2008
Hallo Herr Voigt! Der "Professionell Bartender"-Kurs ist jetzt gerade mal zwei Tage her und ich muss jetzt erst mal die vielen Eindrücke und Infos sacken lassen. Aber eins kann ich jetzt schon sagen: Ihr Fachwissen und Ihr Vortragsstil sind eine Klasse für sich. Vielen Dank für diesen sehr intensiven, lehrreichen und qualitativ hochwertigen Kurs. Er ist jeden Cent wert. Alles Gute Ihnen und Ihrer Schule, und vielleicht auf ein Wiedersehen in einem der anderen Kurse.

Cino Soltau			15.11.2008
"Wem Erfindungsgabe abgeht, der wird nie ein großer Mann in seinem Fach sein" Wir hatten das Vergnügen bei einem ganz großen Erfinder zu lernen. Danke Uwe - unser Coach 2008. Cino

Andi Theke Beluga Shipping	E-Mail		10.11.2008
Vielen Vielen Dank für das vermittelte Wissen, es war der Hammer, was wir die 5 Wochen erlebt haben.... Danke Uwe und co.... Andi...

Zlatko Covic	E-Mail		08.11.2008
Drei Worte, DANKE FÜR ALLES!!! die Prüfungen sind paar Stunden vorbei und der Adrinalin lässt nicht nach! P.S. Grüsse an Jenny und Matrin Weiterer Beitrag Folgt Mr. Maraskino (Zlatko)

markus (kölner) oso ristaurante (Barello)	E-Mail		02.11.2008
wollte eigentlich von der aida immer ine karte schicken aber hatte keine zeit leider . nach erfolgreichem abschlus des ihk lergangs war die bewerbung nur forsache . im augenblick befinde ich mich aber in singapur bei der neueröfnung einer bar ... ihr wart auf jeden fall das sprung brett danke nochmal .. bis zum barmeister in 3 jahren ;)

Martin The Ritz-Carlton Berlin	E-Mail		22.10.2008
Ich kann mich Fabian und Jenny nur anschließen. Vielen lieben Dank für alle Mühe und übermitteltes Fachwissen. icke Maddin

Sonnenschein Gehirnrehabilitierungslounge ddorf	E-Mail		21.10.2008
Voigt und Co. ein spitzen Team, jeder verfiel dem barkeeper splean! 10 Stunden input und abends nochmal 3, white lady? side car? grasshopper?! ingrendenzien 2-2-2... morgeds kaffee, mittags sprit und abends noch ein barsch,die 2 wochen waren total GEIL doch jetzt bin ich echt im ..... Vielen Dank für die 2 harten, lerhreichen und interessanten Wochen!!! Liebe Grüße an alle aus der Stadt der Städte: Düsseldorf! -der mit dem Handy-

Jenny Harry's New York Bar Köln	E-Mail		18.10.2008
Nochmal vielen lieben Dank für die wahrscheinlich anstrengensten aber lehrreichendsten 2 Wochen meines bisherigen Lebens! Ich freu mich darauf alle beim Meister wiederzusehen! Ihr seid klasse!!! Eure Jenny aus dem schönen Kölle P.S: Den dash Liebe nie im Cocktail vergessen ;-)

Henry Neumann			25.09.2008
Der Lehrgang hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen. Vielen Dank und liebe Grüße von der Ostsee.

Markus Weller	E-Mail		23.09.2008
Dem kann ich mich nur anschließen. Vielen Dank, und schöne Grüße aus Thüringen.

Claudia Wieneke	E-Mail		22.09.2008
ich möchte mich herzlich bedanken, für die tolle lernreiche woche :-) es hat sehr viel spaß gemacht. vielen dank und liebe grüße aus berlin

Stefan Maier Freiberuflich & Alko-Checker	E-Mail	Homepage	13.09.2008
1. Viele Grüße aus Berlin an die Barschule. 2. Viele Grüße an meine Mitstreiter im ersten "Geprüfter Barmixer IHK mit Zeugnis" Es waren zwei anstengende Wochen, die sich aber durchaus gelohnt haben. Bis zum Meisterkurs ;-) werden mit diesem Basiswissen, die praktischen Fähigkeiten verfeinert, mal sehen in welchem Land, Schiff, Club etc. Nochmal vielen Dank MfG, Stefan Maier

simon			13.09.2008
danke heiko,.... alles gute dir,.... lass mir jetzt esrtmal deinen schlampus schmecken,..:-)

Heiko Hammelmann Auf dem Weg nach oben!		Homepage	11.09.2008
Guten Tag Herr Voigt und natürlich Frau Gühlke!! Noch mal danke für alles was ich lernen durfte und auch jetzt hoffentlich noch weiß:-) Es waren zwei harte aber auch schöne Wochen. Wir sind die ersten. Ach ja, champagner für meine zwei Freunde da unter mir!!! Grüße aus Goslar - Heiko

Simon Rixen Fürstenhof, Celle	E-Mail		11.09.2008
Moin chef,...:-) vielen dank für die 2 harten wochen, die ihr uns bereitet habt,..!!! bis zum nächsten mal,...

roman sikorski wintergarten	E-Mail	Homepage	11.09.2008
hallo hr.voigt vielen dank nochmal für zwei harte aber vor allem interessante lernreiche wochen.es hat viel spass bei euch gemacht. gruss aus berlin - roman

Daniel Lemke Rocco Forte Collection	E-Mail		29.08.2008
Servus Uwe, schon fast einen Monat ist der Abschied nun her. Das Beste hast Du allerdings mit unserer "kleinen" Abschlußparty verpasst. Wir haben uns eben nicht lumpen lassen kann man sagen. Die Zeit in Rostock war ebenso lustig wie hart & hat nun auch bewiesen das der Kopf nicht nur zum Haare schneiden da ist. Alles Gute & bis bald, Daniel

Tim Anders	E-Mail		20.08.2008
Hallo herr voigt:) danke nochmal für das kleine refreshing auf der AIDA aura im august 2008, werde jetzt mal im Urlaub schauen ob das bei mir zeitlich und finaziell klappt mit dem IHK Barmixer, ansonsten danke nochmal , gruss aus berlin tim :)

Dennis Schulz		Homepage	19.08.2008
Hallo, wir haben einmal eine kleine Umfrage im Internet zum Thema "Molekulare Cocktails" gestartet. Die Umfrage dauert ca. 2 Minuten und spiegelt den Trend in der Barszene zu diesem Thema wieder. Ich würde mich freuen wenn die eine oder der andere Lust und ein bischen Zeit aufwendet und an der Umfrage teilnimmt. Unter http://cocktaillabor.de/umfrage/ findet man diese. Es werden keine Personenbezogenen Daten gespeichert und ist somit 100 % Anonym. Viel Spass Vg aus Berlin Dennis Schulz

Marco Schubert	E-Mail		16.07.2008
Hallo Herr Voigt !!! Ich möchte mich nochamal bedanken für die tolle Woche bei Ihnen. Außerdem habe ich durch Ihren Kurs und meiner bestanden Prüfung eine Stelle als Barkeeper auf der AIDAdiva bekommen :-) Vielleicht sieht man sich nochmal !!!! der Hamburger

Lucas Töpfer Hotel Austria			07.07.2008
Hallo Herr Voigt, Wollte mich noch einmal für starke Woche bei Ihnen bedanken. Schaue mal was sich hier davon umsetzen lässt. Schauen sie ruhig mal in Lech vorbei wenn sie in der Gegend sind. Traumhaft hier.Grüße auch an den Professionell Bartender Mai 08 Lehrgang. Gruß aus Lech Lucas

MARKUS mit den schuhen			24.06.2008
salute alle zusammen waren tolle 2 wochen. sche nur das wir nichts von rostock gesehen haben weil wir dauernt lernen musten aber gut ohne fleis ken preis bis das nächste mal beim meister dann

Konstantin Knaus und Alexander Felde BIT & MORE	E-Mail		20.06.2008
Hallo Herr Voigt, danke für interessante Woche und vermittelte Wissen. Weiter so! Gruß an alle Kollegen und allen viel Erfolg! Seid Ihr bei uns in Ländle, seid Ihr bei uns Herzlich Willkommen! Grüße aus Heilbronn Kostja und Alex

Markus Schmidt	E-Mail	Homepage	06.04.2008
Hallo liebe Barschüler und Barmeister, Danke für all das vermittelte Wissen und für die tollen Tage bei euch! Ich empfehle euch auf jeden Fall weiter! Vielleicht sieht man sich ja mal aufn Schiff oder so... Haltet alle die Ohren steif! In diesem Sinne Cheerio aus dem Erzgebirge! Und PS: Wie einst der Dhalai Lama zu sagen pflegte: Esst keinen gelben Schnee! ^^

Felix			04.04.2008
Hallo Herr Voigt; ich wollte für die vergangenen 9 Tage einfach noch mal Danke sagen. Es war ne tolle Truppe und man hat viel gelernt. Macht weiter so und man sieht sich dann wohl bei den IHK-Kursen. Schöne grüße auch an Dennis. Bis bald felix

Tim (´Doktor Tim :-) ) Discothek Awerk	E-Mail	Homepage	01.04.2008
Hallo Herr Meister ! Wollte einfach nur danke sagen !Es waren tolle 7 Tage ,und nach dem ersten wusste ich schon es ist es wert !Einfach super die Einblicke und leren die sie vermitteln ! Macht weiter so 1Ich komme wieder ! Bis bald Tim

Jochen Schuldis			17.03.2008
Hallo & Gruß aus dem Süden ... da kann ich mich sebastian(dieter) nur anschließen, VIELEN DANKE, für die harten aber herzlichen 2wochen in rostock! bis zum nächsten mal! Gruß Jochen

Sebastian Morenz	E-Mail		17.03.2008
Hallo, wollte mich nochmal über den sehr guten Lehrgang bedanken.... und sag schonmal bis bald ;-)

joschi (Bar Chef Cara)	E-Mail		13.03.2008
hey uwe liebe grüße bin heute das erste mal auf eurer seite gefällt mir gut coole bilder hab einige leute schon lang nicht mehr gesehen bis irgendwann wieder gruß joschi

Frank	E-Mail		18.02.2008
Hallo Uwe, es waren 2 sehr erfolgreiche und Interessante Wochen bei dir! Ich denke das Preis Leistungsverhältnis hat nicht nur mich überzeugt sondern alle anderen auch! Nicht nur die vielen kleinen Geschichten sondern auch die Materialien mit denen man arbeitet machen diese Barschule so aussergewöhnlich. Macht weiter so und hoffentlich auf ein bald. Gruss Frank von der Kohlrabi-Insel Rügen

Andrea	E-Mail		07.01.2008
Hallo Herr Voigt! Es war ein super Tag am Samstag beim "Hobbymixen"!Natürlich gabs bei mir am Abend was selbstgeshaktes, da ich ja leider die lecken Getränke nicht einpacken und mit nach Hause nehmen konnte ;o) Ich suche noch nach einem Rezept. Und zwar das, wo die Ananasstückchen schon mit im Shaker waren....., da wo wir das Eis vergessen hatten ;o) lg aus Wismar Andrea

nick			04.01.2008
liebes Barschule Rostock Team, ich wünsche Euch alles gute für das Jahr 2008 und viele weiteren Wissenshungriegen freunde der Barkultur. Uwe mach weiter so!!!!!!!!

Andy pfefferkorn	E-Mail	Homepage	25.12.2007
Hallo alle zusammen, Wünsche euch Frohe Weihnachten und schöne grüße vom Arlberg. Liebe grüße an den IHK Mixer kurs von August/September. lg Andy

Borchardt, Jens VIELMEER	E-Mail	Homepage	17.12.2007
Moinsen, die letzten 2 Wochen hab ich schon brav in der Barschule verbracht und sogar bestanden ;-) Schöne Grüße an das Team und an alle 8 Kurs-Begleiter. Denkt immer daran: Den Weihnachtsmann gibt es wirklich!!! Ciao, Jensen P.S. Wer hat die Liste mit den Email-Adressen???

Michael Hanisch AIDAdiva			14.12.2007
Hallo alle zusammen! Ganz liebe grüsse vom Schiff Der AIDAdiva.

Annas			08.12.2007
Hallo zusammen, jetzt wird es aber Zeit mal ein riesiges Dankeschön an fas Tea der Barschule los zuwerden (besonders natürlich an den Godfather Uwe... )! Hatte während des Meisterkurses einen Riesespaß und kann ihn nur wärmstens weiter empfehlen. So on Annas

Daniel Müller	E-Mail		26.11.2007
Ja Hallo und Herzlichen Glückwunsch für die gewonnene Landesmeisterschaft an Antje! Ist auch schon wieder über ein Jahr seit meinem Meisterkurs vergangen. Zeit vergeht schnell... War eigentlich auf der Suche nach guten Cocktailrezepten da früher die Gewinnerdrinks hier mal irgendwo standen. Kann mir jemand weiterhelfen? Ansonsten noch ganz liebe Grüsse an das BarschuleTeam und alles Gute zum 15jährigen -Erfolgreich- sein. PS: Gruss auch an Dennis Schulz und die anderen...

Katrin Kretschmer Barmeisterkurs November ´07	E-Mail		21.11.2007
Hallo, Uwe! Hatte riesig viel Spaß in den letzten Wochen und so langsam kehrt auch das Wissen zurück, dass ich mir angeeignet aber mitsamt den Prüfungsblättern abgegeben zu haben glaubte. :-) Hoffe sehr auf ein Wiedersehen auch mit meinen Kurskameraden! Bis dahin, Shake it easy! das Barmonster.

Michael Schmidt Swissotel Tallinn	E-Mail	Homepage	18.11.2007
Ich war lange nicht mehr auf dieser Seite- neier Look, mehr klasse und eine ganze menge mehr Eintraege! Wow uwe, viele Gruesse aus Tallinn- wir haben uns ja seit der AIDA auch nicht mehr gesehen! Weiter so... Gruss Michal E. Schmidt Restaurant Manager Fine Dining at Swissotel Tallinn

Kevin Flynn	E-Mail		08.11.2007
Hi Uwe. your new look web-site is really cool. Congratulations on 15 years of your school and here's to the next 15... The next time I come to visit you can give me a guided tour of your new studio, it really looks great. Say hi to all the crew for me. Regards from the Imerald Isle, Kevin

Gregor Naehring The Potting Shed	E-Mail	Homepage	18.10.2007
Hallo an das Team der Barschule Rostock und vom Barmeisterkurs 2003! Hoffe Euch geht es allen gut und die liebe Arbeit macht laune. Hier in Muenchen tut Sie das jedenfalls und das liegt nicht zuletzt daran das ich jetzt mein eigener Herr der Flaschen bin. Habe zusammen mit einem Freund "The Potting Shed" in Muenchen eroeffnet! Hoffe Euch alle bald mal da begruessen zu koennen. Also, wenn in Muenchen dann ins: The Potting Shed Die Adresse findet Ihr na logisch auf der gleichnamigen web-site. lg Gregor ( der Sabrivator )

Andreas Feustel	E-Mail		01.10.2007
Lieber Uwe Voigt, liebes Barschule-Team, vielen Dank für den 5-Tages-Workshop in Berlin. Es war sehr interessant, wir haben vieles gelernt und es hat viel Spaß gemacht. Jetzt heißt es, das Erlernte an den Bars dieser Welt umzusetzen... Liebe Grüße aus dem Allgäu! PS: Ein kleines Erlebnis - Freitag, letzter Workshoptag, von allen verabschiedet, den Heimweg angetreten und noch einen kurzen Abstecher in ein großes Kaufhaus gemacht. Ich laufe ich auf eine Jack-Daniel's-Promotionfläche zu. Ich sehe mich um und bekomme ein Gespräch mit: Zwei Damen gehen auf einen Miarbeiter zu und fragen ihn, was denn der Unterscheid zwischen Scotch und Bourbon sei. Und das Drama nahm seinen Lauf: 1. Bourbon sei "besser" als Scotch. Weil Bourbon nicht so "komisch" schmecke. 2. Tennessee sei besser als Bourbon. Weil er von Jack Daniel's komme. 3. Tennessee komme aus der Region Tennessee. Und da komme eben auch Jack Daniel's her. 4. Und eigentlich sei es eh' Geschmackssache. 5. Und außerdem sei er gerade im Angebot. Ich dachte nur: "Ja nee, iss kla..."

Thomas sorgalla ClassicAmericanBar Dresden	E-Mail		20.09.2007
Danke, für die anstrengenden, aber schönen 2 Wochen.Es hat Spass gemacht und hat mich doch sehr motiviert.Danke und beste Grüsse an alle Kollegen...Weiter so und viel Erfolg

Konstantin Burkämper Bar Manager AIDAvita			19.09.2007
Hallo Uwe, auf diesem Weg noch ein großes Dankeschön für das produktive Bar Training an Bord AIDAvita! Es hat mal wieder sehr viel Spaß gemacht. Leider ist die Zeit wie im Flug vergangen. Ich freue mich schon auf ein Wiedersehen auf einem der AIDA Schiffe! Weiterhin viel Erfolg und viele Grüße von hoher See wünschen Dir Konstantin & Die Bar Crew von AIDAvita

Michael Weber Queens Club/ Tenerife	E-Mail		28.08.2007
Hallo, Ich bin verwirrt,Ich habe die Zutaten für den John Collins. Einmal mit Gin/ Genefer und einmal mit Bourbon Whiskey. Welche Zutaten stimmen den jetzt?? Vielen Dank im voraus.

Petra	E-Mail		07.07.2007
Hallo, kann mir jemand weiterhelfen, bzw. sagen, welche Zutaten in den Aida-Cocktail kommen? Vielen Dank im voraus.

Daniel Baernreuther Claridge's Hotel London		Homepage	13.06.2007
Fuer alle die eine neue Herausforderung im Ausland suchen - schaut euch mal das Jobangebot vom Claridge's an. ( siehe Jobboerse) erwarte eure CVs.Schoene gruesse aus London an das ganze Team der Barschule Rostock.

Dennis			09.06.2007
Brauche ein Cocktail für eine Veranstaltung der von einer Frau erfunden wurde oder eine Geschichte wo eine Frau mit der entstehung des Cocktails zu tun hat kann mir da jemand weiterhelfen? Kennt jemand die Geschichte zu Scalet o´Hara, White lady oder Lady Killer???

Christian	E-Mail		05.06.2007
Hey Uwe, Ich hoffe euch allen in der barschule geht es gut?! Die Antje war ja letztens an Bord der AIDAaura so das ich mich bei ihr selbst davon überzeugen konnte..Sag mal ist es auch möglich Dein neues Buch direkt bei dir in der Barschule abzuholen?! Wir sind ja am Freitag wieder in Warnemünde und dann würd ich mal kurz vorbeikommen..LG von der gesamten Bar Crew der AIDAaura

Dennis Schulz BarART			23.05.2007
Tausend Dank an die Leute, die sich die Seele aus dem Hals geschrieben haben. Hat leider nicht ganz für den ersten Platz gereicht. Aber hier noch einmal ein kleines Video :) Klick http://www.youtube.com/watch?v=Dlalok8QiNg Und keine Angst, das ist kein Spam. Viele Grüße Dennis Schulz

Dennis BarART	E-Mail		07.05.2007
Hallo Timo, die Location ist der Volkspalast Leipzig. Alles weitere findest Du auf der Homepage: www.Bauer-Cocktail-cup.de Dort steht alles drin, auch die Regeln und wer teilnimmt, ...und und und .. Bis MOntag in Leipzig hoffe ich :) Vg Dennis

timo	E-Mail		29.04.2007
ich wollte mal fragen in welcher location der bauer cocktail cup statt findet und zu welcher uhrzeit

Thomas Merten			24.04.2007
Hallo, bin wohl der erste aus unserem Kurs hier:-) Wollt nur sagen, war ne klasse Woche, klasse Kollegen/in, klasse Wetter, klasse Lehrer... Noch mal vielen Dank an Uwe Voigt! Wünsch dann noch allen Kollegen/in viel Erfolg. PS: denkt immer an die Klicks und den Mariannegriff:-) Viele Grüsse aus Hannover

Luciano			19.04.2007
Hello, bring the course to Romania as well. ciao

Jens Mueller Havana Bar Halle(Saale)	E-Mail		12.04.2007
Hallo Uwe, hallo Dennis, hallo Barschule, meine Kurse bei euch Ende Februar und Anfang März haben sich bezahlt gemacht. Nachdem ich nun im Nachgang zahlreiche Bewerbungen verfasst und verschickt hatte, kamen prompt kurze Zeit später einige Angebote hereingeflattert. Ich musste mich am Ende gar zwischen 2 renomierten Hotels in der Ferne und einem verlockenden Angebot fast zu Hause entscheiden. Nun bin ich seit 01.04. Barchef in der kleinen aber feinen neueröffneten Havana Bar in Halle an der Saale. Ich will mich hiermit nochmal für all die wichtigen Informationen bedanken, die ich mit auf den Weg bekommen habe. Vieles konnte ich auf Grund der Neueinrichtung schon mit einbringen und arbeite daran dass wir uns dem Ideal einer Bar nach und nach nähern. ;-) Also dann, viel Spaß noch allen weiteren Kursteilnehmern, und Uwe, Dennis und der Barschule viel Spaß mit eben diesen. Schöne Grüße, Jens Müller (Ich hoffe ich schaffe es mir den Bauer Cocktail Cup anzuschauen!)

