Dozenten

Unsere Dozenten sind handverlesene Profis, die sowohl didaktisch als auch beruflich höchsten professionellen Ansprüchen genügen. Jahrelange Erfahrung im In- und Ausland sowie das nötige Fingerspitzengefühl in der Erwachsenenbildung prädestinieren unsere Dozenten für ihre Aufgabe in der Barschule Rostock.

Unsere Gastdozenten für die Aufstiegsqualifikationen

Sascha Hohn, Champagne - Moët Hennessy Deutschland - Wein & Spirits Ambassador
Frank Minten, Tee Sommelier und Coffeeologe, J. J. Darboven AKADEMY
Uwe Voigt

Gründer und Inhaber der Barschule Rostock
Restaurantfachmann, Koch, Barmixer IHK, Barmeister IHK

Berufliche Weiterbildung - beruflicher Werdegang:

  • 1992 Gründung der Barschule Rostock.
  • Seit 1996 Mitglied (Uwe Voigt - Barschule Rostock) und Träger des Gütesiegels vom Zentralverband Aus- und Weiterbildung (ZAW MV).
  • Seit 1999 Bartrainer auf den Schiffen der AIDA Cruises Flotte
  • 2003 Buchautor "Das große Lehrbuch der Barkunde"
  • Höchte Auszeichnung der "Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V." des Fachbuchhandels - Frankfurter Buchmesse 2003 "Die goldene Feder"
  • Internationale Auszeichnung FCSI "European Award 2003" Preisverleihung in Wien
  • Seit 2004 Professional Senior Consultant - FCSI – Foodservice Consultants Society International / USA (German Chapter) Internationaler Verband der Berater und Planer für Gastronomie und Hotellerie
  • Seit 2005 Trainer für Barausbildung bei den Privatschulen der Rahn Dittrich Group (vertreten in Europa, Dubai)
  • 2006 Trainer Ägyptisch-Deutschen Hotelfachschule Paul Rahn in El-Gouna / Ägypten
  • 2007 Weiterbildung - Whisky School / Schottland
  • Seit 2009 Barschule Rostock – eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt, Markeninhaber Uwe Voigt
  • 2009 Verleihung der IHK Ehrennadel in Silber für 10-jährige ehrenamtliche Tätigkeit als Prüfer im Prüfungsausschuss der IHK zu Rostock
  • Dez. 2010 Ausbildung zum "BNIC Cognac Educator"

Mitgliedschaft

  • Chairman - GBG - German Bartenders Guild e. V.
  • IBA - Internationale Bartender Association
  • FBA - Flairbartender Association
  • DEHOGA – Deutscher Hotel- und Gaststättenverband
  • Professional Senior Consultant - FCSI – Foodservice Consultants Society International / USA (German Chapter)
  • ZAW Zentralverband Aus- und Weiterbildung MV

1. staatlich anerkannte Barschule Deutschlands

Barschule Rostock
American Cocktail College
Hundsburgallee 12
18069 Rostock

Telefon +49 (0) 381 8001046
Mobil +49 (0) 171 4129633
Fax +49 (0) 3222 1505152
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