Bartechnologie & Barservice
Neueinsteiger? Genau richtig für die ersten Schritte an der Bar
Die 2-Tagesausbildung führt Sie in die Welt der Barprofis ein. Von Ausrüstung über Herstellungstechniken, Rezepturen, Barstock und grundlegende Getränkelehre bis zu Freestyle-Techniken werden Sie auf den Arbeitsplatz Bar vorbereitet.
Zum Mixen und für die Tastings verwenden wir original Markenspirituosen. Sie erhalten eine ausführliche Seminarmappe und Seminargetränke stehen für Sie bereit: Wasser, Säfte, Tee, Kaffee.
Seminarzeiten
- 06.08.2018 - 07.08.2018
- 03.09.2018 - 04.09.2018
- 08.10.2018 - 09.10.2018
- 12.11.2018 - 13.11.2018
- 10.12.2018 - 11.12.2018
- 07.01.2019 - 08.01.2019
- 11.02.2019 - 12.02.2019
- 11.03.2019 - 12.03.2019
- 08.04.2019 - 09.04.2019
- 20.05.2019 - 21.05.2019
- 17.06.2019 - 18.06.2019
- 15.07.2019 - 16.07.2019
- 19.08.2019 - 20.08.2019
- 16.09.2019 - 17.09.2019
- 28.10.2019 - 29.10.2019
- 25.11.2019 - 26.11.2019
Inhalte
- Geschichte der Bar mit Entwicklung der Drinks
- Professionelles Handwerkzeug und Ausrüstung, internationale Bargläser, Barmaschinen
- Der Arbeitsplatz Bar, Set up, close down
- Klassische und moderne Getränkegruppen neue Rezepturen, Trends alkoholfreie Cocktails
- Klassisches und "american free style mixing"
- Vorteile der "American Bar"
- Herstellungsarten und Arbeitstechnologie in praktischer Anwendung
- Internationale Waren- und Getränkekunde
- Molekulare und Cuisine Style Cocktails
- Siegerdrinks nationaler und internationaler Wettbewerbe, Rezepte für Cocktails
- Whisky & Whiskey-Seminar
- Barman & Customer
- Poure- und Speed-Training
- Basiswissen Wein, Champagner, Softdrinks
- Grundlagen im Flairtending Basics
Zielgruppe
Auszubildende, Seiteneinsteiger, Absolventen ohne Kenntnisse im Bartending
Ausbildungsdauer
2 Tage (20 Unterrichtseinheiten)
Täglich von 08.00 - 17.15 Uhr
Täglich von 08.00 - 17.15 Uhr
Abschluss
Zertifikat Barschule Rostock
Kosten
340,00 € (2 Tage je 10 UE)
487,50 € mit Prämiengutschein
Weiterbildung nach § 4 UStG von der gesetzlichen Mehrwertsteuer befreit. Mit Bildungsscheck der einzelnen Bundesländer bis 70 % Förderung.
487,50 € mit Prämiengutschein
Weiterbildung nach § 4 UStG von der gesetzlichen Mehrwertsteuer befreit. Mit Bildungsscheck der einzelnen Bundesländer bis 70 % Förderung.
Förderung
Bildungsscheck, Prämiengutschein, BFD der Bundeswehr
WICHTIGER HINWEIS
Bei beabsichtigter Inanspruchnahme einer Förderung setzen Sie sich bitte VOR DER BEANTRAGUNG mit uns in Verbindung!
Anträge bzw. Bildungsschecks müssen vor Ausbildungsbeginn bei uns eingegangen sein. Es werden keine Rabatte bzw. Bonuszahlungen bei den Ausbildungsgebühren für jegliche Förderungen gewährt.
Anträge bzw. Bildungsschecks müssen vor Ausbildungsbeginn bei uns eingegangen sein. Es werden keine Rabatte bzw. Bonuszahlungen bei den Ausbildungsgebühren für jegliche Förderungen gewährt.