Dennis Schulz			03.04.2007
Hallo, wie alle zwei Jahre, möchte ich auf den Bauer - Cocktail Cup hinweisen. Diese findet dieses Jahr am 14.05.07 in Leipzig statt. Die besten Showbarkeeper und Showbarkeeperinnnnnnen (!!!) werden gegeneinander im Battle Head to Head die Flaschen und Shaker "flairen". Also, wer sich noch nicht angemeldet haben sollte: Klick: www.Bauer-Cocktail-cup.de. Alle weiteren Informationen sind dort auch zu finden. Also bis zum 14. auf oder auch vor der Bühne. Dennis Schulz

Guido	E-Mail		31.03.2007
Nun ist mal Zeit DANKE zusagen für die stressige aber durchaus gelunge Ausbildung bei Euch zusagen . Der Barmixerkurs im März war heftig*g* aber ohne Fleiß kein Preis *lach* Grüße an das ganze Team vom Senfhügel ( Senftenberg )

Tassilo & Danielle	E-Mail		31.03.2007
Hallo Uwe, Antje, Gabi, wir wollten euch ein paar schöne Grüße aus dem noch kalten Bitburg senden! Nächste Woche geht´s für ein halbes Jahr nach Fuerteventura, so wie es aussieht stehen im November dann in die Vereinigten Arabischen Emirate auf unserem Plan! Wir sind im Oktober noch kurz in Rostock und werden versuchen noch schnell bei dir auf einen Kaffee vorbeizuschauen! Liebe Grüße Tassilo & Danielle

Mike Rathmer Café Vivendi	E-Mail	Homepage	30.03.2007
Hallo Herr Voigt, die beiden Jungs aus Ahaus/NRW möchten sich bei Ihnen und dem Team der HWBR für einen gelungenen Aufenthalt in der "Barschule Rostock" bedanken! Es hat uns zum einen jede Menge Spass gemacht und zum anderen haben wir eine Menge dazu gelernt! Viele Grüße auch an die Teilnehmer des Kurses "Bartechnologie und Barservice" am 26. und 27.03.2007. Insbesondere an "WladiRostock" ;-) Freue mich auf die Fotos ;-) Viele Grüße, Mike & Fred PS: Wer gerne meine Fotos vom Kurs zugesendet haben möchte - bitte mailen...

Jorinde (Barmixer IHK September 06)			26.03.2007
Hallo Uwe, Kompliment zum neuen Layout der Seite! Muß unbedingt wissen, wie das Lied heißt und von wem es ist! Bin jetzt übrigens in den kanadischen Rocky Mountains gelandet und echt happy mit meinem neuen Job. Bin zwar noch nicht hinter der Bar, aber das wird sicher nicht mehr lange dauern. Vielen Dank nochmal für die sehr interessanten und informativen zwei Wochen letztes Jahr im September. Hat extrem Spaß gemacht bei Euch. Der kanadische Whiskey hat´s mir auch sehr angetan, aber nach wie vor trink ich am liebsten Lagavulin!!! Liebe Grüße aus Jasper, Alberta

nick			21.03.2007
hallo Uwe, leider finden unsere Buchhandlungen nichts über diesen titel "Schottland-Land der Magie", hast du eventuell noch einen verlagsnamen oder den herausgeber? gruß nick

Alexander Kongresshotel am Templiner See	E-Mail		21.03.2007
Hallo Mixer! Habe schon zwei Kurse besucht ( Barmixer IHK und Showkues 1 ) und muss sagen es ist eine Superhilfe gewesen für meinen Werdegang. Bin jetzt Barchef im grössten Kongresshotel des Landes Brandenburg und betreue noch ein Hotel in Sachsen und eine Bar in Potsdam. Ich suche ein paar nette Wellnes Cocktails. Habe schon einige zusammengetragen aber evtl. kann man sich ja noch austauschen? Wäre schön ein Feedback zu bekommen. Liebe Grüsse aus dem wunderbaren Potsdam! Alex

Sven An Uwe V.	E-Mail		17.03.2007
Hallo Uwe, nun Habe ich es geschaft.Ich eröffne eine Haweiianische Strandbar und wollte mal fragen ob du noch paar gut einfache Cocktailrezepte für mich hast da du ja sehr rum gekommen bist in der welt. Grüße Sven(aus Thüringen)

Uwe Voigt Barschule Rostock			17.03.2007
Hallo Jens, Wir freuen uns sehr, das wir Sie mit Lernen und auch Spaß ein Stück auf Ihrem beruflichen Lebensweg begleiten durften. Wir wünschen Ihnen viel Glück an dem interessanten Arbeitsplatz Bar und immer nette Gäste. Herzlichst, das Team der Barschule

Jens Mueller	E-Mail		15.03.2007
Hallo und vielen Dank an Uwe Voigt und Dennis Schulz. Ich hatte das Privileg im Februar die Kurse Professionell Bartender und im Anschluss Extreme Bartending und Master´s Degree zu machen. Angehäuft mit grundlegendem Wissen stürze ich mich jetzt immer wieder gern taufrisch und bärenstark ins arbeiten an der Bar. Jedem der mal darüber nachdenkt eventuell diese Kurse zu besuchen, kann ich nur sagen: Macht es! Ich habe vor diesen Kursen seit etwa 10 Jahren mal intensiver mal weniger intensiv an der Bar gearbeitet und mir war schon an den ersten beiden Kurstagen klar: Man ich hatte bisher keine Ahnung was an der Bar eigentlich passiert, bzw. wie dort richtig und womit gearbeitet werden sollte. Also vielen Dank noch einmal an die Barschule Rostock und insbesondere Uwe und Dennis für das Wissen, welches Sie an uns vermittelt haben. Allen zukünftigen Teilnehmern wünsche ich viel Spass bei ihren Seminaren. Bis zum nächsten Treffen in der Barschule oder an einer Bar. Viele Grüße Jens Müller

Nick			14.03.2007
So an alle die mal vorhaben auf den Aida Clubschiffen anzuheuern. Ich habe es auch geschaft das Assessment zu bestehen, und kann es kaum noch abwarten, also lasst euch nicht von euern Zielen und Träumen abbringen. Danke Uwe, und alle mitwirkenden der Barschule Rostock das Ihr mir geholfen habt mein Ziel zu erreichen. Good luck.

Nick Polpitz			13.03.2007
Danke Uwe, da werde ich gleich mal in die Buchhandlung gehen. Bin grrade in Rostock im Hanse Höstel muss mogen zum AIDA Assessment-training, hoffe ich werde da gut abschneiden, habe auch noch emsig gelernt, da ja ``Wissen Macht ist``.drücke mir die Daumen und wer weiß eventuell sehen wir uns dann ja mit etwas Glück auf einen der AIDA Schiffe. Gruß an das Barschul Team.

Christian	E-Mail		12.03.2007
Hi Uwe, Vielen Dank nochmal für dein Kurs auf der Aura vor ca 3 woche war es glaub ich:-) Ich hab grad gelesen das die Neuauflage von deinem Buch grad erschienen ist und wollt fragen ob es möglich ist das Buch aufs Schiff zu schicken? Liebe Grüße von der AIDA Aura,Christian

Uwe Voigt Barschule			08.03.2007
Anfrage von Nick/ 4.3.07 Hallo Nick, zum Thema Whisky gibt es im Buchhandel eine CD mit dem Namen "Schottland-Land der Magie" inclusive eines Aromaguides für knapp 30 Euro.Dort wird sehr gut alles vom Torf bis zum Fass spannend und unterhaltsam beschrieben. Also viel Spaß beim Seminar! Uwe Voigt

Jessica	E-Mail		07.03.2007
Hallo, hat von euch jemand den Kurs Professionell Bartender erfolgreich hinter sich gebracht?Möchte den Kurs gerne im April machen,und würde mich freuen,wenn mir jemand seine Erfahrungen mitteilen könnte.:-)) Viele Grüsse Jessica

Timo	E-Mail		05.03.2007
Barschule rostock! Ich habe den Showkurs 2 und 3 absolviert und ich kann euch sagen es war GUT :).Ich habe bei unserem überaus chrmanten, gut aussehenden und aufmerksamen Trainer sehr sehr viel gelernt.Ich bin mit den erwartungen in den Kurs gegangen um neue Techniken zu erlernen und neue ideen zu bekommen, diese erwartungen wurden auf jedenfall erfüllt.Also für mich steht fest ich komme aufjeden fall wieder und nicht nur einmal. Vielen Dank noch mal an das Multitalent Dennis Schulz es hat wirklich sehr viel spaß gemacht.Ach ja ab 1 april kommt die erste Lern DVD auf Deutsch übers Flairbartnding von Dennis Schulz auf den markt.diese werde ich mir auch sofort holen da es ein sehr guter einstieg für die workshops ist aber es ist auch sehr gut für alle die diesen kurs schon mal besucht haben.Also dennis genug geschrieben ich hofe das du jetzt Tränen überströmt am Pc sitzt.Danke noch mal das hast du sehr gut gemacht:) und das war ernst gemeint.

Nick			04.03.2007
hallo ihr lieben, vom Barskoolteam Rostock. ich wollte eine private Whisky aben unter Freunden veranstalten und suche daher dringend jemanden der mir eine adresse gibt wo ich eine DVD über die herstellung von Whisk(e)y erwerben kann. Danke und bis demnächst.

gewelke	E-Mail	Homepage	01.03.2007
Barschule Rostock Super Euer neuer Internetauftritt.Tolles Bild in der Galerie von unserem Durchgang. Denke sehr gerne an die stressige Zeit zurück. Viele liebe Grüße an alle. Anja aus Magdeburg

Uwe Voigt Barschule Rostock			12.02.2007
Hallo Chris, der Cachaca heißt Douradinha und wurde über eine Münchner Firma vertrieben,die ich leider nicht mehr weiß.Vieleicht hilft Dir die homepage: www.douradinha.com.br Herzliche Grüße Uwe Voigt

Chris	E-Mail		10.02.2007
Grüß dich Uwe, könntest du mir evtl. nochmal den Namen des ungefilterten (naturtrüben) Cachaca geben und wenn möglich auch direkt ne Adresse zum bestellen?! Vielen Dank und lieben Gruß, Christoph Balz

Sven Mostegl	E-Mail		17.01.2007
hallo uwe und frau, ich erinnere mich immer sehr sehr gerne an meine kurse bei euch. es war sehr schoen, lehrreich und anwendbar. eure schule macht immer einen guten eindruck und ist auch im ausland sehr bekannt. vermisse die gute stimmung. euer sven

Torsten Bechmann	E-Mail		09.01.2007
Allen Absolventen und Interessenten der Barschule Rostock ein wunderschönes Jahr 2007 mit wenig Arztbesuchen, netten Kollegen, verständnisvollen Chefs und dem stetigen Hang zur Weiterbildung wünschen Ihnen und Euch die Dozenten der Barschule Rostock

Nick			27.12.2006
Ich wünsche Euch allen eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten rutsch ins neue Jahr. liebe grüße ans Barschule Team.

Barschule Rostock Uwe Voigt			14.12.2006
Hallo Eric, danke für Ihren Eintrag und das Lob auf unserer Seite. Wir freuen uns sehr, das Sie als US -Amerikaner ( Texas) unsere Schule besucht und gemeinsam mit der deutschen Gruppe gelernt haben.Alles Gute für Ihre berufliche Zukunft und stets genügend Eis im Shaker. Ihr Team der Barschule Rostock

Eric Frank	E-Mail		14.12.2006
I recently took the class "Professional Bartender", and I must say it was truly amazing. Mr. Voigt really knows his stuff, and he makes the class entertaining as well as highly informational. One thing that really releaved me was the fact that, even though I was not that strong in Germamn, I received a translation of relevant materials in English and was able to successfully learn what I needed as well as complete the course. I would highly recommend this course, other schools just cannot compete, the ability to try genuine drinks and spirits instead of working with substitutes speaks for itself.

Christian Bröcker christainment	E-Mail	Homepage	13.12.2006
Hallo Herr Voigt. Es ist jetzt ein Jahr vergangen, dass wir zum AB (nov 2005)bei Ihnen waren. Ihre neue Seite ist der sehr sehr gute geworden. Bei uns steht immernoch der Flaitenderkurs im Raum. Wir werden uns in der nächsten Zeit entscheiden, wann genau. Vielen Dank für den INPUT im Kurs. Es hat mir sehr viel gebracht und das Geschäft läuft noch besser!! Liebe Grüße aus Bielefeld sendet Chris (magic)

Jenny	E-Mail		04.12.2006
Hallo sven! das mit den limetten ist vollkommen richtig! KEINE ZITRONEN IN MEXICO! aber ich habe Uwe V. so verstanden, dass die mexicaner nur gold trinken! silver finden sie baba....! lg Jenny

Ronny aus Potsdam			04.12.2006
Servus Herr Bechmann, nettes Angebot mit dem Barkeeperjob im A-10 Center, hab jedoch ab 1.3. meinen Job im kukünftigen Massimo 18 sicher und freu mich drauf, obwohl mich das arbeiten an einer gut ausgestatteten Bar auch sehr reizen würde. Vorher würde ich aber bestimmt mal auf den ein - oder anderen Kurs bei euch vorbei schauen. www.villa-kellermann.de mein Restaurant wo ich arbeite

An Uwe Voigt	E-Mail		04.12.2006
HAllo Uwe V. deine schulung hat mich sehr viel weiter gebracht bis jetz,nochmals vielen dank.meine frage das mit dem tequila war ja so eine sache du sagtest glaube silberer wird mit limette und salz getrunken da es in mexico keine zitronen gibt war das so?streite mich jedes mal rum das es da keine gibt.wie war das nun genau mit dem silber und goldenen mfg sven (thüringen-Gera)

T.Bechmann	E-Mail		03.12.2006
Hallo Potsdam - Ronny. Vielen Dank für das Kompliment zum nagelneuen Weinseminar.Es hat mir mit Ihnen sehr viel Spaß gemacht!Vielleicht sehen wir uns ja wieder.Ein Kollege vom A-10 Center fragte mich, ob ich einen Barkeeper für seine Cocktailbar kenne. Vielleicht sollten wir uns mal zusammen mailen. T. Bechmann

Günni Cafe-Bar-Leben	E-Mail		01.12.2006
Hallo Barfreunde.Habe gehört das die barschule Rostock oft mit Veranstalltern und Getr.firmen zusammen arbeiten die neue Cocktails entstehen lassen.wo bekomme ich info.material her wann und wo ich meine eigenen rezepte einreichen kann z.b. havanne Club contest

Ronny aus CZECH REPUBLIK	E-Mail		01.12.2006
Hallo, waren zwei lehrreiche Tage beim "Showkurs III Masters degree" unter Leitung von Barmeister Dennis Schulze. Vielen Dank

Ronny aus Potsdam		Homepage	27.11.2006
Ein grosses Kompliment für den neuen Wein, Champagner, Zigarren Kurs! Hat viel Spass gemacht und war gleichzeitig ein Kurs in Geschichte! Grazie Signore Bechmann, ci vediamo!

Dennis Schulz BarArt	E-Mail	Homepage	23.11.2006
Hallo, also, ich wollte mal ganz frech hier den Bauer-Cocktail-Cup promoten. Dieser findet im nächsten Jahr am 14.Mai in Leipzig statt. Location ist der Volkspalast. Zum vierten mal heisst es dann: Fliegende Flaschen mit den besten Freestylern Deutschlands. Mehr Infos auf der Website von Bauer Fruchtsäften oder bei uns auf der HP. Für diejenigen, die sich noch nicht trauen dort aufzutreten --> ab zum nächsten Showmixkurs hier an der Barschule. Keep Flipping Dennis

mason nochmal	E-Mail		16.11.2006
upps, was vergessen. also der erste geshaked, dann straight up in eine Cocktailschale - der zweite direkt im feuerfesten Gästeglas. viel Spass!

der mason	E-Mail		16.11.2006
Hey Pierre, versuch mal: 3cl Vodka, 2cl Crème de Cacao, 2cl Sahne 2cl Zimt Sirup oder: 4cl Rum 1 Zimtstange 1 BL Zucker 20cl schwarzen Tee(hot) 1 Zitronenscheibe

Pierre Knobel	E-Mail		11.11.2006
Hallo! Ich bräuchte dringend Rezepte für weihnachtliche Cocktails, kann mir jemand helfen? Pierre Knobel

Dennis Patzer	E-Mail		13.10.2006
Hi Flynn, wo in Irland bist du nun untergekommen? Kannst dich ja mal unter dennis_patzer@web.de melden!

Micha Leo Leschke	E-Mail		09.10.2006
Liebe Grüße aus Oberbayern an Uwe Voigt und Antje Gühlke und auch Herrn Voland. Ich finde es grandios wie sicher und aussagekräftig man zum Thema Getränkelehre jetzt ist. Als wenn man eine neue Tür öffnet und alles viel klarer sieht.Und Uwe Du hast recht die Bar gefällt einem nicht mehr so wie vorher.Übrigens meine Tochter ist jetzt auch auf der Welt und alles gesund und bildhübsch und süüüßß. Ich habe viele neue Sachen eingeführt( Smoothies ) die gut laufen und es macht nochmehr Spass als vorher. Auch unser Kurs war suuuper Klasse,war sehr schön mit Euch. Vielen Dank weiter so, Ihr seid super. hasta luego mi amigos Barmixerkurs IHK September 2006

Der Chris	E-Mail		08.10.2006
Hey Leute,ich hab mal ne Frage zum Grand Marnier und zwar hab ich gelesen das auf der Banderole das Produktionsdatum der Flasche steht..jetzt wollt ich wissen wofür das L davor steht?? Könnt ihr mir helfen,wäre echt nett von euch..

Philip			03.10.2006
Mahlzeit!!! Liege grade im sonnigen spanien und hatte lust auf den drink, den wir gelernt haben. ich glaube es war der lieblingsdrink von madonna und war mit Kumquats (keine ahnung wie man das schreibt) wuerde mich sehr freuen, wenn ihr mir die Rezeptur nochmal geben koenntet. ihr seid die besten! PS hier sind 26 grad!!!!

Nick-Roman Polpitz			01.10.2006
Hallo Ihr lieben!!! als erstes möchte ich mich für die unterstützung bei allen beteiligten der Barschule Rostock bedanken. Als ich wieder inns arbeitsleben zurück kamm, habe ich meine arbeit mit anderen Blickwinkeln betrachtet und auch das ein oder andere in der Bar wo ich arbeite verbessert und nun habe ich auch schon mehrere angebote von hotels bekommen,bin echt froh das ich denn schritt genacht habe und trotz blackout bestand. DANKE HRR VOIGT / FRAU GÜLKE und ich freu mich schon auf Berlin. Liebe grüße euer nick PS nun ist es zeit meine Kaffe sucht zu überwinden

Nick-Roman Polpitz			01.10.2006
Hallo Ihr lieben!!! als erstes möchte ich mich für die unterstützung bei allen beteiligten der Barschule Rostock bedanken. Als ich wieder inns arbeitsleben zurück kamm, habe ich meine arbeit mit anderen Blickwinkeln betrachtet und auch das ein oder andere in der Bar wo ich arbeite verbessert und nun habe ich auch schon mehrere angebote von hotels bekommen,bin echt froh das ich denn schritt genacht habe und trotz blackout bestand. DANKE HRR VOIGT / FRAU GÜLKE und ich freu mich schon auf Berlin. Liebe grüße euer nick

Hans	E-Mail		28.09.2006
Hey Ihr Guten, so nach und nach rückt der Kurs in die Ferne und so langsam wird mir klar, wie viel ich hier wirklich gelernt habe. Irgendwie sehe ich jede Bar mit anderen Augen. Euch allen vielen Dank für zwei Wochen absoluter Freiheit, in denen ich mich mit Dingen befassen konnte, die mir Spaß machen. You guys really rule!!! Best Hans (Barmixerkurs Sep 06)

Martin		Homepage	27.09.2006
Hallo Uwe, send euch schone grusse aus den sonnigen Dubai bin hier seit 3 monaten als Bar und Club Manager. Barmeisterkurs marz 2005

Marco Gleirscher	E-Mail		26.09.2006
Hallo Ihr Lieben! Sorry dass ich mich jetzt erst melde. komme frisch vom bund ;-) Also erstmal danke für alles (Barmixer März), Ihr seid super. Ich sehe es hat sich ein bisschen was getan. An Dennis Schulze herzliche Gratulation zum Barmeister. Bei mir hat sich auch was getan. Die Aida wollte mich nicht zum Vorstellungsgespräch haben, dafür hab ich aber bei der Marie Brizard Cocktail Challenge abgestaubt. Mal schaun wie es weitergeht. Ich werd in zukunft öfter hier reinschaun und von mir hören lassen. Liebe Grüße Aus Tirol Marco (Barmixer März 06)

Guido Scheffler		Homepage	14.09.2006
Hab letztens mal Gelegenheit gehabt, bei Euch reinzuschauen. Ist eine tolle Sache mit viel Spaß und Know How. Weiter so!

