Bartender IHK
Professionelle Kenntnisse im Bartending sowie betriebswirtschaftliches Wissen mit IHK-Zertifikat
Zum Mixen und für die Tastings verwenden wir original Markenspirituosen. Sie erhalten eine ausführliche Seminarmappe und Seminargetränke stehen für Sie bereit: Wasser, Säfte, Tee, Kaffee.
Seminarzeiten
- 12.11.2018 - 21.11.2018
- 10.12.2018 - 19.12.2018
- 07.01.2019 - 16.01.2019
- 11.02.2019 - 20.02.2019
- 11.03.2019 - 20.03.2019
- 08.04.2019 - 17.04.2019
- 20.05.2019 - 29.05.2019
- 17.06.2019 - 26.06.2019
- 15.07.2019 - 24.07.2019
- 19.08.2019 - 28.08.2019
- 16.09.2019 - 25.09.2019
- 28.10.2019 - 06.11.2019
- 25.11.2019 - 04.12.2019
Inhalte
- Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre und des Marketing
- Gesetzmäßigkeiten, Kalkulationen für die Barkarte
- Professionelles Handwerkzeug und Ausrüstung, internationale Bargläser, Barmaschinen
- Der Arbeitsplatz Bar, Set up, close down
- Modern Bartending - Trends an der Bar
- Herstellungsarten und neue Arbeitstechnologie in praktischer Anwendung
- Pour- und Speedtraining, “american free style mixing"
- Klassische und moderne Getränkegruppen
- Internationale Spirituosenkunde und Getränkelehre
- Whisky & Whiskey-Seminar
- Barman & Customer
- Basiswissen Wein, Champagner, Softdrinks
- HACCP und USPH an der Cocktailbar
- Schulungsinitiative Jugendschutz des BSI
- Grundlagen im Flairtending - die Basics
Zielgruppe
Studenten, Seiteneinsteiger, Szenebarkeeper, Barmixer ohne tief greifende Barerfahrung. Teilnehmer mit Interesse für das Arbeitsfeld "Bartender auf See".
Ausbildungsdauer
100 Unterrichtseinheiten
Vollzeitkurs in 10 Tagen, jeweils von 8.00 - 17.15 Uhr
Vollzeitkurs in 10 Tagen, jeweils von 8.00 - 17.15 Uhr
Abschluss
(nach schriftlicher und praktischer Prüfung)
- Certified Bartender (Zertifikat/englisch) Barschule Rostock / AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH
- anerkannte Weiterbildung
- IHK-Zertifikat (kein Berufsabschluss)
- Zertifikat DBU auf Anfrage möglich
Kosten
1.410,00 € zzgl. 60,00 € IHK-Zertifikat
Weiterbildung nach § 4 UStG von der gesetzlichen Mehrwertsteuer befreit.
Förderung
Bildungsscheck, Prämiengutschein, BFD der Bundeswehr
WICHTIGER HINWEIS
Bei beabsichtigter Inanspruchnahme einer Förderung setzen Sie sich bitte VOR DER BEANTRAGUNG mit uns in Verbindung!
Anträge bzw. Bildungsschecks müssen vor Ausbildungsbeginn bei uns eingegangen sein. Es werden keine Rabatte bzw. Bonuszahlungen bei den Ausbildungsgebühren für jegliche Förderungen gewährt.
Anträge bzw. Bildungsschecks müssen vor Ausbildungsbeginn bei uns eingegangen sein. Es werden keine Rabatte bzw. Bonuszahlungen bei den Ausbildungsgebühren für jegliche Förderungen gewährt.