Spezialseminare

Sie haben schon einen Basics-Kurs erfolgreich besucht oder eigene Erfahrungen sammeln können? Trainieren Sie verschiedene Kombinationen und begeistern Ihre Gäste im Working oder Exhibition Flair. Auch in Las Vegas werden diese Kombinationen perfekt an den Bars umgesetzt. Lernen Sie vom aktiven Profi im Showmixen professionelle Trainingsmethoden und Umsetzungsmöglichkeiten. Trainieren Sie Kombinationen, Exhibition Flair, Showbartending im High Level.

In diesem Seminar lernen Sie die Basis für die perfekten Kombinationen hinter der Bar. Erlernen Sie verschiedene Handgriffe und Wurftechniken. Erste Kombination, Synchrontechniken, Effekte mit Eiswürfeln, Bar-Equipment. Basiswissen über das Flair Bartending, Gefahren, Umsetzungsmöglichkeiten, Trainingsmethoden und noch mehr stehen auf dem Lehrplan.

Ausgewählte Spitzenweine sind fester Bestandteil in der Gastronomie und müssen bestimmten Qualitätsanforderungen entsprechen. Lernen Sie die Welt des Champagners und der Weine kennen. Von der Geschichte zu den Anbaugebieten und der Herstellung geht es zum Weinrecht und den Gesetzmäßigkeiten des Champagners. Das richtige Lesen der Etiketten und die Wein - Sensorik sind ein wichtiger Bestandteil für das professionelle Verkosten und Bewerten von Weinen.

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Barschule Rostock
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