Uwe Voigt Barschule Rostock			08.09.2006
Hallo Christian, die Fragen zur Warenkunde werden häufig gestellt,hier nun die Unterschiede. Roses Lime Juice ist ein Limettenkonzentrat mit Zucker und klar. Steht nur Lime Juice so ist frischer Limettensaft gemeint. Lemon Squash ist Zitronensaft,Fruchtteile,Zucker und Wasser. Bei Grenadine hält sich hartnäckig das Gerücht,es wäre Granatapfel.Überwiegend aber werden rote Beeren und Früchte wie Johannisbeeren,Kirschen und Himbeeren, sowie Vanille, Zitrone und künstliche Aromen verwendet. Granatapfelsirup hat meist ca. 30 % Granatapfel,nebst schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren.Meist stehen die Zusammensetzungen auf dem Etikett. Beste Grüße,U.Voigt

bernd			08.09.2006
he christian. lime juice ist limette, lemon zitrone.... und granatapfel und grenadine ist das gleiche... LG

Der Christian...			07.09.2006
Hey Ich streite mich schon seit längerem mit einem kollegen über den Unterschiede zwischen Roses Lime Jiuce und Lemon Squash,könnt ihr mir vieleicht nochmal genau sagen was,was ist?! Und noch was,ich habe letzten von Riemerschmied einen Granatapfelsirup gesehn und ich bin immer davon ausgegangen das die Grenadine ein Granatapfelsirup ist?! Wo ist denn hier der Unterschied?? LG

Robin Weiss Flair Bartenders´ Association FBA	E-Mail	Homepage	06.09.2006
Hallo Uwe, mit dem neuen Layout finde sogar ich mich jetzt auf der Seite zurecht, sehr gelungen! Weiterhin viel Erfolg!Robin

Christoph Balz	E-Mail		04.09.2006
Servus, ... Wollt mal eben nachfragen, ob sich noch jemand von den hier Anwesenden an den ungefiltertet Cachca erinnern kann?! Würd mir da gern mal einen bestellen , mir fällt aber der Name nicht mehr ein! Vielen Dank

Daniel Mumenthaler ("der Schweizer")	E-Mail		29.08.2006
Hallo Uwe und Antje, Liebe Grüsse aus der Schweiz, und ich hoffe es geht euch gut, da oben im Norden. Bin gerade dabei mich für die Schweizer Meisterschaft im Flairtending vorzubereiten (am 24. September 2006 in Luzern). Dieses Mal möchte ich unter die ersten Drei...wünscht mir Glück Griessli uus Basel Daniel

Carlo Wegner			22.08.2006
Barmeister ´06 Einen schönen Gruß aus Budapest. Es waren schöne Wochen! Das wird mir jeden morgen bewußt wenn ich gegen 7 uhr aufwache. Ich hoffe ihr habt noch schön gefeiert, denn ich war freundlich und durfte ....! Abend´s gab es ein riesen Feuerwerk.Was da abgelaufen ist habt ihr eventuell mitbekommen. Also, immer schön freundlich sein! und bis bald

Dennis Schulz BarArt.de	E-Mail	Homepage	22.08.2006
Hallo Barmeister 2006, hallo Dozenten, nun ist es vollbracht. Mit dem Degenschlag sind wir Barmeister. 5 Wochen harte Plackerei. Hoch und Tiefs, Lachanfälle und den Wunsch nach Hause zu fahren. Wir haben es durch gestanden. Laut Statistik haben wir allein bei Uwe 1100 Tassen Kaffe (Coffea Robusta und Coffea Arabica), 18 Kisten- 7-8g/L Kohlensäurehaltiges Hydrogencarbonat Wasser (durch Kalkstein gefilter) und Coca Cola (Vita Cola) getrunken. Hinzu kamen natürlich die Snacks auf dem Snackautomaten. Ich glaube bei dem Carazza - Umsatz von Christian, konnte sich der Inhaber des Automaten ein neues Boot kaufen. Buuujacka. Gerne denke ich an die Zeit zurück, wo wir alle mit einem Fragezeichen vor den Augen und einem "Wuuuzzzzaaaaa" mit müden Augen auf die T-Konten geschaut haben. Oder wie wir die Lexika von Antje mit einem kleinen Lächeln, oder war es ein Lach-Wein-Anfall, verarbeitet haben. Auch jetzt bin ich morgens um 7 Uhr putz munter. Fasst so wie in der Schule :) Es war doch wirklich eine schöne Zeit. Gott seih dank vergisst man die Qualen relativ schnell. Ich erinnere mich nur noch an die Frisbee, an die Massen von Blätter über Blätter über Blätter mit der Frage „P“ oder „Info“. Noch mal vielen Dank für die schöne Zeit. Auch vielen Dank an unsere Dozenten, besonders: ... Fr. Bartelt ... "Was für ein bezaubernen Augenaufschlag" ... Herr Voland "wie verklage ich wen und wann am Besten" ... Fr. Barnet "Weinschorle kann echt schnell spaß machen" ... Fr. Dr. Schütt "wem gehört nun der Fisch?" ... Hr. Voland "T-Konten ... nie wieder" ... special Agent of Warenkunden Antje "man munkelt, dass ein Kopierer nur für Antje angeschafft wurde" .. special Grand Master of PRAXIS Dr. Professor Uwe "Goldkrone Grand Reserva, abgefüllt in Rostock" In diesem Sinne, lasst von Euch hören…. BUUUUUJACCCCCKAAAAAAAAA Barmeister Dennis Schulz, der Erfinder des "BLACK KORN PREMIUM, abgefüllt nach italienischer Art. Das Original aus Berlin"

Chris	E-Mail		16.08.2006
Hey...Ich hab demnächst ein Vorstellungsgespräch bei der AIDA und weiß aus meiner zeit bei euch das ihr ja auch mit der AIDA zusammen arbeitet. Könnt ihr mir vielleicht ein paar Tipps geben auf was die beim Gespräch Wert legen?! Wäre super nett..LG Chris

Christian	E-Mail		29.07.2006
HI ihr lieben.. Könnt ihr mir vieleicht sagen wann und wo es die nächsten cocktailwettbewerbe gibt? Vielen dank im Vorraus..

Kevin Flynn	E-Mail		27.07.2006
Hi Uwe, wenn deine Flasche "Boru" irisches vodka alles ist sag mir bescheid und Du willst ein neues bekommen !!!! Schoene gruesse an alle Kevin

David - Der Mann, der aus dem Spreewald kam	E-Mail		22.07.2006
Hallo Ihr Lieben, hat zwar etwas länger gedauert, aber nun auch von meiner Seite ein ganz herzliches Dankeschön, aber vor allem ein ganz dickes Lob für die zwei heißen Wochen im Juni! Im wahrsten Sinne: "Fremdenlegion" (Zitat: U.V.). Hat sehr viel Spaß und vor allem Wissen gebracht, welches auch schon gut in die Tat umgesetzt werden konnte. Sehen uns bestimmt bei einem der nächsten Kurse wieder. Liebe Grüße an den Barmixer - Kurs 06/06 und vor allem an Antje und Uwe! P.S.: Keine Angst Uwe > Das versprochene Care -Paket kommt noch. Vielen Dank für alles!!! Bis bald... Euer Spreewälder

Lukas alias Ösi	E-Mail		15.07.2006
Hallo Liebe Leut, Da hier ja so viel wissende Barkeeper hier sind dachte ich mir ich frag mal nach ob mir jemand etwas sagen kann. Und zwar: hätte ich gerne gewusst wie die Orginalrezepte von dem Alabama Slamer und dem French 75 sind. Und die jeweilige geschichte dazu. Und gibt es ein Rezept vom French 75 mit Grenadine? Ihr könnt mir eine E-Mail schreiben oder hier posten. Danke viel mals den beinahe alleswissenden Bartendern.

Kevin Flynn			12.07.2006
Hi Dennis, ich bin zuruck nach Irland unmgezogen und alles ist gut. Brauchts Du ein job in Irland? Du solltest auf jeden fall dein Meister machen - wenn ein Ire meister werden kann denn ist alles machbar !!!! Hi Uwe, Antje und alle andrer - alles klar bei Euch ? Schoene gruesse an die Barmeister klasse von 2004

Dennis Patzer Mövenpick Zürich	E-Mail		28.06.2006
Hi Frau Gühlke und Herr Voigt, es waren 2 geile wochen bei euch, viele Infos viel zu lernen sehr viel zu probieren aber auch viel spass.... Danke war schön bei euch wir sehen und zum Meister..... P.S. Hallo Kevin Flynn bist du noch in Hamburg?? :-)

Dennis Patzer Mövenpick Zürich	E-Mail		28.06.2006
Hi Frau Gühlke und Herr Voigt, es waren 2 geile wochen bei euch, viele Infos viel zu lernen sehr viel zu probieren aber auch viel spass.... Danke war schon bei euch wir sehen und zum Meister..... P.S. Hallo Kevin Flynn bist du noch in Hamburg?? :-)

Kersten			27.06.2006
Hallo ihr Lieben! War soeben auf eurer website, ist wirklich toll geworden! Bis bald Liebe Grüße

Tom Adolph			25.06.2006
Hallo ihr lieben, wollte mich noch einmal bei euch bedanken für die tollen zwei wochen. Ich denke ich spreche da auch für die anderen. Macht weiter so. Wir sehen uns bestimmt wieder. Schöne grüße

Kevin Flynn			24.06.2006
Hi Uwe, dein neue website ist sehr cool geworden. Schoene gruesse an allem. Bis bald

Dennis Pohle			17.06.2006
Hallo Uwe, der Lehrgang auf der AIDA Vita war mal wieder richtig interssant. Dumm nur, dass wir dann kaum noch Zeit zum Schlafen hatten ;-). Am Mittwoch wurde ich dann auch schon ausgeflogen, da ich nicht in Italien ins Krankenhaus wollte. Werde aber wieder aufsteigen. War halt doch eine geile Zeit. Schöne rüße auch an Antje. Freue mich schon auf das Weinseminar. Und immer schön Englisch lernen :-) Liebe Grüße Dennis

Tassilo Steinmetz	E-Mail		06.06.2006
Hallo Uwe, Du müßtest inzwischen ja auch wieder an Land sein! Ich hab da mal eine kurze Frage. Kannst du mir sagen woher ich "Campari Cordial" beziehen kann? Ich habe es sogar in Italien versuchet aber selbst da hatte ich keine Glück! Viele Grüße an alle Mitarbeiter der Barschule, und an alle Teilnehmer des Meisterkurses Frühjahr 2005 (Sägebock Crew) Würde mich übrigens freuen mal was von euch zu hören. Gruß Tassilo

Elise Voigt	E-Mail		04.06.2006
Lieber Uwe, herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag wünscht dir deine Nicht Elise. Da deine Telefonnummer wohl nicht mehr aktuell ist, ist wohl ein weniger persönlicher Gästebucheintrag unumgänglich ;) Ich wünsch dir noch eine schöne Feier mit der Familie. =) Liebe Grüße Elise*** :)

Janine Zimmermann Wellnessresidenz Schalber	E-Mail		31.05.2006
Mai Tai roa ae, grüß euch ihr Wissbegierigen, mittlerweile völlig ausgepowerten Mitstreiter. Diesen Kurs werde ich mein Leben lang nicht vergessen, denn so viel habe ich noch nie gelernt wie in diesen 10 Tagen!!! Nun heißt es das vermittelte in die Praxis umzusetzen... Doch durch eure Hilfe gar kein Problem. Nochmals vielen herzlichen Dank für eure Geduld. Nachdem ich mich vom Schock des Erdbeerjoghurts mit natürlichen Zusätzen bzw. Inhaltstoffen erholt habe und diesen wieder gern ess, mach ich mir Gedanken zum Meisterkurs. Würde mich freuen euch alle wieder zu sehen! Herzliche Grüße aus Dresden eure Janine

Laura Broermann Hilton	E-Mail		30.05.2006
Juten Tach. Wieder in Kölle angekommen holt eine der Alltag wieder ein. Da ist mir doch aufgefallen, das ich meine Adressenliste verloren habe. Also Belästigungen telefonischer oder email technischer Art um an die Nummern zu kommen - sehr gewünscht. Der Kurs war super, jeder versucht jetzt sich mit dem Pokal fotographieren zu lassen.....entschuldigung???? Freue mich auf diverse Wissensschübe und werde nie wieder vergessen was Schaum ist. Muss jetzt weg - muss das Trauma um naturtrüben Apfelsaft verkraften. Bis zum nächsten Mal Gruss Laura

Michael Hanisch	E-Mail		29.05.2006
Hallo Ihr lieben!!!!!!!!!! Ich bin sehr gut zu Hause angekommen. Ich muss sagen das Ich es immer noch nicht fassen kann das Ich bestanden habe. Wo ich zu Hause war habe ich erst mal richtig geil gefeiert. ICH MÖCHTE MICH NOCHMALS BEI ALLEN BEDANKEN DIE UNS DURCH DIE ZWEI HAMMER HARTEN WOCHEN GEHOLFEN HABEN, UND UNS SO EIN WISSEN EINGEHÄMMERT HABEN. :-) Liebe leute die in zukunft diesen kurs mit machen es gibt nur eine Regel die man befolgen sollte: 1. Lernen 2. Lernen 3. Lernen Ich grüsse auch alle die mit mir in den Kurs war und wünsche Euch allen nur das besste. Ich bin jetzt schon wieder am überlegen denn Meisterkurs zu machen und ich denke wir sehen uns so in 1-2 jahren zu diesen kurs. Schön das es ein neuen kurs gibt. Da wisst ihr Uwe und Antje wär dann wieder auf der Tür schwelle steht. Ich sage mal MAI TAI roa Ae Bis dann Michael

Patrick Buerger	E-Mail		28.05.2006
Hallihallohallöle!!! Barmixerkurs 15-27.05.06 Ich möchte mich nochmals ganz besonders herzlich bei Uwe Voigt und Antje Gühlke bedanken. Durch Eure Professionalität und Wissen habt Ihr es geschafft uns die Augen zu öffnen für unseren weiteren Weg! Ihr habt mir in zwei Wochen mehr beigebracht als ich mir in zwölf Jahren zuvor allein!!!!! Ein Tipp an alle, die sich für den Barmixerkurs Interessieren!!! Alle können den Kurs bestehen, wenn ihr: 1. Zuhört was man euch erklärt 2. Bereit seit zu lernen 3. Diesen Job zu lieben Also, für alle die jenigen die das vorhaben VIEL VIEL GLÜCK, Ihr seit in den besten Händen! Euer Patrick aus Berlin

Uwe Voigt Barschule Rostock			26.04.2006
ANKÜNDIGUNG ! Auf Grund vieler Anfragen werden wir demnächst einen Spezialkurs zu Wein, Champagner und Zigarren einrichten. In 3 Tagen werden wir dann die Welt des Weines rund um die Erde besuchen. Neben dem Öffnen von Champagner mit dem Säbel, wird auch ein perfekter Zigarrenservice trainiert. Dozentin wird Barmeisterin und Restaurantmeisterin Antje Gühlke sein.Für diesen Kurs sind keine Vorkenntnisse notwendig. Gern erwarten wir Ihre Fragen dazu. Uwe Voigt

patric	E-Mail		26.04.2006
hi leute! kann mir jemand ein paar bilder b.z seiten sagen wo ich gute dekorationen für cocktails finde.würde mich freuen p.s könnt es ruhig auf meine mail schicken danke im vorraus

Uwe Voigt Barschule Rostock			20.04.2006
Liebe Andrea, um die Antwort vorweg zu nehmen, es ist meistens Wasser aus der Leitung mit Eiswürfeln, manchmal auch abgefülltes Wasser aus Kanistern. Dieser Service am Gast ist aber nicht nur in den USA üblich, ich habe auch in Singapor so genannte Waterboys in Bars und Cafes gesehen. Sie laufen mit gefüllten Krügen von Tisch zu Tisch und schenken ein. Die Angst, es kauft dann kein Gast mehr Wasser, scheint nur in Deutschland zu existieren. Übrigens gilt in vielen Ländern der Welt das Glas Wasser als Zeichen der Aufmerksamkeit. Testen Sie es ruhig mal aus, Ihre Gäste werden erstaunt sein. Uwe Voigt Barschule Rostock

Andrea	E-Mail		19.04.2006
Hallo,ich hab gehört,daß man in einer Bar,in den USA immer ein Krug Wasser gratis dazubekommt.Was ist denn das für Wasser.Also aus dem Wasserhahn oder Sprudelwasser???Wäre super wenn mir jemand diese tolle Frage beantworten könnte.Viele liebe Grüße Andrea

Michael Hanisch	E-Mail		13.04.2006
Hey. Ich wollte mich bedanken Für die zwei Tage im Show Kurs 3. Ich habe sehr viel glernt und bin auch schon wieder am üben. Ich bin derselben Meinung vom Klaus, es sollte mal Jeder mitgemacht haben. MFG Michael PS: Wir sehen uns im Mai :-)

Klaus Radloff Restaurant und Bar Silo4	E-Mail		13.04.2006
Moin Dennis, ich wollte mich nochmals bedanken für die Showkurs Tage. Hat super viel spaß gemacht. Ich finde es sollte jeder mal mitgemacht habe. Zum Abschluß noch viele Grüße an die Teilnehmer des Showkurs 3 vom April 2006. Falls ihr mal wieder in Rostock seid kommt vorbei. Nicht zu vergessen schöne Grüße an Herrn Uwe Voigt und natürlich MISTER Dennis Schulz. Mfg Klaus Radloff

Dennis Pohle Die Bretterbude am Deich	E-Mail		11.04.2006
Moin Moin aus dem Norden Deutschlands, ein riesen Dankeschön an die Barschule Rostock für die Superausbildung. Ich habe mich erfolgreich bei der AIDA und und bei der MS Deutschland vorgestellt und werde nun am 24.04.06 auf die MS Deutschland aufsteigen. Ohne das IHK - Zertifikat hätte ich das nie geschafft. Danke Wir sehen uns dann spätetstens zum Barmeister '07 oder '08 Bis dann Dennis P.S.: Es waren jetzt insgesamt nur 6 nicht 7 Kurse

Jenny	E-Mail		08.04.2006
denni, hier noch weitere online buchshops. hier gibt es das buch ab 20 euro. Das Jahrhundertmixbuch. Hundert Jahre Cocktail- Kultur. Peter Roth, Carlo Bernasconi, Walter Trachsler Gebundene Ausgabe - Falken (Dez 2002) - 351 Seiten - ISBN 3806874263 Buch24.de (GER) zumeist kurzfristig neu 19,95 0,00 19,95 Lehmanns.de (GER) nicht verfügbar neu 19,95 0,00 19,95 zum Anbieter Amazon.com (US) in 1 - 2 Tagen 3 Ergebnisse bei 65 Shops | Zeige Anbieter ohne Ergebnis

Jenny	E-Mail		08.04.2006
hallo dennis! bei www.amazon.de gibt es das buch noch gebraucht. für 34 Euro! wenn beeilst bekommst du es noch! ich habs schon,hihi! also viel glück! lieben gruss jenny

Thomas Hüller	E-Mail		07.04.2006
Hallo alle zusammen, Ich möchte mich ganz herzlich für den sehr schönen und informativen Lehrgang bedanken, den ich an alle die sich für dieses Metier interessieren auf jeden Fall empfehle. hallo dennis, habe auch schon bei amazon geschaut und nichts gefunden. wenn du es irgendwo herkriegst, dann sage mir bitte bescheid. Viele Grüße thomas

Dennis Pohle Die Bretterbude am Deich	E-Mail		04.04.2006
Für die Barmixertruppe 03/06 Das vorgestellte Buch von Hr. Emmersleben ist leider ausverkauft und eine neu Auflage ist nicht geplant. Das Jahrhundertmixbuch Hundert Jahre Cocktail- Kultur von Peter Roth ISBN: 3806874263 Wer es dennoch in einem Buchladen finden sollte, kann sich ja mal melden. Bis dann Dennis

Christoph Balz	E-Mail		04.04.2006
Servus ihr lieben, wollt eigentlich nur nochmal hören, wo denn die spitzen Fotos von den klasse Barmixern im März bleiben?! Also liebe Organisatoren, .. hop hop jetzt!!! ;-) lg, Shorty

Caroline Becker	E-Mail		03.04.2006
Hallo ihr war im Herbst zum barmixerkurs und wir haben bei Uwe einen Cocktail mit "Kuquats" Gin und Krusheis gemacht kann mir irgendjemand noch das genaue Rezept sagen vielen Dank

Dimitrios Vlachopanos S.Kothalis Hotels&Resorts S.A	E-Mail	Homepage	01.04.2006
Hallo Uwe! Ich hoffe dir geht es gut! Der Barmeister lehrgang '98 war einer meiner beste Zeit in Rostock.Nicht nur weil wir viel spass hatten,sondern auch Fachbezogen hatte es mir fuer die Berufliche Laufbahn,sehr gut getan.Gruesse an G.Emersleben,und alle die mich noch kennen.Ich hoffe dass wir weiterhin in Kontakt bleiben. Viel spass noch fuer die Zukunft!!!!!! Ich erwarte dich bei I.B.A in Chalkidiki.....! Mit freundichen Gruesse D.Vlachopanos

Dennis Pohle Die Bretterbude am Deich	E-Mail		31.03.2006
Hi Christian, habe mich auch bei der AIDA beworben und darf mich am 06.04.06 in Rostock vorstellen. Die Bewerbung schickst du am besten an: AIDA Cruises Susanne Schulz Am Strande 3d 18055 Rostock Susanne.Schulz@aida.de Die Chancen sind recht groß, wo gibt es sonst ausgebildete Barkeeper. MfG Dennis Pohle

Christian	E-Mail		31.03.2006
Hi an alle.. Ich hab im November den barmixer Kurs bei euch gemacht ( Mit dem "Ösi" zusammen,Schöne Grüße nach östereich) Ich möchte mich jetzt gerne auf der AIDA bewerben und wollt mich mal erkundigen wie mit dem zeugnis meine Chancen sind?? und an wen genau ich die Bewerbungsunterlagen schicken muss.. Ihr habt ja irgendwas mit denen zu tun oder?? :-) Wär super wenn ich ne schnelle antwort bekommen würde.. Liebe Grüsse aus dem kleinen Herford.. Christian

Dennis Pohle Die Bretterbude am Deich	E-Mail		28.03.2006
Es war einfach klasse. Ich möchte mich recht herzlich für die schöne Zeit beim Barmixerkurs 03/06 bedanken. Mein besonderer Dank geht an Herrn Voigt, der immer ein offenes Ohr für unsere Fragen hatte, auch wenn sie bereits mehrfach erklärt wurden. Antje, lass dich nicht unterkriegen, auch wenn der Rest schon angeheitert ist. Last but not least, viele liebe Grüße an den Rest der Gruppe. es war ne geile Zeit. Wir sehen uns ja dann bald auf der InterWhisky wieder. Bis dann Dennis P.S.: Für Lukas den Ösi Das ist alles was ich gefunden habe. Allerdings konnte ich nirgendwo erkennen, dass es sich um geschütze Marken handelt. Ich hoffe, es hilft dir weiter. Marc (Frankreic) Grappa (Italien) Trebern, auch Trebener (Östereich) Trester (Deutschland) Marc (Frankreich) Singani (Bolivien), Tsipouro (Griechenland)

Lukas der Ösi	E-Mail		28.03.2006
Hallo allemiteinander, Habe eine frage und hoffe das ich eine antwort hier kriege. Die bezeichnung Grappa und Marc sin doch geschützt, oder? Sprich Grappa darf man nur Tresterbrände aus Italien nennen, und Marc nur in Frankreich. Denn ich habe einen Österreichischen Winzer der auch ein Marc von Chardonnaytrauben herstellt und ich wollte fragen ob er das als Österreicher darf. Er sagt das er es darf, eh klar. Ich wollte das nur bestätigt haben. Danke Lukas

Patric	E-Mail		27.03.2006
Hi Uwe! Wollte mal nachfragen ob Du mir mal ein paar Adressen geben kannst für gute Diskotheken in Hmaburg wo ich mich als Barkeeper bewerben kann. Würde mich freuen wenn du mir mal ne Mail zuschicken würdest Danke Patric

Jenny	E-Mail		27.03.2006
Auch, ich möchte mich für die harte aber schöne Zeit bei Euch bedanken. So richtig begriffen, dass ich den Mixer-Kurs auch geschafft habe,war erst so 100km vor Köln. ;o) Leider habe ich nun gesehen, dass ich verdammt schnell im Unterricht mitgeschrieben habe.Im Prüfungstress konnte ich alles super entziffern aber jetzt...?!Hm! Das bedeute noch mal alles abschreiben.juhu! naja,aber vielleicht bleibt dann Alles mal haften!Ich möchte hier auch gleich meine lieben Mitschüler grüssen,WIR SEHEN UNS ganz sicher wieder! Eure Jenny MB

Kevin Flynn	E-Mail		23.03.2006
Nach 13.5 Jahren unterwegs und 3 mal in Barschule Rostock gewesen kehrt der Ire nach Irland zurück. Ich danke Euch für alles was ihr mir bei gebracht haben in die 3 Kurse und hoffentlich sehen wir uns bald wieder. Slán agus banacht ( Tschuß !! ) Kevin.

Sandro Gleirscher	E-Mail		12.03.2006
Hallo, grüßt mal Marco Gleirscher von mir!!! Tschau Sandro

Jens VIELMEER GmbH Kühlungsborn	E-Mail		11.03.2006
Hallo, eine Woche Barschule hab ich jetzt hinter mir und es war eine vollkommen gelungene und spaßige Woche. Danke schön!!! Bis April...

Mandy	E-Mail		06.03.2006
Hallo Herr Voigt, hier is die "Mandy aus Coswig" ;)!Wollt mich ebenfalls nochmal bedanken!Der Bartender-Kurs war ganz große Klasse!Hab ebenfalls sehr viel gelernt und hab es sogar geschafft,mein Chef & meine Chefin zu begeistern! Noch mal vielen lieben Dank! *Mandy*

Kai Flying Cocktail Service	E-Mail		06.03.2006
Hallo Barschul-Team Rostock !!! War letzte Woche bei Euch zum "American Bartender" Kurs. Kann mich nur noch mal bedanken, hat mir gut gefallen, habe viel neues Wissen mitgenommen. Kann den Kurs nur weiterempfehlen ! Gruß aus der Hansestadt Lübeck Kai

Kutta martin	E-Mail	Homepage	18.01.2006
Hallo Uwe wünsche alle ein frohes neues Jahr und viel Erfolg. Barmeister kurs märz 2005 (Segebock) CHEK OUT WWW.FLAIRFREAKS.COM For the united Bartender$

Andre GTS CONSTELATION	E-Mail		18.01.2006
Hallo ihr lieben aus der Meisterklasse02, die besten Gruesse aus dem sonnigen San Juan verbunden mit der hoffnung das mal einige leute wieder antworten und zum schluss mal wieder die besten gruesse ans "HERZ" der Barschule Antje& Uwe,ich hoffe es geht euch gut in euren "HAUSGEMACHTEN STRESS";liebe gruesse an alle,andre

basti	E-Mail		13.01.2006
hallo allerseits, ich wollte nur fragen ob für den nächsten kurs zum barmixer (start:06.02) noch Pätze frei sind..... würde mich über eine antwort sehr freuen.

Alexander Resort Schwielowsee	E-Mail		26.12.2005
Hallo lieber Uwe, wollte mich nochmal für den tollen Oktoberbarkurs bedanken!!! Habe soviel gelernt und durch unser Spezialichlernejedenabendindergruppeweiter hab ich soviel behalten! Auch leiben Dank für den xmas Gruss! Und an die ehemaligen! SCHREIBT MAL! Hey Janosch eingeschlafen? So dann rutscht gut rein und ich hoffe wir sehn uns zum Flairkurs im Februar! Alexander

david sage cocktails - barschule berlin	E-Mail	Homepage	23.12.2005
Hiermit laden wir alle Interessenten der Cocktailkultur herzlich ein: folgendes programm bieten wir zu unserer eröffnung an 06.01.2006 Eröffnungsevent und Gastronomenplattform ab 20:00 Uhr der Barschule Berlin in der brückenstrasse 1 in 10179 Berlin - Mitte. - Eintritt Frei - Snacks und Freedrinks werden von der Barschule Berlin und Sponsoren der Getränkeindustrie bereit gestellt. Hosts des Abends sind das Flairmotion Team aus London, das Team des Barfachmagazins Mixology und das Sage Cocktails Team Music by Dj Uzi / Elektronik Beats Anschließende Aftershowparty im Sage Club

patric	E-Mail		22.12.2005
Hi Uwe! Erstmal wünsch ich euch auch frohe weihnachten und einen guten rutsch ins neue jahr. wollte aber trotzdem nochmal was fragen. möchte gerne das flaitending lernen bzw showbarkeeping.kann man eigentlich auch gleich in den showkurs 2 oder 3 eintreten.würde für mich nicht lohnen extra nach rostock zu fahren um 8 std dazu bleiben. wäre super wenn du mir mal auf meine e-mail adresse zurückschreiben würdest. danke patric

Sebastian	E-Mail		16.12.2005
Hallo Hr. Voigt, vielen dank für die Weihnachtsgrußkarte, habe mich darüber sehr gefreut, natürlich wünsche ich ihnen und ihrem Team auch frohe Weihnachten und einen guten rutsch ins Jahr 2006. Grüße alle die im Febuar vom 24.-28. 05 den Lehrgang besucht haben. Ps. meldet euch mal. Gruß Sebastian.

Sebastian	E-Mail		16.12.2005
Hallo Hr. Voigt, vielen dank für die Weihnachtsgrußkarte, habe mich darüber sehr gefreut, natürlich wünsche ich ihnen und ihrem Team auch frohe Weihnachten und einen guten rutsch ins Jahr 2006. Grüße alle die im Febuar vom 24.-28. 05 den Lehrgang besucht haben. Ps. meldet euch mal. Gruß Sebastian.

Andreas Seehotel Ecktannen	E-Mail		16.12.2005
Hallo Ihr Lieben! Könnt Ihr mir vielleicht weiterhelfen? Suche Leuchteiswürfel,zu einem Preis, der auch kalkulierbar ist. Würde mich über Tips freuen! Frohe Weihnachten aus Waren an der Müritz

Maik Rißmann Mosqito Cottbus	E-Mail		15.12.2005
Hallo Herr Voigt, auf diesem Wege möchte ich mich vielmals für Ihren sehr professionellen und informatifen Lehrgang bedanken! Außerdem habe ich mich sehr über die Weihnachtsgrüße von Ihnen und Ihrem Team gefreut. Ich hoffe ich darf Sie irgendwann mal wider zu einem Lehrgang besuchen... Frohe Weihnachten und erfolgreiches Neues Jahr. Gruß Maik

Dirk Weibel			14.12.2005
Moin ertmal! möchte mich mal an dieser Stelle für die tollen 3 Showkurse bei euch bedanken, die ich dieses Jahr bei euch machen durfte. es hat jedesmal echt viel Spass gemacht, und ich hoffe, das ich auch noch weitere Kurse bei euch machen kann. MfG Dirk

Hannes	E-Mail		05.12.2005
Liebe Kollegen,letzten Monat habe ich meine Barmeisterprüfung abgelegt und bin auf der Suche nach einem offiziellen Forum für unseren Berufsstand.Wer kann mir Informationen über Websites o.ä. geben? vielen Dank für Eure Mühe, Hannes

Kevin Flynn			05.12.2005
Hallo Tim von 26.11.2005. Es heißt nicht Licor!!!, es heißt Licor 43.

Sebastian Lamprecht	E-Mail	Homepage	04.12.2005
Hi Lena! Wie wärs denn, wenn Du eine E-Mail Adresse angibst. Dann werden mit Sicherheit ganz viele Rezepturen den Weg zu Dir finden. Beste Grüße aus Göttingen, Yours Basti

Jörg Bade Tropical Jörg Bade	E-Mail	Homepage	28.11.2005
Hallo Uwe, es ist so weit in kürze kannst du auf cockctail-service.de werben und wir können auch gerne den Link zu unseren Seiten tauschen. Grüße aus Bad Lippspringe Jörg Bade

lena			27.11.2005
hallo uwe!! weihnachten steht bald vor der türe!! kann mir denn irgendjemand n paar winterliche, bzw weihnachtliche cocktails und für silvester empfehlen?? wär wirklich sehr wichtig und dringend!! beste winterliche grüße!!

Barschule Rostock			26.11.2005
Lieber Tim, danke für Ihren Hinweis und das Sie so aufmerksam unsere Seiten lesen. Natürlich werden wir das ändern. Vieleicht besuchen Sie mal unsere Schule um zu sehen, das dies nur ein Ausrutscher war. Schade, das wir Ihnen nicht persönlich antworten können, Leider haben Sie Ihre Adresse vergessen. Mit besten Grüßen, Uwe Voigt

tim			26.11.2005
ist es euch eigentlich nicht peinlich, das ihr bei Rezepten die Zutaten nicht einmal richtig schreiben könnt? z.B. Licör 43 gibt es nicht, das heißt Licor!!! mfg Tim

Lukas der Ösi	E-Mail		24.11.2005
Habidere liabe Lütle! Unta deam Motto "tua net nüt" bi i de Kurs ihe. Am afnag isch es gar net so brutal gse wia i zersch gmant hon. Aber es isch imma meh input wora und i da zwota wocha hot ma scho zuam schaffa ket. A richtig harta Hund bisch halt ersch wenn da an Präie Oyster unta da extremsituation sofo hosch wie der Jörg und i. (gnauers beim Chef). Am End hast es halt net lug lo und in da Stunda imma brav luga und losna denn got des scho. Oas lot si halt net vermieda, und zwar das da firaobad imma spöter würd. Aber zum schluaß hot as sich den doch rentiert wennma den a diplom i da Kriefla hot. As muaß i scho no säga. Als einziga Usländer i dem Kurs isch es scho oft net leicht gse. Das onzig was dia über dia Ösis wissant isch das se da SUPER STROH 80% hon und a lila kua, denn isch es aber oh scho übre. Für all dia des des no net ganz enzifra können, können sich jo denka was do stoht. *G* I bi a Voralberger und lütle wo halt nöt vo do herakon tuan sich scho net so licht des züg do zuam lesa. Aber net lug lo min jung du paksch deas scho. ;-) A dank muaß i no usprecha a die köhriga Burschua und die liaba Matla wo den Kurs gmacht hon und dra teil gno hon. War für a Uslända wia mi a echts erlebniss. I bi oh dem wunsch vom Uwe nochko und hon i mira Homatsproch gschrieba. Ob des natürlich jetzt ona lesa ka oda net des woas i net so gnau. I säg jetzt nur no Habidere und pfüat Gott mitnand, euer Ösi Lukas

Daniel PACIFIC BARTENDING SCHOOL -- Torrance (Los Angele	E-Mail	Homepage	22.11.2005
Viele Grüße aus Amerika! Wenn Sie die Los Angeles Gegend besuchen Bitte melden Sie bei uns an beim Kostenlose Barklasse jeden Montag. Ja, wir sprechen Deutsch. Tchüß, Daniel

lena			19.11.2005
hallo ihr lieben!! bald ist das jahr rum.... und deshalb meine bitte... kann mir irgendjemand für weihnachten & silvester je 3-4 passende cocktails empfehlen... wir haben veranstaltungen in der bar... und ich hätte gerne was passendes zu den jeweiligen anlässen... wär schön, wenn ihr mir helfen könnt! schönen start in den winter & liebe grüße an alle "kollegen"

Uwe Voigt Barschule Rostock	E-Mail	Homepage	15.11.2005
Den Eintrag von Frau Sabrine Schulz vom 12.11.2005 mussten wir aus rechtlichen Gründen von unserer Homepage entfernen. Wir bitten um Verständnis.

Micahel Hanisch	E-Mail		10.11.2005
Hey Ihr lieben. Ich grüsse alle die den Show Kurs 2 mitgemacht haben. Es war sehr interresant. Bin auch fasst jeden tag am üben. Bei den Gästen kommt es super an. Freue mich jetzt schon auf den nächsten kurs. Liebe grüsse an alle Michael

Barschule Rostock		Homepage	09.11.2005
Hallo Cora, danke für die Eintragung in unserem Gästebuch. Es erstaunt mich etwas, dass es mit dem Job Barchef noch nicht geklappt hat. Von vielen Kollegen, die bei uns waren, haben wir positive Rückmeldungen. Einige haben sogar gute Jobs im Ausland wie London oder Dubai. Natürlich ist das schon unterschiedlich mit den Zugangsvoraussetzungen. IHK - Zertifikate gelten auch international als Fachausbildung. Liebe Cora, einfach nicht aufgeben und weiter bewerben, auch an ganz "Große" rantrauen. Viel Glück und mal wieder melden. Das Team der Barschule Rostock

cora			09.11.2005
ihr lieben! ich habe auch meinen barmixer kurs gemacht.. und er hat mich wirklich gefordert... ich hab viel, sehr viel gelernt... aber wie uwe sagte..... bewerbt euch als barchef.. oder der chef de rang ist euch sicher... leider mußte ich seit fast nem jahr feststellen, daß der kurs für die zukunft...... also es macht sich nett für nen bewerbung. aber wirklich anerkannt wurde er bisher nicht.. aber vielleicht hab ich auch nur was falsch gemacht? trotz allem hab ich vor, den meister noch zu machen.. vielleicht ist der ja wirkungsvoller.. schöne zeit wars allemal.. alles liebe an alle!! und DANKE!!!! (ihr könnt ja nichts für die einschätzung der barchefs :-)

thomas	E-Mail		06.11.2005
Viele Grüsse aus dem Saarland schickt Euch Thomas H. - nach 5 Monaten Schiff (River Cloud und Sea Cloud 2) geht´s jetzt auf nach Österreich (Zürs)-hat also Alles doch noch geklappt- komme mit Sicherheit wieder zu Euch- viele Grüsse an alle Barmeister 2005

mandy			23.10.2005
Buongiorno tutti, ancora grazie mille per queste due settimane.ich bin jetzt wieder gut in leipzig angekommen und am dienstag gehts gleich wieder weiter in meine zweitheimat :) wie gesagt nochmal vielen dank für die zwei wochen welche zwar verdammt hart waren (abgesehen vom frühen ausfstehen) aber es sich wirklich lohnt sich dieser herausforderung zu stellen und erfolgreich abzuschliessen. Bin froh und stolz mich jetzt bamixer nennen zu dürfen und das verdanke ich nur Ihnen! tanti saluti mandy

Erkan Erel	E-Mail		15.10.2005
Guten Abend Herr Voigt, freut mich über die ausführliche Information über die Barschule. Wollt ihnen nur bescheid sagen. Übrigens ihr Buch ist Spitze- meine Lektüre. Gruss Erkan Hofa Azubi, 3. Lehrjahr

Tassilo Steinmetz Tassilos Mobile Cocktailbar	E-Mail		06.10.2005
Hallo Uwe, Viele Grüße von der AIDA aura. Wie ich mitbekommen habe dürfen wir dich in 2 Wochen wieder hier an Bord begrüßen dürfen. Mal schauen wie die Competition dann abläuft. Viele Grüße auch an alle Barmeister "Sägebock Crew" Frühjahr 2005 Bis dahin alles Gute Tassilo

Christian Gäth Metropole Hotel	E-Mail		02.10.2005
moin an alle möchte mich bei meinem Meister Herrn Voigt für die zwar kurze aber absolut gute Ausbildung bedanken...Herr Voigt ich komme wieder um den IHK geprüften zu machen, versprochen! ...bin jetzt seit 3 monaten in der schweiz und schon der stellvertreter für den Chef de Bar...mit meinem eigeninteresse und ihrer ausbildung... Danke Danke Danke...Gruß aus dem Berner Oberland...Christian Gäth

Chris	E-Mail		25.09.2005
Servus ihr Barmixer, Vermisse wirklich die Tschechinen, die bei uns auf dem Flur zwei türen weiter von unserem Kurs-zimmer waren.(In The House, das war 'ne chickeria) Ich will mich nochmal beim Meister bedanken für den super interessanten und lustigen Lehrgang. Und bei all den anderen Barmixern die einen unterstützen, wie Pablo, Bernd, Ahmed, Philipp, Dominik, Caroline und Eugene(is' das so richtig geschrieben?) Ach so, und Frau Gühlke, die sich nie mit mir auf ein Date eingelassen hat, weil sie einen Freund hat, (in Düsseldorf wär das doch egal). Viele Grüße vom Chris und nochmal Danke!!! P.S.:Falls das die Tschechinen lesen, dann meldet euch doch mal!!! Bacio Lounge is the best bar ever =)

Eugene Dee Button	E-Mail		23.09.2005
As promissed to Mr. Voigt the other 50% of the North Alliance distributes its entry into the guest book.

Pablo Enrique	E-Mail		21.09.2005
En septiembre hice mi curso de Barmixer en esta academia. Para mi fue una experiencia muy positva para el futuro en mi trabajo. Agradesco al profesores por compartir conmigo sus conocimientos y a mis compañeros por su compania.

Bernd Sonnenschein Bei uns im Admiral ........ :-)	E-Mail		19.09.2005
Hi Barmixer und die die es mal werden wollen, habe beim Barmixer Kurs im September teilgenommen und war total begeistert, viel besser als erwartet....Als wenn jemand gebeisterter Barkeeper ist sollte er diesen Kurs unbedingt machen. Und nochmal vielen Dank für alles...... Bis bald Bernd

Matthias		Homepage	15.09.2005
hallo, falls jemand von euch auch an nem sonntag bei ner wahlparty mixen soll... hier gibts interessante rezepte in den farben der parteien www.cocktail-lounge.net

barman			08.09.2005
Der Salty Dog hatt entweder ein Salzrand oder salz im Drink ähnlich wie beim Margharita,Vodka und Grape nur nenn sich Greyhound!!

Steffi 22nd BAR FRANKFURT Innside Premium Suites	E-Mail		04.09.2005
HI Goschi, SALTY DOG ist ein Longdrink und besteht nur aus 6cl wodka und aufgefüllt Grapefruitsaft. Viele Grüße auch an Uwe Voigt. Barmixerkurs Sep. 2002

groschi	E-Mail		04.09.2005
Hiiiiillllfeee, liebe Kollegen! Ich verbringe schon die ganze sommersaison mit fast überwiegend japanischen Gästen die bei mir regelmässig einen Cocktail namens "salty dog"bestellen.ärgerlich an dieser sache ist,das ich das rezept dazu noch nirgends auftreiben konnte und selbst die japaner mir nicht genau sagen können was genau da drin ist.gibt es den überhaupt?würde mich riesig freuen,wenn mir jemand das rezept e-mailen könnte.

Sebastian Lamprecht	E-Mail	Homepage	31.08.2005
Tach auch! Bin gerade über die Literaturempfehlungen gestolpert. Möglicherweise sollte da noch das Mixology Magazin aufgeführt werden. Ist ein wirklich gutes Magazin von Barkeepern für Barkeeper. Ansonsten wollte ich mich nur mal wieder melden. Hoffe der Schulbesatzung geht es gut. Liebe Grüße aus Göttingen, Yours Basti

Andrea	E-Mail		16.08.2005
Hi zusammen, so langsam verzweifel ich hier.in jeder bar und in jedem buch gibt es ein anderes rezept vom mai tai.kann man mir das richtige rezept rüberschicken???Bitte nicht die originale 1944 variante.Ich bedanke mich ganz herzlich.bis evetl.nächstes jahr, zum barmixer kurs. liebe grüße andrea

Mike Eichhorn "Eichhorn`s" Cocktails&Bar	E-Mail	Homepage	15.07.2005
BARMESSE BAR 05 LONDON !!! Wenn Ihr ein paar Bilderchen von dieser Barmesse sehen wollt, so schaut doch einfach mal unter www.eichhorns.de Viel Spaß und Gruß Mike

gernot klawunn Schubeck`s Check Inn	E-Mail		15.07.2005
Hi aus egelsbach bei Darmstadt! bin seit 2 jahren begeisteter Flairbarmixer und habe durch Zufall mitbekommen,das ihr im nächsten jahr einen flairdancer kurs in arbeit habt! hätte gern nähere infos über diesen kurs!hätte eventuell auch schon 2 anmeldungen dafür!lg ausm check inn barjay gerry!

Barschule Rostock / Uwe Voigt			07.07.2005
Antwort zur Anfrage vom 3.7.2005 Unsere Kurse richten sich an Berufsbarkeeper und Seiteneinsteiger, aber auch Azubis, die ihren Arbeitsplatz Cocktailbar gefunden haben oder suchen. Das Alter für alle IHK-Kurse ist aus rechtlichen Gründen 21 Jahre, für die Anderen 18 Jahre.Die einzige Ausnahme ist der Kurs Hobbymixer, wobei dann dafür die Zustimmung des Erziehungsberechtigten vorliegen muß.Gern können Sie aber auch telefonisch Ihre Fragen stellen, unser Büro ist von 9 bis 15 Uhr für Sie da. Mit besten Grüßen von der Ostsee, Uwe Voigt Inhaber

			03.07.2005
kann mir mal jemand erzählen ab wann man in der barschule beginnen kann also altersmäßig?! erst ab 18????

Dennis Pohle	E-Mail		23.06.2005
Moin moin ................ War mal wieder richtig super bei euch. Werden uns sicher noch mal sehen zum Show 3 Kurs. Dennis soll dann bitte nicht die Schnittchen, den Fahrstuhl, den Sessel und die Hands vergessen. Hoffe dir geht es wieder besser Tobi! Hast nur noch 1 Jahr 11 Monate und 15 Tage zum trainieren. Viele liebe Grüße auch an den Rest der Truppe cu Dennis p.s. Habe bei Mike in Bredstedt angerufen, Mal schauen was daraus wird.

			14.06.2005
Wo ist eigentlich das Bild von den Barmixern April 2005 hingekommen????

Tobias Thiess Eurostrand Fintel, Voila Hamburg	E-Mail		09.06.2005
Hallo liebe Liebenden... Habe am letzten Flairkurs teilgenommen (6/7.06.05) und war echt begeistert! Habe viel gelernt und bin jetzt für die Zukunft hoch motiviert!!! Einen Dank nochmal an Dennis für den guten Unterricht und die ganze Crew der Barschule - Ihr wart echt alle supernett!! Wir sehen uns im November zu Flairkurs 3... PS. Würde mich sehr über unser Bild in der Fotogalerie freuen! Lg Tobi Hamburg

Jan Sonnenburg Balance Bar	E-Mail		09.06.2005
Hi! Ich grüsse das Team der Barschule. Habe an dem letzten 2er Kurs im Flaschenschmeißen teilgenommen. War echt ne super Sache, kann ich nur empfehlen.

Tassilo Steinmetz Tassilo´s Mobile Cocktailbar	E-Mail	Homepage	05.06.2005
Hallo Uwe, nachträglich zu Deinem runden Geburtstag alles Gute! Hoffe Ihr habt schön gefeiert! Bei mir geht es jetzt auch schon in 5 Wochen los und dann werde ich mir einen schönen Platz aussuchen um eine eigene Bar zu eröffnen. Weiterhin alles erdenklich Gute und viel Erfolg mit vielen netten Schülern. Viele Grüße aus Konz Tassilo

Daniel The Met Bar, The Metropolitan	E-Mail	Homepage	29.05.2005
Hi Tim, alles klar. Uns geht es sehr gut. Danke. Daniel und ich arbeiten sehr viel und haben grossen Erfolg in unseren Bars. Ich bin vor 3 Monaten zum Assistant befoerdert worden. Ich werde dir in naher Zunkunft mal eine Mail schreiben ( hab das uebrigens schon vor langer Zeit gemacht ).

			28.05.2005
hallo! wollte mal fragen, ob es denn von den meistern 2005 auch n foto gibt?

nico	E-Mail		25.05.2005
hi leute, suche dringend ganz einfache mobile tresenteile. wer hat bezugsadressen? wo bekomme ich ganz einfache tresenteile mit barbrett her?

tim. oei Arabella Sheraton Grand	E-Mail		25.05.2005
Hi Daniel und Daniel,dachte schon ihr seid vom Erdboden verschwunden,die Karte fürs Roadhouse habe ich bezahlen müssen,ist aber schon o.k.!Wäre schön wenn ihr euch mal melden würdet.War gerade in Trier bei Monin,und habe dort Ulf und Christian getroffen.Andrea ist nicht mehr in Ffm.grüsse den kompletten Barmeisterkurs 2003 und die Ausbilder,Uwe ,Antje ,Gerd,etc.Einige von euch wird man bestimmt in Mannheim auf der DCM treffen!Grüsse Tim"der Asienexperte"

Michael	E-Mail		19.05.2005
Hallo Antje! Danke für die absolut geilste Woche die wir alle zusammen hatten. Es war super. Ich habe sehr viel gelernt bei Dir. Freue mich schon auf den nächsten Kurs. Ich grüsse alle die in den Kurs American Bartender vom 9-13.05.05 waren. Ps: Cheffin Du bist die besste! Gruss Michael Hanisch

Benny Spcial agent	E-Mail		18.05.2005
Hey antje, Du "alte schnecke" :-)!!! Wollt nur sagen das die woche bei dir sau stark war,und das ich schon mal alle vorwarnen wollte das ich nächstes jahr wieder dabei bin!hab schon zwei job angebote (wer hätte das gedacht!) bekommen!Ich denke mal dank deines unterrichtes!Schöne grüße an alle die den Kurs auch besucht haben!Matze und Nico danke für euren besuch!!tschü

Nico & Matze	E-Mail		18.05.2005
Halli hallo Antje, schöne Grüße von der Weltstadt an der Elbe!!!! Wir bedanken uns für die geile Woche bei dir! Haben sehr viel mitgenommen, also keine Gläser etc. sondern ne Menge geballtes Wissen! Wir freuen uns auf den nächsten Kurs!!! Schöne Grüße an alle anderen Spritnasen die vom 09.05.-13.05. mit dabei waren!!! Cu Nico &&&& Matze

Oliver diverse	E-Mail	Homepage	18.05.2005
Hi Antje, hat sich ( Mutti ) wieder von Ihren Kindern erholt? Der Lehrgang war sehr Interessant die Gruppe echt klasse und ich habe eine menge über die Sprit Sorten die ich im Lokal verwende gelernt. Auch wenn ich mir mit meinen fast 40 Jahren in diesem Kurs mega alt vorkam. Viele Liebe Grüße aus Frankfurt an alle . Oliver

Jan	E-Mail		16.05.2005
Hallo Antje ! Ich wollte mich nur mal für die tolle Woche bedanken !! Ich hab ne Menge gelernt ! Grüsse an alle die im Kurs American Barkeeper vom 9. bis 13. Mai teilgenommen haben !! Alles super !! Grüsse Jan

Sebastian Lamprecht	E-Mail	Homepage	09.05.2005
Hallo Hr. Voigt, wollte mich nur mal wieder melden und ehrlicherweise auch auf unsere neue Homepage aufmerksam machen. Hoffe ich schaffe es nächstes Jahr zum Meisterkurs nach HRO und gratuliere dem aktuellen Kurs ganz herzlich. Viele Grüße aus Göttingen, Sebastian

Alessandro			07.05.2005
So,da bin ich wieder! Nochmals vielen Dank an alle,die uns das Leben in den 5 Wochen angenehm gestaltet haben: Uwe,das war super;mach weiter so! Antje,respekt wie du mit so einer Männertruppe klar gekommen bist,bist halt ein Profi oder liegt die Ruhe im Tee?!Herr Focke,abgesehen vom Unterricht,die Witze waren Spitzenklasse!!!Grüße an Frau Barnet,Frau Emde und die Prüfer und an das komplette Team der Barschule! Jungs, großer Dank geht an euch:Ihr seit alle bewundernswert und ich habe viel von euch allen gelernt!Danke.Bleibt so und haltet unseren Beruf stets auf hohem Niveau! Tassilo,Nikki,Martin,Thomas,Martin,Ron,Micha,Andy:wünsche euch viel Glück für eure Zukunft und eure Karriere,bleibt alle gesund! Wir waren und sind die Sägebock Crew 2005!!! Alessandro

Tassilo Steinmetz Tassilo´s Mobile Cocktailbar	E-Mail	Homepage	06.05.2005
Servus zusammen, ich hoffe alle sind nach den 5 extrem harten Wochen wieder gut zuhause angekommen. Die Zeit war anstrengend aber trotz alledem sehr lehrreich. Ich wünsche allen Barmeistern 2005 (Alessandro, Martin, Ron, Thomas, Nikki, Micha, Martin, Andy) und Dozenten viel Erfolg für Ihre weitere Laufbahn. Wir bleiben in Kontakt und Ihr wisst ja: Bon Boys, Fine Boys, Backstreet Boys Bis dahin alles gute Tassilo ;-)

Alessandro Salvati	E-Mail	Homepage	06.05.2005
Buon giorno a tutti, arrivato a Bochum, mando a tutto lo staff della scuola di Barman di Rostock un grande saluto. Specialmente il mio mentore Uwe-grazie! Ma anche al Signor Focke, che mi a imparato tutto dell Management, la signora Barnet insegnate di Vini e la signora Emde, la insegnante di inglese. Un speciale saluto va a Anke!!! Pero, mi mancano tutti i master Barman : Martin (mio fratello ), Ron (compagno di notte ),Nikki (acompangnate di tavola ), Tassilo (.....?!lui lo sa!),Martin,Thomas,Andy,e Micha-siete tutti campioni 2005!!!!!!! a piu presto Alessandro

caro			28.04.2005
schön, daß die bilder online sind! liebe grüße an alle!! und den meistern nächste woche super viel glück und durchhaltevermögen für die prüfung!!! alles, alles liebe* -und robert viel glück in spanien ;-) -

Mike Eichhorn Eichhorn`s Cocktails & Bar	E-Mail	Homepage	27.04.2005
Ein nordisches Hallo aus Neufundland, da wo die Deiche so wunderschön an die Alpen erinnern. Ich hoffe es geht Euch allen recht gut, usw. Ach ja, endlich könnt Ihr ja mal auch bei mir auf der Homepage reinschauen !!! Bis denne und liebe Grüße an A., G., U., usw. Mike

Uwe Voigt	E-Mail	Homepage	26.04.2005
Antwort für Odin aus dem schönen Bayern Lieber Odin, danke für Deine Hinweise zur Infothek, wir lassen die Seite neu bearbeiten. Thema Foto! Leider hat bei den Bildern der Meisterklasse 2003 die Technik versagt, so daß wir keine Bilder haben. Falls Du oder ein anderer Teilnehmer noch etwas Brauchbares besitzt, werden die Bilder umgehend ins Netz gestellt. Würden uns sehr freuen! Liebe Grüße in die Berge, Uwe Voigt

Voigt Uwe	E-Mail	Homepage	26.04.2005
ANTWORT zum Eintrag vom 25.4.05 Danke für das Lob und den Tadel, die Form der IHK-Zeugnisse können wir leider nicht beeinflussen. Aber an unserem englischen Zertifikat werden wir gestalterisch etwas tun, es war bislang nach US-Schema etwas simpel.Die nächsten werden dann ein wenig europäischer, versprochen! Zum Thema Kurspreis lohnt vielleicht ein Vergleich zu anderen Anbietern, wir sind in Deutschland mit Abstand momentan die günstigsten. Herzliche Grüße an unseren unbekannten Schreiber, Uwe Voigt

Odin Karas Hotel&Resort Sonnenalp	E-Mail	Homepage	25.04.2005
Hallo an alle Barmeister 2003 und natürlich auch an alle Lehrer. Ich denke oft an die Zeit in Rostock und kann immer wieder das Gelernte anwenden. Die Bar ist ein Medium, in dem man nie auslernt. Es gibt immer wieder neue Produkte, Arbeitsgeräte, Bücher und Herstellerinfos. Vielen Dank nochmals für den Kurs. Vielleicht könntet Ihr die Infothek etwas besser gestalten. In der Fotogalerie fehlen wir!!!! Warum??? Beste Grüße aus dem Allgäu Odin Karas

trau mich nicht			25.04.2005
Die Kurse find ich echt super. Nur das Zertifikat solltet ihr überarbeiten. Wenn man schon eine Menge Geld bezahlt, sollte man schon ein schönes und ansehnliches Zertifikat in den Händen halten können.

Dennis Schulz BarArt	E-Mail	Homepage	09.04.2005
Hallo, wollte allen "Showmix-Interessierten" den diesjährigen Bauer - Cocktail Cup ans Herz legen. Die Creme de la Creme der deutschen Showmix - Szene wird dort anwesend sein. Ich werde dieses Jahr als einen schönen Jury - Platz belegen und die Teilnehmer bewerten. Location ist das Dante am Hackeschen Markt in Berlin. Datum ist der 23.mai 2005. Der Eintritt ist meines Wissens frei. Wir versuchen auf unserer Seite stehts die aktuellen Infos bereit zu halten. klick www.Flaschenwerfen.de Vielleicht sehen wir uns vor Ort. Mfg Dennis Schulz

Jens Raasch Sea Cloud Cruises	E-Mail		06.04.2005
Hallo Uwe.....wollte ja eigentlich zum Meisterkurs vorbeischauen so wie es die Tradition der letzten Jahre war.Bin aber leider beruflich verhindert, wünsche Dir und deinen neuen Kursteilnehmern eine schöne Zeit. P.S. Bitte Antje lass doch dieses Jahr die Teesession weg... Und Bechi es wäre schön wenn du mal an meine Unterlagen denken könntest... LG Jens

stefan	E-Mail		02.04.2005
Hallo, der Bartender kurs war echte klasse! Diese Woche hat echt spass gemacht und sehr viel gebracht! Freu mich schon auf den IHK kurs! Viele Grüsse an das Team der Barschule aus dem sonnigen Freiburg Stefan

regine			24.03.2005
hallo Antje u. Herr Voigt! Es hat sehr viel Spaß mit euch gemacht.Nur leider war die Zeit viel zu kurz.Naja,im Mai zur Eröffnung von :Viel Meer:sehen wir uns ja wieder.Bis dahin alles Gute R.Keller

regine			24.03.2005

Cenk Cockpit	E-Mail		16.03.2005
hallo alle zusamme, hat viel spaß gemacht in rostock mit euch, hoffe wir sehen uns mal wieder (beim meister-kurs). bis denn euer cenk

Christoph			14.03.2005
Hallo zusammen! Eure neue Fotogalerie ist eine klasse Idee. Vieleicht sollte man noch die Namen der Absolventen des jeweiligen Kurses dabei schreiben. P.S. Vieleicht solltet Ihr eure Infothek etwas auf dem neuesten Stand halten! Dezember 04 und Januar 05 sind mitte März doch schon etwas alt! ;-) Viele Grüße euer Christoph

Uwe Voigt American Cocktail College	E-Mail	Homepage	13.03.2005
Neu aus den USA - Dancekeeping! Die Komination aus Salsa- und Latinoschritten verbunden mit Elementen des Flair / Showbarkeeping und alles mit Hilfe eines Profitanzlehrers zu einer effektvollen Performence. In einem 2 -Tagesprogramm seit Februar an der Barschule Rostock. Fragen Sie einfach in unserem Büro oder per mail nach: DANCEKEEPING!

Andre´ Valentino	E-Mail		10.03.2005
hi Uwe. wow, eine super Seite habt ihr da auf die Beine gestellt, mein Kompliment. ...wie versprochen, schaue ich in den nächsten Tagen mal vorbei... bis dahin die besten Grüße

Jana	E-Mail		21.02.2005
Hallo Antje, hab grad die mail von Ina + Thomas gelesen, solltest du die Fotos irgenwo haben, sag mir bitte auch wo ich sie finde! Es war eine geile Zeit und wir waren wirklich eine coole Truppe! Vielleicht sehen wir uns zum Meister wieder! Viele Liebe Grüße an Uwe! Bis bald Jana

Ina + Thomas	E-Mail		16.02.2005
Hallo Antje! Wir sind es. Thomas und Ina vom letzten Barmixer Kurs. Am letzten Tag hatten wir doch Fotos gemacht. Kannst Du uns bitte sagen, wo wir diese finden? Danke und schöne Grüße an alle. Hat uns sehr viel Spaß gemacht bei Euch!

Michael	E-Mail		03.02.2005
Hallo, Ich kann die Warnung von: 1.7.2004 Name: der mark eMail: mark_maeling@web.de nur bestätigen. Ich ahbe dort ebenfalls letzten Sommer gearbeitet und das Klima an Bord (vor allem im Bardepartement) war einfach mies. Ok, Uwe ich weiß, dass Du den Barmanager kennst der dort gerade Dienst hatte und vielleicht hatte er in manchem Recht, aber das ändert nichts an der Grundsituation, die er früher hätte aufgreifen müssen. ------- Ansonsten bin ich jetzt in der Schweiz und studiere in Chur Hotel- Touristik Management, wobei mir schon oft gewisse Fähigkeiten, die ich bei Euch und im allgemeinen hinter der Bar gelernt habe, geholfen haben. Euch alles Beste an die See und ein gutes Jahr weiterhin. Michael Zemke

Daniel The Met	E-Mail		17.01.2005
Ein ganz herzliches hallo und Gesundes Neues Jahr an das Team Barschule in Rostock und an die Meister 2003 von Daniel & Daniel a.k.a Ernie und Berth aus London.

Alessandro Salvati SHAKE N`DRINK COCKTAILCATERING	E-Mail	Homepage	06.01.2005
Hallo Uwe, wünsche dir ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr.Mach weiter so! Grüße an Antje und die anderen Kollegen der Barschule. Bis dann, euer Alessandro aus Bochum

Enrico Wilhelm Bar Indochine Hamburg	E-Mail		28.12.2004
Liebe Antje, Lieber Uwe, vielen Dank erstmals für die Foto-CD und eure lieben Weihnachtsgrüße. Bin weder per Postkarte noch per E-mail dazugekommen Weihnachtsgrüße zu versenden. Nachdem der Streß den Ihr uns angetan habt vorbei war ;-) , ging es bei uns im Hotel auch schon wieder rund, ganz besonders in der Vorweihnachtszeit. Viele liebe Grüße auch an alle Lehrer und Teilnehmer des letzten Barmeisterkurses. Und allen zusammen einen guten Rutsch und ein erfolgreiches und frohes neues Jahr. Bis dahin Euer Enrico

Jens Raasch Seacloudcruises	E-Mail		27.12.2004
Merry X mas and a happy new jear....viele liebe Gruesse an alle vom letzten Barmeisterkurs.Ihr findet mehr Infos wie versprochen ueber das Schiff unter www.kerstin-tarach.de

Bodie Showbarkeeper-Bodie	E-Mail	Homepage	23.12.2004
An meinen Menthor Uwe. Ich möchte es nich versäumen, Dir (und Deinem Team von Barschule)ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2005 zu wünschen. Leider haben wir uns dieses jahr nicht sehen können, da auch mein terminplan ziemlich voll war. vielleicht klappt es im kommenden jahr mal wieder. Gedanklich sind wir immer verbunden - ich habe dir viel zu verdanken. dafür möchte ich nochmal "DANKE" sagen. Frohe Weihnachten wünscht Bodie (Showbarkeeper & Barmeister)

Kevin Hischke ehem. Mewes	E-Mail	Homepage	22.12.2004
Das Flair-Bartender Team wünscht der Barschule Rostock und allen mitwirkenden ein Frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in das neue Jahr. Gruss Kevin

Mahmut			06.12.2004
hallo alle zusammen.. hat viel spaß in rostock gemacht, hoffe wir uns mal wieder.. bis denn gruß mahmut

Grischan Szypura	E-Mail		05.12.2004
Hallo alle Zusammen! Erstmal Danke für die schöne Zeit in Rostock, es hat sehr viel Spass gemacht!! Wollte noch sagen, daß man Champagner(Cava) auch mit langen Küchenmessern sabrieren kann, wenn gerade kein Säbel zur Hand ist! :-) P.S:Don't attempt this stunts at home!!!

rene aus ms.			16.11.2004
hey chris habe gerade deine message gelesen von dennis und knut auch.viele grüsse von mir.bzw.an alle auser m.und m.lö....

Frank	E-Mail		09.11.2004
servus ich wollte mal alle aus der letzten woche grüße und ganz besonders (die meister ihres fachs) meine zwei neuen freunde aus kassel. na klar möchte ich bild und tonmaterial erwerben und deshalb kann der chris in den nächsten tagen mit einem anruf von mir rechnen gibt alles, bis die tage

Dennis	E-Mail	Homepage	08.11.2004
Ja klar ich will Fotos haben. Und dann lass uns was trinken so auf Dieses und Jenes und dann vertragen wir uns wieder. P.s. Was wollte eigentlich m. und m.lö überhaupt in dem Kurs ? Preiskalkulation haben wir doch gar nicht gemacht oder ? Ob die es gemerkt haben das wir uns über die lustig gemacht haben ? Ich glaub es ist so weit. Es kommt …… :-)

Chris	E-Mail		06.11.2004
P.s. Wer gerne Foto und Videomaterial zum Kurs haben möchte, kann mir gerne eine E-mail schreiben... dann trinken wir auf Dies und Jenes und vertragen uns wieder. He.he... bis dann

Chris	E-Mail		06.11.2004
Tach zusammen... ich wollte mich für die äusserst nette und informative woche bedanken. Selten soviel gelacht, Spass gehabt und dabei noch meinen Horizont erweitert. Ich hoffe wir bleiben in Kontakt und schreiben uns ab und zu mal (ausser m. und m-lö :-))) Also machts gut bis zum nächsten kurs P.S. Wer Interesse an Fotos und Videos hat soll mir einfach ne E-mail schreiben...

Knut	E-Mail		06.11.2004
Vielen Dank für die Superwoche und auf ein Wiedersehen im nächsten Frühjahr!

Bechi Coco / "Irish Corner"	E-Mail		04.11.2004
Eine wunderschöen Tag an Euch alle. Ein Küsschen für für Gabi und Antje auch von Cordi und Nando. Uwe hast Du schon mit den Wood smoking ships hantiert ? Gerd, kannst du mir bitte nochmal schreiben, wie die Holzbrennblasen heißen (L.-Still) ? Schön Jens, das Du an die Destillen denkst, aber 100 würden erstmal reichen..... Wir wünschen Dir keinen Mast- und Schotbruch, aber immer eine Handbreit Wasser unter dem Kiel und ganz viel tolle Eindrücke, denn ein Segler ist schon was anderes ! Aber vor allem bleib schön gesund !

Jens Raasch Sea Cloud Cruises	E-Mail		01.11.2004
Hallo Uwe..., wollte nur bescheid sagen das das Angebot mit den VIP Karten fürs Kit Kat noch steht...DANKE noch mal für die schöne Zeit in Rostock und wir haben noch am letzten Abend "nadiert" bis zum umfallen.... P.s. Bechi ich denk auf jeden Fall an die Bilder und vielleicht schaffe ich ja alle 1500 Destillerien... Bis dahin Euer Seefahrer...

Cathleen Wendt	E-Mail		30.10.2004
Liebe Grüße an die die Top Tender 2003 und auch allen frisch gebackenen Meistern 2004 einen Herzlichen Glückwünsch.

Inka MaXx M	E-Mail		13.10.2004
Hallo an alle, habe zusammen mit meiner Kollegin Yasemin die Showmixkurse 1 & 2 besucht, und hoffe, bald kommt die Gelegenheit für nr.3! (Dennis bitte Urlaub einreichen!!!) Abgesehen von dem gigantischen Spaß an der Sache haben diese Kurse wirklich was bewirkt. Wir sind fleißig am üben und!!! sagen DANKE!!!!! an Uwe und Dennis Es war spitze bei Euch und wir freuen uns auf das nächste mal. tausend liebe Grüße schicken Inka & Yasemin

Christoph Walzer Park Plaza Hotel Trier	E-Mail		06.10.2004
Würde sehr gerne am Barmeisterkurs teilnehmen. Leider findet dieser immer zu Zeiten statt, in denen in Hotels Hauptsaison herrscht und auf mich leider nicht verzichtet werden kann. Würde mich freuen, wenn man mal in Zukunft einen anderen Termin ins Auge fassen könnte. Liebe Grüsse an alle und natürlich besonders an Dich, lieber Uwe, bis bald!!!

Ralf Noch OHG Wunstorf - ab 01.12.04 Romantik Hotel Hüt	E-Mail		26.09.2004
Hey liebes Team der Barschule Rostock, ich darf freudig mitteilen das Ihr den Aushang vom Romantik Hotel Hüttmann abnehmen dürft, habe bestimmt auch aufgrund eueres super Kurses ab dem 01.12.04 ein neuen Job als Barkeeper beim Romantik Hotel Hüttmann auf Amrum. Haben sich die langen nächte doch jetzt schon bezahlt gemacht...:-))) Also nochmals vielen Dank für alles und bis in 2 Jahren zum Meister-Kurs. MfG Ralf Jankowski

Dirk CUP & CINO Coffee House DRESDEN	E-Mail		25.09.2004
Hallo Uwe, war im Februar bei Dir im Bartender-Kurs. Du zeigtest uns die professionelle Zubereitung eines Irish-Coffee - nur leider kann mir hier niemand die notwendige "Halterung" liefern. Kannst Du (oder jemand anderes) eine Bezugsquelle nennen? Wäre sehr dankbar für einen Tip. Danke im Voraus! Ciao Dirk. Viele Grüße auch von Uli.

oliver groth zeche carl	E-Mail		05.09.2004
die showbarkeeperkurse und der american bartender kurs waren echt interessant und sehr lehrreich! jeder der sein grundwissen verfeinern möchte, kann ich nur empfehlen an einem kurs der barschule teilzunehmen! dazu kommt das die personen, die die kurse machen, echt OK sind(Komplimento an UWE und DENNIS) und die zeit, wie im flug vergeht! TRAUT EUCH LEUTE, ES LOHNT SICH!!! Gruss der OLI

Diedrich	E-Mail		30.08.2004
Hallo Antje, Dank nochmals für einen sehr kompetent geleiteten und schönen Kurs. Es hat viel Freude bereitet und ich habe viel gelernt, mal sehen, wie die Praxis jetzt so laufen wird. Vielleicht gelingen verschiedene Mengen bedhändig ja bald etwas professioneller. Gruß Diedrich

Kevin	E-Mail	Homepage	19.08.2004
War wohgl zu früh gewesen, natürlich meinte ich : May the Flair be with you

Kevin	E-Mail	Homepage	19.08.2004
Hey Uwe, nun ist es endlich geschafft, das Wochenende ist überstanden! Es war eine super Competition, vielen Dank noch einmal für Deine beruhigenen Worte auf der Bühne. Beim nächsten mal werde ich sicherlich nicht mehr so nervös sein. Dennis, hier auch nochmal ein big thanks an Dich! Du weißt wo für.......! In diesem Sinne May be flair with you Kevin

Tilo chocolate			12.08.2004
hallo uwe, in leipzig war einer (angebl.aus köln) unterwegs und hatte work - flayrkurse angeboten. name hab ich ich leider vergessen. sitz soll hamburg sein. kennst du so jemand? soll bei dir mal nen grundkurs gemacht haben. gruß tilo ( damals marriott, jetzt chocolate!)

nico	E-Mail		08.08.2004
hallo, ich suche dringend eine Mobiele Bar. Wer Infos für mich hat,schreibt mir einfach eine Mail. danke, schon mal im Vorraus.. mfg nico

Anke "Pure Shore"	E-Mail		30.07.2004
Hallo.... Ich würde gern die Beauty-Drinks bei mir im Laden anbieten. Habt ihr da noch mehr Rezepte? Wäre super lieb. Möchte gern mal testen wie das die Rostocker so annehmen. Liebe Grüße Anke

der asiaexperte arabella Sheraton	E-Mail		20.07.2004
Hallo Uwe,war echt toll den halben Barmeisterkurs 04 und Dozenten(in) in Nürnberg auf der DCM 2004 zu treffen.Hoffe doch das man sich im oktober zur Prüfung des Barmeisterkurses 04 trifft!Viele Grüsse auch an Antje, Fr.Barnet und Hr.Emmersleben!Euer Tim-der Asiaexperte

Barschule Rostock		Homepage	14.07.2004
NEU IM PROGRAMM ! Auf Grund vieler Anfragen von Firmen und Privatpersonen werden wir ab September 2004 ein Assessmentcenter für Barkeeper einrichten. Dabei werden Bartender auf Wissen und Leistungsfähigkeit getestet. Die Ergebnisse werden beurteilt und dokumentiert. Dieser Service richtet sich an Hotelgruppen, Reedereien,Ferienclubs und Privatpersonen. Also demnächst im Netz bei uns: ASSESSMENTCENTER Uwe Voigt Inhaber Barschule Rostock

der mark	E-Mail		01.07.2004
Hallo zusammen, möchte nur kurz ein warning geben für qualitycruise service, speziell für die ms astor. Bei fragen schreibt mir ne mail! gruss

Rene Kessler Kempinski Frankfurt	E-Mail		17.06.2004
Hallo, möchte Showkurs 2 belegen, habe leider gelesen, daß Termine am 16./17. und 20./21.8. ausgebucht sind. Werden alternativ noch andere Termine in diesem Jahr angeboten. Es EILT!

Daniel & Daniel aus London			13.06.2004
liebes team der barshule rostock, lieber Uwe wir wollten dich nur Wissen lassen , um deinen Geschichtenschatz mal upzudaten, ich habe Mick Jagger bei mir in der Bar gehabt und er hat KEINEN tequila Sunrise mit Creme de Cassis anstelle des grenadine getrunken, sondern Tee. Ich hab ihm natürlich trotzdem seinen Lieblingsdrink hingestellt und ihn schön von dir gegrüßt :-) haltet die ohren steif barmeister 2003 D&D aus dem sonnigen London

Müller	E-Mail		01.06.2004
Wir suchen für eine private Veranstaltung mit ca. 30 Personen am 21.06.2004 (Midsommar-Nacht) jemand, der zwischen 18:00 und 02:00 Uhr an unserer umfangreich ausgestatteten Hausbar gegen ein entsprechendes Entgeld die Bar übernimmt. Vorschläge für Bargetränke werden gern entgegen genommen.

Kevin	E-Mail	Homepage	09.05.2004
Hallo @ all, zum Showkurs III thx. Dennis es war wieder super Geil, thx. Uwe das Du soetwas an der Barschule unterrichtest! Tja, das war es jetzt wohl mit den Kursen jetzt bin ich völlig auf mich allein gestellt, aber Dennis ich werde Dich noch ohne Ende nerven :-) und wer weiß vielleicht darfst Du tatsächlich irgendwann meine Falschen tragen...... und die Uwe´s natürlich für die Fingers. Also was ich eigentlich sagen will, danke das Ihr das in Rostock ermöglicht habt!!! Gruss aus Hamburg Kevin

Uta und Fritz privat	E-Mail		08.05.2004
Liebe Gabi und Uwe, alles Gute für die Zukunft wünschen wir Euch. Haben von Jessi von Eurem großen Tag am letzten Samstag erfahren und uns für Euch sehr gefreut. Freuen uns wenn wir demnächst mal wieder etwas von euch hören.

Dennis Schulz Show II + III Feedback	E-Mail		07.05.2004
Servus, hier noch mal ein kleines Feedback vom Showkurs II / III. Wie immmer war der Kurs die absolute Härte. Mir schmerzen heute noch die Knochen und vor Allem die Hände (habe genau 12 kleine deffekte an den Händen). Trotzdem war es mal wieder der Hammer. Meine Bitte: Weitermachen und trainieren, dann seit Ihr vielleicht auch mal so gut wie Tom Crui... ;) Ich würde mich freuen, wenn Ihr Euer Trainingsergebnis mal per Mail rüberschickt, damit ich auch sehen kann, was meine Trainerstunden gebracht haben. Versprochen ist Versprochen: Wenn jemand auf die Deutsche Meisterschaft im Showmixen fährt, poliere ich die Flaschen und trage Sie persönlich auf die Bühne. Also, ich warte. Allen Teilnehmern viel Spass in der Zukunft, und wenn die Hände mal schmerzen, nehmt Euch ein UWE.. ich meine ein Handtuch zum werfen. (Insider) May the Flair be with you Dennis Schulz, Dozent Showmixen Barschule Rostock.

goodle	E-Mail		03.05.2004
hallo uwe, weiss nicht ob du mich noch kennst, du warst letztes jahr auf der aida vita und hast dort einen barkurs gegeben. war derjenige mit dem asiatischen aussehen und der glatze :-)! ich würde mich gern mal üner deine barmixer und barmeister kurse informieren. datum und preise. bin im moment wieder auf dem schiff, aber nicht auf der vita. besteh die möglichkeit, dass di sie mir per mail schickst? würde mich freuen. hoffe bis bald! goodle

conny	E-Mail		02.05.2004
hallo uwe, liebe grüsse aus muenchen und nochmal ein grosses Dankeschoen für den 3-taegigen barkurs auf der Aida-cara. Nochmal eine Frage, wie komme ich an zwei von diesen Uebungsflaschen ran? Liebe Gruesse Conny

Daniel ( der andere Teil von Ernie und Bert) The Claridge`s London	E-Mail	Homepage	01.05.2004
Hallo Ihr Lieben, auch ich wollte Euch allen an der Küste nochmal einen herzlichen Gruß senden bevor auch ich mich auf die Fish & Chips Insel aufmache.Mein erster Arbeitstag ist der 24. Mai, also lieber Gregor ich meld mich auf jedenfall wenn ich in der Stadt bin, dann machen wir ein Barmeister-Revival in London!-Ernie,Bert und der Sabrivator!! Also haltet die Ohren steif! P.S. Herr Voigt, auch die auch die Marlene Bar hat eine neue Karte ( fachlich auf dem allerletzten Stand :-) ) Rock`n`Roll Barmeister 2003! Daniel Bärnreuther

Sebastian Lamprecht Cafe Bar Esprit, Göttingen	E-Mail		26.04.2004
Hallo Herr Voigt, nach anstrengender Eröffnungsphase mit wenig freier Zeit, wollte ich es endlich loswerden. Die Barkarte ist geschrieben, die ersten Drinks verkauft und soweit läuft es ganz gut. Würde Ihnen gerne eine Karte zukommen lassen und bin - logisch - für Kritik sehr empfänglich. Nochmal vielen Dank für die fundierte Ausbildung ohne die es mir kaum möglich gewesen wäre diesen Job zu machen. Liebe Grüsse an alle Lehrer, besonders an Antje & hoffentlich bis nächstes Jahr!!! Sebastian Lamprecht

Daniel (ein Teil von Ernie und Bert) The Met Bar, The Metropolitan Hotel London	E-Mail	Homepage	24.04.2004
Hello an die Ostsee an Herrn Voigt, Frau Barnett, Antje, Herrn Focke und an Herrn Emersleben. Herr Voigt ich möchte ihre Webseite der Barschule Rostock nutzen und ein ganz Herzliches Hallo an alle Absolventen des Barmeisterkurses `03 aussprechen. Das Hallo geht an Andrea, Cathleen, Tim, Ulf, Gregor, Rainer, Odin(...meld dich mal) and last but not least Daniel (Bert - still Marlene). Ich habe die ersten Tage gearbeitet und muß sagen es ist noch extremer als ich es mir vorgestellt habe und als in Berlin. Die Produktpalette ist eine andere und die Schwerpunkte sind auch ganz anders verteilt. Herr Voigt wenn ich noch eine Bar List entwenden kann schicke ich ihnen mal eine zu, wenn ich darf. Daniel hurry up man die Stadt wartet auf uns! Tim mach dein Versprechen wahr und komm mich mal besuchen! Herr Emersleben ich würde gerne weiterhin Infos von ihnen empfangen.Danke. So long, nice greetings from London Daniel

Delf	E-Mail	Homepage	20.04.2004
Ein herzliches Hallo an das Team der Barschule Rostock, Mittlerweile sind schon wieder 4 Wochen vergangen und endlich möchte ich einmal danke sagen für die 14 Tage in Rostock. Es war sehr anstrengend, hat aber auch viel Freude bereitet. Ich grüsse alle Absolventen des März Kurses und natürlich auch alle Dozenten die da wären Frau Barnett, Herr Focke, Herr Voigt und Antje. Möchte auch gern mein Versprechen einlösen Herr Voigt. In den nächsten Tagen trifft ein Flasche Kosher Vodka vom Abtshof Magdeburg bei Ihnen ein. Bitte vorsichtig trinken, hat nämlich 50%. Sollten Sie nocheinmal Nachschub brauchen, dann einfach ne mail und es geht die nächste Flasche auf Reisen. Es gibt ihn auch noch mit Bison Gras, und natürlich auch mit weniger %. Bis irgendwann in Rostock. Delf Küllmei

nina czeskleba	E-Mail		20.04.2004
Hallo ich würde gerne wissen ob es reichen würde wenn ich mich am 1.06 für den show kurs anmelden würde oder ob es zu spät wäre bitte antwortet mir danke

Konstantin Burkämper			09.04.2004
Hallo Barschule Rostock Team! Viele Grüße von der AIDAcara! Seit dem 08.04. bin ich neues Crew Mitglied und arbeite an der AIDA Bar. Wir sind gerade auf dem Weg von Thailand nach Indien. Macht super viel Spaß. Danke für die gute Ausbildung die ich bei Euch bekommen habe. Freue mich schon auf den Barmeisterkurs Ende September. Bis dahin! Viele Grüße Konstantin

ulf neuhaus New Town	E-Mail	Homepage	04.04.2004
Hi uwe! Erstmal ein "cooles" hallo an alle Lehrer der Barschule Rostock sendet euch aus der Weltmetropole DRESDEN euer Schüler Ulf Ich versprach bei meinen Ritterschlag zum Barmeister,das Wissen,was man uns lehrte an Nachfolgende weiterzugeben.Diese Woche hatte ich meine Feuertaufe als Lehrer am Berufsschulzentrum für Gastronomie in Dresden.Es hat alles super geklappt und nach 4 Stunden Unterricht mit 15 Schülerinen! war ich total happy,es vollbracht zu haben.Ich möchte an dieser Stelle nochmal Danke sagen,an alle Lehrer der Barschule Rostock, für das vermittelte Wissen in der Zeit an eurer Schule. Ich wünsche euch weiterhin viel Erfolg bei eurer Arbeit und verbleibe mit den besten Grüßen "aus der Szene" euer Ulf Neuhaus

Sandro		Homepage	03.04.2004
ciao e tante belle cose wünsche ich allen die dabei waren von portugese alex über pierino nach magdeburg zu pecchorino und die bowlingcrew, insel rügen , eva,iris,dani,panos,christian, war cool die 2 wochen.vielen dank auch an die dozenten für ihre unterstützung. mai pen lai herr vogt. :o) hoffe das wir uns alle in nürnberg wiedersehen zur deutschen meisterschaft.

Eva Bovensiepen			02.04.2004
Auch wenns ein wenig spät kommt... Gott sei Dank habe auch ich es geschafft.Allerdings dachte ich, daß nach einer Woche nichts mehr in den Kopf passt. Dank der Unterstützung aller Lehrer haben es jedoch fast alle geschafft.Danke nochmal und vielleicht bis zum nachsten mal... Liebe Grüße Eva Bovensiepen!!!

ronny silbermann Travel Charme -Kurhaus Sellin	E-Mail		01.04.2004
ein freundliches Hallo aus dem nun endlich sonnigen Sellin/Rügen!!! Tja uwe!-habs mal wieder geschafft-dank deiner Ausbildung,bin ich wieder mal in einem erstklassigen Hotel Untergekommen!! Wenn Du oder Dein Team mal rein zufällig auf der Insel zu tun habt,-lasst euch gerne mal bicken!! Könnt Euch denn ja mal davon überzeugen,wie ich das bei euch in der schule erlernte so umsetze!! So-nun wünsch ich uns allen noch ne erfolgreiche Saison und liebe Grüße an "dirty "-Antje!! ronny silbermann

Kleene Dani	E-Mail		24.03.2004
Hallo liebe Leute. Bei Euch müßte ja gard ein neuer Kurs für Barkeeper angelaufen sein ?! Wenn es dort einen ca. 190 cm großen Teilnehmer gibt, mit dunklen Haaren, der aus Berlin kommt und auch noch Stefan heißt, dann ist er genau derjenige, den ich suche !!! Bitte gebt ihm doch meine Nummer : 0160/6548785 oder besser noch, schickt mir per E-mail seine Telefonnummer usw. ich würde mich jedenfalls riesig freuen, denn dann brauche ich die Hoffnung noch nicht aufgeben, endlich mal wieder glücklich zu sein. Denn ich bin verliebt :-) Danke im Voraus für eure Mithilfe, Tschaui, eure kleene Dani.

Steffi Arnhold	E-Mail		23.03.2004
Lieber Uwe ich möchte mich bei dir und deinem gesamten Team der Barschule Rostock für die hervorragende Ausbildung bedanken. Es waren sehr anstregende aber doch schöne Tage bei euch.Viele liebe Grüsse von Steffi

Alex Wimmer	E-Mail		22.03.2004
Hallo aus Augsburg! Vielen Dank nochmal für die letzten 2 Wochen! Wollt mich kurz mal melden und Herrn Voigt im fernen Asien wie versprochen Bescheid geben, daß ich die Prüfung sehr gut bestanden habe! Meine Erwartungen an die Schule haben sich voll und ganz erfüllt! War nur etwas schade, daß wir uns nicht mehr persönlich von Ihnen verabschieden konnten... In diesem Sinne, weiterhin viel Erfolg und vielleicht sehen wir uns ja zum Barmeister wieder! Viele Grüße an das ganze Team! (und einen Hauch "Acqua di Gió" für Antje! :-)) Alex

daniela maurer	E-Mail		21.03.2004
hallo an das ganze team der barschule rostock ... wollte mich nur für den tollen kurs bedanken .. war echt sehr geil aber auch extrem anstrengend .. naja wie auch immer wollte u.voigt nur mitteilen das auch ich sehr gut den kurs überstanden habe ... danke für die gute unterstützung und das super team der barschlue ... viele liebe grüße von daniela aus frankfurt a.M. vom holiday inn ....

Lars Seidel Docs-Catering RYB	E-Mail		17.03.2004
Guten Tag, Ich möchte hier einmal ein RIESEN Lob aussprechen..Habe erst vor 3 Monaten von dieser Seite erfahren aber nichts desto trotz suuper Gut.. Werde ich kürze Ihre Dienstleitung mal in Anspruch nehmen.. Weiter sooo... ;-))

Barschule Rostock / Uwe Voigt American Cocktail College	E-Mail	Homepage	11.03.2004
VORSCHAU 2005 BARMEISTER Die Nachfrage des Kurses IHK- Barmeister für 2004 hat uns überrascht. Seit Mitte Februar 2004 ist leider kein Platz mehr frei, der nächste Kurs erst im Herbst 2005. Deshalb haben wir uns entschlossen im Frühjahr 2005 einen Zusatzkurs für die einzuschieben, welche dieses Jahr keinen Platz mehr buchen können. Der Vorbereitungkurs wird vom 31.3.2005 bis zum 4.5.2005 durchgeführt. Wir bitten alle Interessenten, die für 2004 keine Bestätigung mehr erhalten können, sich rechtzeitig für das Frühjahr 2005 einschreiben zu lassen. Der Oktoberkurs 2005 wird wie geplant angeboten. Beachten Sie bitte die entsprechenden Zugangsvoraussetzungen. Barschule Rostock Uwe Voigt FCSI

MIKE EICHHORN EICHHORNS COCKTAILS & BAR	E-Mail	Homepage	27.02.2004
HALLO GABI, ANTJE, GERD UND UWE !SCHOENE GRUESSE AUS DEM SONNIGEN AEGYPTEN WUENSCHEN EUCH EDYTA UND MIKE. PS: TRINKT EURE COCKTAILS LIEBER ZUHAUSE UND NICHT HIER !!! BIS BALD !!!

Markus Göbel Göbel´s Schlosshotel Prinz von Hessen	E-Mail	Homepage	16.02.2004
Wir suchen eine(n) junge(n) Barkeeper(in) für unsere Hausbar. www.goebels-schlosshotel.de

Dirk Bähr	E-Mail		13.02.2004
Vielen Dank für den informativen, lehrreichen und lustigen Bartender-Lehrgang. Wir haben die Tage in Rostock sehr genossen und viele Ideen und Tips für unseren in Planung befindlichen Laden mitnehmen können. Wir werden mit Sicherheit auch andere Kurse noch besuchen (vielleicht schaffe ich es ja sogar bis zum Meister?).

Kevin Flynn	E-Mail		09.02.2004
Hallo Uwe, können Sie mir bitte sagen wo ich "Plastic Ice Cubes", zum üben von Flair Bartending, kaufen kann? Danke und bis zum Barmeisterkurs in September, Kevin

Basti	E-Mail		19.01.2004
Hi!!! Vielen Dank nochmal für die anstrengenden letzten 14 Tage. Bin gerade erst wieder in Gö und hab schon Schulweh!!! Liebe Grüße an den Lehrkörper ( besonders Dottore Voigt, Antje & Mrs. Barnett ) es war supi bei Euch/Ihnen und das mit dem Meister bleibt keine leere Drohung. Den lieben Kollegen ganz viel Glück & Spass! ( Spezialo meld dich mal von Bord!!! ) Bis bald in HRO Yours Basti

Thomas Knoch AIDA aura Seetours	E-Mail		14.01.2004
Ein gesundes neues Jahr an die Barschule Rostock Uwe noch mal vielen Dank für dein Seminar auf unserem Schiff. Es hat uns allen viel Spaß gemacht. Nun habe ich 6 Wochen Urlaub in Deutschland und hoffe ich kann euch mal besuchen! Viele Grüße aus Frankfurt Thomas

Christoph Sierp Desperado Thekenservice	E-Mail		01.01.2004
Hallo Uwe, ich wünsche Dir und dem Team der Barschule ein erfolgreiches und spaßiges 2004. Wir haben vor dieses Jahr den Flairbartender Kurs zu belegen. Also bis demnächst. Desperado Christoph

Kevin Flynn	E-Mail		30.12.2003
To Uve, his team, past students of the Barschule Rostock, fans of www.extremebartending.com and Whiskey fans all over the world : have a great 2004!

Odin Sonnenalp Hotel&Resort	E-Mail		28.12.2003
Hallo Herr Voigt und Team, vielen Dank für die nette Karte, ich wünsche allen Lehrern und Schülern des Barmeisterkurs 2003 einen guten Rutsch ins neue Jahr, gute Geschäfte,zufriedene Gäste, Gesundheit und vor allem viel Spass. runter-rüber-rein Odin Karas (Lasso aus dem Allgäu)

Georg Kocmann -	E-Mail	Homepage	25.12.2003
Hallo! Suche eine deutschsprachige Barzeitung. Wo find ich die? Danke MfG Georg Kocmann, Linz, Österreich

Mike Eichhorn "Eichhorn`s"	E-Mail	Homepage	24.12.2003
Hallo ! Liebe Weihnachtsgrüße an Uwe, Gabi, Antje, Gerd und die sonstige Belegschaft. Besinnliche Festtage und einen guten Rutsch wünscht Euch aus Neufundland Mike

Marijo Petrusic Oktober-Enterteinment	E-Mail	Homepage	23.12.2003
Moin Uve & Team !!! Vielen Dank für die Weihnachtskarte , auch kleine Sachen machen Freude. Schöne Weihnachtstage und ein Guten Rutsch ins neue Jahr viel Erfolg und Gesundheit wünscht euch Marijo.

Alessandro Salvati ShakeN`Drink		Homepage	22.12.2003
Hallo Rostock! Ich wünsche Ihnen Herr Voigt und das ganze Team der Barschule, frohe Weihnachten und ein erfolgreiches und gesundheitliches 2004.Bis dann, euer Alessandro aus Bochum

Bodie Linnemann Showbarkeeper-Bodie	E-Mail	Homepage	22.12.2003
Hallöchen Uwe hiermit sende ich dir liebe Weihnachtsgrüße und wünsche Dir und Deinem Team der Barschule ein paar besinnliche Weihnachtstage. Einen besonderen Gruß und die selben wünsche gehen hiermit selbstverständlich auch an Dennis. Euch allen eine Mega-Sause ins neue Jahr 2004. Danke Uwe für alles und auch Die Dennis vielleicht sehen wir uns im kommenden Jahr nochmal wieder in diesem Sinne Bodie (Showbarkeeper aus HL mit Master degree)

Ramino Raute Hotel Am Schlossgarten(Stuttgart)	E-Mail		21.12.2003
Vielen Dank für eure Weinachtskarte hab mich sehr gefreut.Euch wünsch auch schöne Festtage und einen guten Rutsch.Gruss Ramino und alles Gute.

Daniel & Daniel Marlene & Harry`s			15.12.2003
Wir beide wünschen Euch allen in Rostock ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Gleiches gilt für alle Teilnehmer des Barmeisterkurses 2003. Rutscht gut rein! Ernie und Bert

			11.12.2003
Moin moin, anbei möchte ich nochmal meinen größten Dank an die Teilnehmer des Showkurses : Show II und Show III richten. Wie immer hat es MEEEEEEEGAAAA viel Spass gemacht. Auch wenn es manchmal ein bischen schmerzhaft war ( die Leute wissen schon wen ich meine) hat es, so denke ich allen weitergeholfen. Besonders stolz (kann man das mit 23 Jahren schon sagen ) bin ich auf die Leute, die sich nach dem SHOW II - Kurses so richtig ins Zeug gelegt haben und bei dehnen ich nur noch ein bischen verfeinern musste ;) Auch diese Leute wissen wer gemeint ist. Jetzt seit Ihr wirklich die MASTERS ;) Meinem besonderen Dank geht an Jonny und Sunny, die mir jetzt nach knapp zweich Wochen ein atemberaubenes TAPE geschickt haben. Wirklich sehr PROFIMÄSSIG. Für alle Besucher des Gästebuchs, hier ist der Link. Einafach mal zurücklegen und geniessen.... http://www.flair-bartender.net/video.htm So, ich wünsche Euch alles Gute auf dem Weg zum absoluten SHOWBARKEEPER, so wie es ein TOM Crui.... auch mal werden wollte. Für alle die Fragen zu den Kursen haben sollten sich telefonisch oder per Mail an die Barschule wenden. Und für alle die Show II besucht haben,, ich erwarte, Nein, vielmehr bin ich mir sicher, Euch bei dem Showkurs III begrüssen zu durfen. Dann tuen die Hände noch einmal richtig weh .. KEEP FLIPPING and may the FLAIR be with you Dennis (Dozent/Trainer) Barschule-Rostock

Marijo Petrusic	E-Mail	Homepage	26.11.2003
Moin Rostock!!! Zwei wochen kurze zeit, aber schöne zeit.... Ein Grosses Danke für das Team von der Schulle Rostock Herr Voigt, Emersleben , natürlich auch Frau Gülke und dem rest der Schulle.Danke auch an die Kollegen die da waren Trapatoni, Sven, Asandro, Ramona ,Torsten , Elke , Merdin und natürlich den PÜNKTLICHEN kollegen aus Schwerin. Bleibt so wir ihr seit und die Zukunf gehört uns !!!

alessandro salvati shake n`drink cocktailcatering	E-Mail	Homepage	24.11.2003
hallo herr voigt, bin dann mal wieder in bochum gelandet! vielen dank noch mal für die lehrreichen und wie immer super interessanten kurse! es war mal wieder schön im osten zu sein und wieder neue leute kennen zu lernen,deshalb grüsse ich auf diesem wege alle lehrer,herr emmersleben und vor allem,medin,marjo,sandro,sven,ramona,elke,thorsten.andre,die mit mir den barmixer kurs absolviert haben! na dann,bis oktober zum meister kurs! schönen gruss aus bochum, alessandro

Nico	E-Mail		24.11.2003
hi an alle... ich habe ein großes problem... ich hoffe ihr könnt mir helfen... ich bräuchte mal sämtliche daten für flairwettkämpfe 2004... egal ob deutschland oder ausserhalb... also was für ne veranstaltung... wo sie ist und wann sie ist...vielen dank schon mal im vorraus

Barschule Rostock Barschule Rostock	E-Mail	Homepage	17.11.2003
AB FRÜHJAHR 2004 NEU IM PROGRAMM ! Weltweit steigen die Hygieneanforderungen im Gastronomiebereich,auch an der Bar. Um dafür die besten Erkenntnisse zu haben,schulen wir nach dem höchsten Standard des USPH / Florida,USA. Unser amerikanische Trainer unterrichtet Sie in Tageskursen mit nachfolgender Prüfung und Zertifizierung. Zielguppe sind unter anderem Barchefs,Barmanager,Betriebsleiter und auf Wunsch auch Küchendirektoren. Die Schulung entspricht den Anforderungen der internationalen Kreuzfahrtindustrie. Anfragen ab Frühjahr 2004 über unsere homepage.

Daniel Koegler Hotel Tölzer Hof	E-Mail		17.11.2003
Schoenen guten morgen, mich würde einfach mal interessieren ob jeder, der sich für Show-Barkeeping und Extrem-Barkeeping, und es später mal zu seinem Beruf machen will, an einem eurer Seminare teilnehmen kann. Bitte mir Antwort auf meinen Email Account Ich bedanke mich schon mal im Vorraus Mfg euer Daniel

Torsten Bechmann Irish Corner,Frankfurt/Oder	E-Mail		10.11.2003
Lieber Uwe, wir haben zwar vor 1 Stunde telefoniert,aber ich wollte Dich noch bitten, Gerd zu fragen,wie der bestimmte Begriff beim Cachaca hieß - ich hab ihn nicht in seinem Bericht gefunden. Und noch was für die "Top Gun" : Auch wenn Ihr uns( die bei der Prüfung auf der anderen Seite sitzen)bestimmt oft genug verflucht habt, so muß ich Euch doch sagen, dass Ihr Euch alle Wacker geschlagen habt. Es hat uns mit Euch Spaß gemacht ! Tim - ich hoffe wir sehen uns bald bei irgendeinem Wettbewerb... Daniel & Daniel - letzte Woche war DBU-Sitzung... Aber "Marlene" und "Esplanade" sind ja sooooweit weg... So Uwe,ganz liebe Grüsse an Gabi,Antje und Gerd aus "Westpolen"

			10.11.2003
lieber uwe, deine schule ist echt klasse und wirklich weiterzuempfehlen. hätte viel früher schreiben wollen, aber kennst es ja, viel arbeit, urlaub und noch ein kind. mit den besten wünschen euer o.k.aus berlin, p.s. lasst euch von NEIDERN nicht ärgern!!! (barmixerkurs sept.´03)

Der Asienexperte ArabellaSheratonGrandHotel	E-Mail		09.11.2003
Lieber Uwe möchte mich mit meinen Danksagungen anUlf,Daniel H.,odin;Daniel B.anschliessen.Die 5 Wochen in eurer Barschule haben mich ganz schön geprägt auch was meine Arbeit betrifft.Es war eine sehr sehr anstrengende aber effektive Zeit.Auch allen Dozentem wie Fr.Barnet,Hr.Fogge,Antje und natürlichIhnen ein herzlichstes Dankeschön.Hier in Rostock sind auch Freundschaften fürs Leben entstanden.Ich grüsse auch alle aus dem Barmeisterkurs 2003.Also bis bald,man sieht sich ja immer 2mal.Der Asienexperte

ines voigt -	E-Mail		08.11.2003
hallo, großer! sachsen grüßt den rest der welt!!! toll, wie du deinen job meisterst, vergiß aber nicht, hin und wieder deinen eigenen motor zu ölen ... ich wünsche deiner barschule immerzu neugierige und wissensdurstige schüler, die sich als würdiges aushängeschild für die qualität deiner schulungen später präsentieren. deine sister ines

Bodie SHOWBARKEEPER-BODIE.de	E-Mail	Homepage	07.11.2003
Hallöchen Uwe, Hallöchen Dennis. Ich möchte nochmal ein herzliches "DANKE" an dieser Stelle loswerden. Habe wieder unheimlich viel gelernt, und obwohl es wieder mal eine Menge Stoff war, sogar das eine oder andere mit nach Hause genommen. Nein, nein... Ich habe wieder viel gelernt. Auf diesem Wege wümsche ich Euch noch viele viele Teilnehmer auf Euren Showkursen I bis III. Und wer weiß, vielleicht bildet Ihr ja den kommenden deutsche Vizemeister oder gar Meister aus. Vielleicht sehen wir uns ja mal wieder, auf einem Wettkampf, einer neuen Schulung (bin ich wieder mit dabei) oder wenn wir uns gegenseitig mal in der Bar besuchen. In diesem Sinne lieben Gruß von Bodie (Showbarkeeper in Lübeck mit master degree)

Odin Karas Hotel&Resort Sonnenalp	E-Mail		06.11.2003
An alle Mitschüler und Lehrer "Barmeister 2003" die besten Grüsse aus dem Allgäu. Weiterhin eine gute Zeit, gute Geschäfte und vor allem Spass am Beruf. Die Zeit in Rostock werde ich nicht vergessen und die Barschule von Herrn Vogt kann ich bestens weiterempfehlen. Ich hoffe, dass die Tops of the Top Gun weiterhin in Verbindung bleiben. Shake well Odin das Lasso aus dem Allgäu runter-rüber rein.

Daniel Hannich Harry´s New-York Bar Berlin	E-Mail		05.11.2003
Hey Herr Voigt und auch ein hallo an die anderen Lehrer des Teams. Ulf und Daniel ihr sprecht mir aus der Sehle.Ich hänge wirklich noch"in der Luft",hätte das in diesem Rahmen nie für möglich gehaltan.Ich denke genau wie ihr,daß die 5 Wochen anstrengend waren.Im wahrsten Sinne der absolute Brainfuck,aber hey wir wurden alle in unserem Kurs verdient zum Meister "geschlagen",mit einem Säbel aus Napoleons Zeiten und das können nicht so viele von sich behaupten.Wünsche der Top Gun der Bargilde eine erfolgreiche Zukunft und sage Friends for Life!Freue mich auf ein Wiedersehen.Cheers euer Daniel aus der Harry´s.

Kevin	E-Mail	Homepage	05.11.2003
>Showkurs II, an alle die diesen Kurs ins Leben gerufen haben! Es war einfach super, genial, spitze und um es noch besser auszudrücken "Geil" bei Euch. Natürlich geht mein größtes dankeschön an Dennis, der uns innerhalb von 2 Tagen soviel nicht zu vergessenes Input gegeben hat. So das ich von meiner Seite und von Steve aus nur sagen kann weiter so. Also wir sehen uns spätestens zum Kurs 3 wieder. Danke an Rostock aus Hamburg Kevin & Steve

Daniel "Bert" Bärnreuther Marlene Bar	E-Mail		04.11.2003
Lieber Herr Voigt,

ulf neuhaus New Town	E-Mail	Homepage	03.11.2003
hi uwe! dein meisterschüler"ulf aus der szene" möchte sich noch einmal bei dir aber auch bei antje,conny,focki und den anderen lehrern für die letzten 5 harten wochen bedanken.seit ich rostock verlassen habe,sehe ich jetzt viele dinge (vorallen flaschen) mit anderen augen. ich weiss das man im leben nie auslernt und das es erst der anfang ist eines langen weges,der da heisst "barmeister".doch ich werde alles da für tun,das ich diesen namen zurecht erhalten habe und freue mich schon jetzt auf ein wiedersehen.weiterhin halte ich dich auf den laufenden was es für neue trends in der "szene" gibt.lass dich überraschen. und natürlich grüsse ich "alle meine freunde" die TOP GUN der BARGILDE odin-das lasso aus dem allgäu-daniel alias bert aus der marlene bar im interconti berlin-daniel alias ernie aus harry's in berlin weiterhin tim aus frankfurt rainer aus nürnberg andrea(modelong)aus frankfurt gregor kollege aus dresden cathleen ehemals europapark christian aus düsseldorf und denkt immer daran wenn ihr ein konto schliesst RUNTER-RÜBER-REIN IIIIITS FOCKI-TIME! euer "letzter kunde" ulf aus der szene- dresden

florian fischer	E-Mail		27.10.2003
hallo rostock, ich moechte mich nochmal fuer die interessanten und lehrreichen zwei wochen bei euch bedanken.war echt eine super qualifizierte weiterbildung in netter atmosphere.ich wuensche vorallem den barmeistern eine erfolgreiche pruefung und natuerlich eine meisterliche abschlussparty. gruesse alle aus unseren kurs. bis bald flo

alex	E-Mail		22.10.2003
zur message vom 30.09 sicher bist du genau so ein barchef , wie du promoviert hast - kleiner naseweis - dr.bar..... geh durch die schule von uwe und lass dir zeigen ,wie wissend du bist !!! doctor uwe ! deine schule ist klasse alex vom dorf

Barmeisterkurs 2003			20.10.2003
Lieber Uwe, danke für die ersten 3 wochen des Kurses.Langsam wirds ernst! Wir sind gerade im "Computerkabinett" und suchen Gesetzestexte im Internet.( Naja, jetzt gerade nicht).Wir freuen uns schon nach dem Mittagessen auf Whisk(e)y - den Themenbereich natürlich! Also bis gleich Der Barmeisterkurs 2003

Patrick Mancino Mancino Gastro	E-Mail	Homepage	10.10.2003
Hallo "Dr. Bar", ich finde es ein Armutszeugniss wenn ein "Barchef" der andere Barkeeper egal ob Quereinsteiger oder Hofa u. Refa (für diejenigen die es nicht Wissen - Hotel FACHmann/frau und RestaurantFACHmann/frau kritisiert sich nicht mal mit seinem richtigen Namen einträgt! Auch ich stehe inzwischen seit 9 Jahren an der Bar bin Restaurantfachmann, war Barchef in div. Hotels und Bars und stimme Dir in einem Pukt zu - keine Schule kann langjährige Erfahrung ersetzen - soll Sie ja auch nicht. Doch als Inhaber von 3 Gastronomiebetrieben, 1 Cateringservice und einem Barsupport Betrieb sowie Ausbildungsbetrieb kann ich nur sagen in unserem Beruf lernt man nie aus denn selbst ein Azubi im 1. Lehrjahr kann Dir noch etwas über RESPEKT beibringen! Barschulen sind in der Tat kein muss doch eine gute und wichtige Organisation zur Aus-, Fort- und Weiterbildung ohne die bei vielen der Grundstein zur Eigenen Fortbildung gelegt wird. Weiter so Uwe Gruß Patrick Mancino aus Würzburg

alessandro	E-Mail	Homepage	02.10.2003
liebe grüsse aus bochum nach rostock,sendet euch alessandro.macht weiter so!hoffe das ich im november beim barmixer-kurs dabei bin,wenn ich zeit habe!ansonsten sehen wir uns 100% anfang januar 2004.

Barschule Rostock American Cocktail College	E-Mail	Homepage	30.09.2003
Lieber "Dr. Bar" aus München, danke für die Hinweise in unserem Gästebuch und die Erläuterungen zum Beruf des Barkeepers. Sie haben Recht, Erfahrung kommt aus der Praxis. Es ist immer gut, sich einem erfahrenen Profi anzuvertrauen.Der klassische Weg ist über den Beruf des Refa und dann der Schritt an die Bar.Woher aber bekommt ein Seiteneinsteiger sein Wissen für die ersten Schritte? Noch gibt es in Deutschland keinen Lehrberuf Barkeeper. Unzählige Barschulen auf der ganzen Welt bieten hier Hilfe an, allein New York hat 16! Unsere Dozenten haben etliche Jahre Erfahrung im In- und Ausland,stehen teilweise auch Tag für Tag am Tresen. Also keine flache Theorie oder antiquierte Trainingseinheiten nach Kellnerlehrbüchern der Erstausbildung.Kein Fahrschüler darf in ein Auto, ohne das er die Verkehrszeichen kennt.Viele unserer weit über tausend Absolventen habe sich in der Praxis bewährt und arbeiten an tollen Bars im In-und Ausland. Sicher muß jeder entscheiden, wie er seinen Job bekommt oder sichert. Wir denken, dass eine Ausbildung dabei helfen kann, sogar in München. Uwe Voigt Senior Consultant, FCSI Inhaber der Barschule Rostock

dr.bar münchen			30.09.2003
Hallo !! Sorry das ich nicht so nett bin, "" aber "" ich find das schon seltsam ! das ich barkeeper werden kann,wenn ich nicht mal eine Ausb. in der Gastro habe ! ich bin selber Barchef und mache den Job schon sehr lange ! und weis wovon ich rede !! da helfen keine zwei Wochen Barschule ! sorry !! solche " Barkeeper machen uns schlecht " ! ich weis nicht ? arbeitet lieber bei bekannten Barmixern oder Barmeistern ! dann könnt Ihr euch auch Barkeeper nennen ! nichts gegen die Barschule ! aber ich kenn ein paar von denen die sich im Gästebuch verewigt haben und das sind absolute Schwätzer !!! Danke Uwe

Harry			25.09.2003
Mensch Lorence, ich wünsch Dir viel Glück bei Deiner Selbständigkeit. Aber das mit dem Schreiben übst Du bitte noch ein wenig, gel?

Lorenc Lleshaj TRESOR	E-Mail	Homepage	24.09.2003
Hallo Uwe jetz habe ich gedacht ich melde mich auch mal nach dem ich jetz selbstendig bin die 2wochen schulung bei die dir war nich leicht letzen jahr auch wen ich nicht die IHK prüfung geschaft habe.Habe ich einiges bei dir gelernt.Danke

Weber Michael Restaurant Stettiner Hof	E-Mail	Homepage	24.09.2003
Hallo Uwe jetz habe ich gedacht ich melde mich auch mal nach dem ich jetz selbstendig bin die 2wochen schulung bei die dir war nich leicht letzen jahr auch wen ich nicht die IHK prüfung geschaft habe.Habe ich einiges bei dir gelernt.Danke Jetz Hebe Ich die Schönste Bar in Göppingen besucht mich mal Grus an Antje

Robert Schröder noch keine :-(	E-Mail		19.09.2003
Schönen guten Tag Herr Voigt, ich möchte mich auf diesem Wege noch einmal für ihren unterhaltsamen sowie auch sehr lehrreichen American-Bartender-Kurs bedanken. Dazu hätt ich jedoch noch eine Frage an Sie oder an jemander der diese Mail liest. Ich habe gehöhrt das man beim Bund seinen Grundwehrdienst auch in einer Kaserne als Barkeeper "absitzen" kann. Stimmt das? Wie melde ich mich an? Und wenn ja, kann man auch ins Ausland gehen? Vielen Dank im Vorraus.... Robert Schröder

dirk Geringhoff	E-Mail		10.09.2003
Ciao Herr Voigt Hoffe auch ohne uns 4 Osnabrücker läuft die Barschule gut :) , Wollte mich mal bei Ihnen informieren, wie weit es mit den Vorbereitungen für Piräus 2004 aussieht. Hätte da Lust mitzumachen. Über eine kurze Info´s würde ich mich sehr freuen. Außerdem wenn Sie mal wieder von Jamaika aus angerufen werden und 4 BArkeeper benoetigen, dann.......... MfG die Osna's

Alexander	E-Mail		27.08.2003
Hallo da draussen! Ich suche noch ein ein paar mehr asiatische Cocktailrezepturen für meine liste. Bin für jede Hilfe dankbar :-)

Lars Petermann	E-Mail		18.08.2003
Hallo uwe, hoffe doch das es dir gut get und der kleinen antje auch. ich habe gerade deinen artikel zu den martinis gelesen, der sehr interressant ist. vielleicht habe ich ja auch einen martini der etwas für dich ist Apple Martini (5oz Martini Glas) 1.75 oz Apple Pucker Schnaps 0.75 oz Cointreau 1.75 oz Van Gogh Wild Apple - dieser wird aber leider geschüttelt. ansonsten wünsche ich dir noch viel freude mit deiner schule und bis nächstes jahr dann. ciao lars

Christoph Sierp Desperado Thekenservice	E-Mail		04.08.2003
Hallo Uwe, schöne Grüße aus Osnabrück! Hab mal wieder eine Frage: Wie komme ich zu LEVI? Außerdem was hälst Du von einer American Breakfast und Coffeebar kombiniert mit einer Cocktailbar? Vielleicht hast Du ja mal Zeit Drüber nachzudenken. Ach ja, gibt es schon neues über Piräus? Bis dahin Desperado Chris

Kent Steinbach T & S Barbetriebs GmbH	E-Mail		30.07.2003
Wir suchen für unsere Cocktailbar Mojito`s in Düsseldorf einen stellvertretenden Barchef! Schaut doch mal in die Job-Börse rein. Kent

Jonas	E-Mail		08.07.2003
Einen wunderschönen Tag geehrter Herr Voigt, ich würde gerne erfahren, wie, denn ich habe mich bereits angemeldet, ich mich auf den Kurs Barmixer-IHK optimal vorbereiten kann ?? Ich habe ebenfalls Ihr Buch -Das große Buch der Barkunde- erstanden und möchte gern bestens auf den Kurs vorbereitet sein. Welche Kapitel sind Sinnvoll, in Hinsicht auf die Prüfung, zubearbeiten ??? Muß ich die Zähltechnik für die Prüfung perfekt beherrschen ??? Oder wird mit Meßbecher gearbeitet ??? Bitte um möglichst aufschlußreiche Antwort Im vorraus herzlichsten Dank !!!

Jana Siefer	E-Mail		27.06.2003
ICH WILL BARKEEPER WERDEN!!!!!!!!!!!!!!!

Manuel Rilk	E-Mail		24.06.2003
Hallo Zusammen! Bin auf der Suche nach einem Kool Bak GÜrtel! Kann mir vielleicht jemand helfen, bzw. mitteilen, wo man einen bekommen kann! Über eine Email wäre ich dankbar! MfG Manuel

Elise	E-Mail	Homepage	23.06.2003
hallo mein onkelchen! =))) ich hatte heut meinen ersten tag bei conny franz (betriebspraktikum) ich wollt mich noch mal für die empfehlung bedanken. conny ist echt nett, es gibt keine minute, in der ich mich langweile... und das war grad mal der erste tag!!! ;o) ich freue mich schon auf die restlichen tage des praktikums! vielen dank für die "stelle"! HDGDL! deine nichte elise*** =))))

Christian Ebert 1. österr. Barkeeperschule	E-Mail	Homepage	11.06.2003
ein freundliches hallo an die ostsee, sorry das ich mich erst jetzt melde, war für etwas über vier wochen im ausland. danke für die blumen, kann ich nur in jeder hinsicht zurückgeben, tolle hp und sehr guter ruf. auch wir haben immer wieder deutsche teilnehmer auch aus eurer gegend, also bietet sich eine kooperation an. grundsätzlich sind wir immer an einer vernetzung, zusammenarbeit oder sonstigem info- oder interessensaustausch interessiert. schöne grüsse aus wien christian ebert

Lars Petermann Celebrity Cruises	E-Mail		02.06.2003
hallo uwe, ich wollte mal wieder hallo sagen, nachdem ich wieder in europa angekommen bin. ich wollte noch danke sagen fuer deinen nettemn kurs letztes jahr und auch sagen das was mann bei dir gelernt hat kann sehr gut bein den amis einsetzen und umsetzen. zumindest besser als bei den griechen. ;-)). hoffe das dich dieses jahr frueher nach hause kann als geplant damit ich noch mal einen kurs bei dir buchen kann. also schoene gruesse von der millenium im mittelmeer.

Schuster			26.05.2003
Hi Uwe ! Dein letzter Kurs im Berliner Alberts, war echt super. Komm bald mal wieder, es Grüßen Dich Conny & Ronny & Co

Christoph Sierp Desperado Thekenservice	E-Mail	Homepage	25.05.2003
>Hallo Uwe, ich war letztens mit drei meiner Mitarbeiter auf Bartender-Lehrgang bei Dir. Wir waren die drei Männer und das eine Mädel aus Osnabrück. Ich bräuchte mal Deinen Rat. Bei e-bay gibt es Eismaschinen von der Firma Linea Blanca mit Würfeln in der Größe 40*40 mm Kantenlänge. Kennst Du die Firma und sind die Maschinen ok? Außerdem benötige ich einige Rezepte fürs Catering für die double Rocks Gläser. Wäre toll wenn Du mir antworten Könntest. Mit Cocktailgrüßen nach Rostock Christoph

Maik Engel Seicht & Leicht München			19.05.2003
Ich bin auch ein American Bartender, habe meine Prüfung nicht bei Ihnen gemacht. Ich sammle nun schon seit fast 4 Jahren Cocktailbücher aus aller Welt. Zu Ihrem Buch muß auch ich wirklich ein großes Lob aussprechen ("Das große Lehrbuch der Barkunde"). Es ist wirklich ein ansprechendes, komplexes Buch auch für Profis. Ich empfehle es sehr vielen Kollegen weiter, auch wenn es nicht gerade günstig ist. Super, macht weiter so...

Mike Eichhorn "Eichhorn`s" Cocktails & Bar	E-Mail		16.05.2003
Hallo lieber Uwe, Gabi, Antje... War ich doch am Montag, den 12.05.03 mal wieder in Rostock um diese ach so schöne Stadt und Landschaft zu genießen und mich mit meinem Freund Jan zu treffen, so muß ich doch hier über ein Ereignis ohne Gleichen berichten: "Schuster`s bleib bei Deinen..." Bei unserem letzten Besuch in Warnemünde wollten wir es uns nicht nehmen lassen am Abend das "Schuster`s" zu besuchen um dort genüsslich eine Flasche Champagne zu trinken. Sehr gut gelaunt betraten wir die Bar und wollten uns einen Blick auf das Obergeschoß verschaffen. Zugleich wurden wir vom Servicepersonal mit den Worten: "Da ist geschlossen !" "freundlich" begrüßt. Nachdem wir uns eine Flasche Champagne M&C Premier Cru zu 75,00 Euro geordert hatten, verfielen wir in eine lange Wartezeit von ca. 20min., währenddessen das Personal ratlos hinter dem Bartresen stand. Danach kam die Bedienung und fragte nochmals nach, welche Champagnesorte es sein sollte, weil Sie diese nicht fanden. Nach weiteren 5min. kam die Bedienung mit einer - bereits geöffneten - Flasche Champagne falscher Sorte zu uns an den Tisch und kredenzte diese völlig unprofessionell. Wir wiesen die Dame u.a. darauf hin, das dieses nicht der bestellte Champagne sei. Zudem orderten wir frappierte (gekühlte) Gläser, von denen uns gesagt wurde, das Sie solche Gläser nicht besitzen. Nach einer Erklärung unserseits bezüglich der "gekühlten" Gläser, bekamen wir diese, jetzt durch zwei Mitarbeiterinnen des Hauses, serviert und obendrein eine weitere Flasche Champagne die zwar noch verschlossen aber ebenso wie die erste von der falschen Sorte war. Nachdem wir die Damen auch dieses mal auf den richtigen Weg verhalfen, klappte es mit der richtigen Flasche Champagne im dritten Anlauf. Durch das entstandene "Theater" wurde der Inhaber Herr Cluth telefonisch informiert und wir bekamen die Möglichkeit ihm fernmündlich das "Theater" zu erläutern, worauf er nur entgegnete: "Was soll die Scheiße !?!". Nach einer weiteren halben Stunde kam er dann persönlich in siene Bar. Er entschuldigte sich zwar für den "weniger guten" Service, berief sich aber darauf das seine Damen den Champagne-Service nicht haben kennen können, da "er" der einzige sei, der in dieser bar Champagne trinken würde. Fazit: Herr Cluth wäre klug beraten, sein Personal so zu schulen, das es freundlich und sachkundig seine Gäste bedienen kann, ohne auf die Aussage zurückgreifen zu müssen das dieses kein 5-Sterne-Restaurant, sondern -nur- eine -einfache- Bar sei. Jan Zysno, Mike Eichhorn Nun denn: Liebe Grüße an alle die uns kennen und an alle anderen !!!

Silvio Kaiser	E-Mail		13.05.2003
Hallo Uwe kannst du mir Info geben wo man die American Barsysteme herbekommt oder auf welcher Homepage man sich Informieren kann. Danke im vorraus. MfG Silvio

Alexander Gryphan Hotel Remarque			24.04.2003
Der kurs zum "IHK-Mixer" war sehr interessant und lehrreich. Ist nur zu empfehlen! Viele Grüße an Herrn Emersleben aus seinem Schwesterhotel in Osnabrück.

Barschule Rostock American Cocktail College	E-Mail	Homepage	22.04.2003
Neu im Aufbau - Show III Nach einem gelungenem Training mit dem Deutschen Vice Meister Dennis Schulz haben wir uns entschlossen, noch eine Stufe zuzulegen - das Masters Degree! Im November wird Dennis die Flairprofis auf Meisterschaften und Wettbewerbe in einem Spezialtraining vorbereiten. Der Mitgliedschaft in der FBA steht dann nichts mehr entgegen! Wie immer gibt es nur 6 Plätze. Weiter in Vorbereitung ist ein Weinfachseminar mit Zertifizierung.Geprüfte Sommeliers vermitteln alles rund um Wein, Sekt und Champagner.

Marcus Hopp	E-Mail	Homepage	21.04.2003
Hallo Uwe, nachdem ich - zu hause angekommen - sofort mit den Übungen begann, die ich und die "Mädels" in dem 2-tägigen "Extreme Flairbartending-Course II" schmerzlich erfahren mussten, wollte ich die Elemente auf einige wenige begrenzen. Ich hatte das Gefühl, das ich die Übung "bottle into shaker" nie gut schaffen werde. Schon gar nicht mit mehr als einer Drehung. Weit gefehlt: Nicht einmal eine Woche nach Kursende - an dieser Stelle ein "big Lob" an Dennis Schulz unseren Trainer - gibt es kein Element, was nicht zu schaffen ist. Bis alles reibungslos klappt und so aussieht als mache man das "Flairing" schon seit Jahren, werden allerdings noch Wochen bis Monate vergehen. Fazit: Unbedingt Kurse belegen, wer Spass daran, hat seine Gäste in Erstaunen zu versetzen. Das Geld ist sehr gut angelegt.

Dennis Schulz gibet nisch	E-Mail		16.04.2003
Guten Tag Herr Vogt, Maik, Mike, Tommy, Tom, Bodie, Jan und Markus. Als Showtrainer des Kurses "Showbartending 2 / Extrem Bartending" wollte ich mich nochmal für die tollen zwei Tage bedanken. Ich denke, ihr habt genau so viel Spass gehabt wie ich, und ich hoffe das Ihr die erlernten Tricks nun in den Bars umsetzt . Ich wünsche Euch viel Spass, und passt vor allem auf das "RÜCKBUFFET" auf ;)) See ya and may the FLAIR be with you ... Dennis Schulz, Deutscher - Vize - Meister Showmixen 2002, Showtrainer der Barschule Rostock.

thomas lansmann kneipodrom "abacco"	E-Mail	Homepage	14.04.2003
Hallo Uwe! Wollte mich nur mal in dein GB eintragen, damit ihr mal meine